中国文化赋予白酒业强大的生命力
发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,数千年来的酒业演变史,呈现出一个清晰的规律:中国文化昌盛,白酒业就繁荣。近代史以来,中国一度国力势微,传统文化几经危机,白酒在中国饮品以及社会心理中的地位,也遭遇被迫让位于啤酒、红酒等"舶来品"的危机
数千年来的酒业演变史,呈现出一个清晰的规律:中国文化昌盛,白酒业就繁荣。近代史以来,中国一度国力势微,传统文化几经危机,白酒在中国饮品以及社会心理中的地位,也遭遇被迫让位于啤酒、红酒等"舶来品"的危机。
建国60多年来,中国白酒产业的发展经历了由小到大、由大到强的发展历程。
1949年全国白酒产量仅为10.8万吨,到2010年已超过了800万吨,是建国初期的80倍左右。白酒业的复苏,来源于白酒行业诸多同仁的艰辛努力,来源于国家经济的持续成长,来源于人民生活水平的普遍提高,更来源于中国文化复兴的大背景下,人们对于传统饮食生活方式的认可与回归。
国力昌盛和文化复兴相形相伴,日本和韩国的经验表明:在一个国家的现代化进程中,人均GDP达到3000美元之前,传统文化是主要角色;人均GDP达到3000美元到8000美元时,全球化的趋势;而当人均GDP达到8000美元以上时,传统文化则开始回归。传统文化是烙印在一个民族灵魂深处的东西,难以被稀释、被改变,这正是民族文化的生命力、自信心的集中体现。
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