酒是文化的载体

不一样的酒，能折射出不一样的文化韵味。从酿酒原粮种植到生产酿制，从上市销售到品饮，不一样的酒承载着不一样的文化。酒对一个民族风俗和习惯的形成有巨大的影响作用。不管在哪里，不管是什么人，选择一款酒，是人这种高级生命体特有的将酒附着于"喜怒哀乐"的情感表达。最终决定消费者选择行为的，就是对某种文化的认同。说到底，文化是酒的灵魂。

中国白酒遵循传统，固态原粮生物自然发酵技艺，因发酵温度不同、配方不同、是否入窖及发酵时间长短不同而生产出不同口感、不同香型的白酒，保持了历史，传承了文化。国窖1573受到广大消费者的热爱，不仅仅因为她有中国古老窖池群的物质，更重要的是她有"你能品味的历史"这一文化感受，品尝她，就是品味历史留下的文明印记、岁月所散发的悠悠芳香。

酒在某种程度上塑造了我们民族的文化个性。中国白酒，敬天地父母而成礼以节，"登山封禅"，修德祈福，祭父母先祖；中国白酒，庆大事、荣耀、立功而成欢壮志；从泥窖保护、发酵酯化，到封藏库存、品茗饮用，白酒业的发展早已积淀成一种文化现象。中国的传统文化多以诗词歌赋为表现形式，而中国白酒是诗词歌赋的有效载体，离开了中国白酒，就没有脍炙人口的千古绝唱与诗句。《诗经》曰：十月获稻，为此春酒，以介眉寿；《汉书》曰：百福之会，非酒不行；《左传》曰：酒以成礼；《论语》："有酒食先生馔，曾使以为孝乎。"中国白酒文化，就是中华文化的重要组成部分，中国白酒散发着中华传统文化的芳香。

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