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如何定义葡萄酒的酒体？
品酒师在品酒时经常会说酒体轻、酒体丰满，这些专业的术语经常会搞得我们找不着北。那么什么是(Body)酒体，酒体又代表着什么呢。在参加餐席酒宴的时侯，经常会说"这酒好，有劲道........"，这些说的
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藏酒时常常会发生的事情
收藏过酒的人最常遇到的可能是收藏着收藏着，酒就没有了，那么这是为什么呢？下面佳酒网小编不但为您解惑，而且再介绍几种藏酒可能发生的事情及主要原因：1.收藏的瓶装酒已成空瓶。这种情况各种材质的酒瓶都有，以
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喝酒时经常会听到但是不能信的几句话
关于喝酒，千万别信的几句话：感情深一口闷有些人喜欢喝快酒，动不动就劝大家"感情深一口闷，感情浅舔一舔"、"走一个"。其实，喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，若
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解读千奇百怪的葡萄酒品酒词
关注酒评的人对鼠尾草应该不会陌生，这是一个经常会出现在某些酒评家笔下的词汇。不过同样是这一种风味，在其他的人口中可能就变成了猫尿味。这一方面是因为人们的生活环境不同，不同背景的人趋向于使用他们生活中熟
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影响橡木桶品质的因素有哪些？
对于所有的葡萄酒爱好者来说，橡木桶非是陌生名词。多数红葡萄酒和小部分白葡萄酒在发酵完毕后都需要经过橡木桶的熟成;品酒时，我们也经常会听到诸如"橡木香气"的评价。那么，究竟哪些因素会影响橡木桶的品质？今
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识别葡萄酒的酸度
品酒时，我们通常会听到酸度较高和酸度较低等评价。那么在葡萄酒品鉴中，酸到底是指一种什么感觉呢?酸又有什么作用呢? 如果你吃过柠檬，想象一下当你把柠檬汁挤在菜肴上是什么感觉，你就知道酸是什么味了。
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葡萄酒中的“肉味”
在美妙的葡萄酒品尝中，充满着各种奇怪的、有时会令人完全费解的专业术语。比如，在众多酒评家评价葡萄酒时，经常会出现"Meaty"一词，这个词语直译即为"肉味"的意思。不过，关于其真正的含义，小编特意查了
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教你识别葡萄酒的酸度
品酒时，我们通常会听到酸度较高和酸度较低等评价。那么在葡萄酒品鉴中，酸到底是指一种什么感觉呢?酸又有什么作用呢?如果你吃过柠檬，想象一下当你把柠檬汁挤在菜肴上是什么感觉，你就知道酸是什么味了。酸可分为
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葡萄酒品尝分先后 你该先喝哪一瓶？
参加酒会或者品鉴会时常常会遇到不同种类葡萄酒齐上阵的情况。这些葡萄酒中既有静止葡萄酒也有起泡酒，既有红葡萄酒也有白葡萄酒，这种情况下，应该先喝哪一款呢?葡语君为您总结了五条原则，帮你轻轻松松hold住
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葡萄酒产业公司与供应商利益均沾
供应链整合商基本没有市场层面的支持,他们只负责从国外引进葡萄酒,然后交到国内客户的手中。价格应该是供应链整合模式的优势,优传能够提供很多款不同价位的产品供经销商挑选,而且每款酒的性价比都比较出色。其实
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如何解读千奇百怪的品酒词？
关注酒评的人对鼠尾草应该不会陌生，这是一个经常会出现在某些酒评家笔下的词汇。不过同样是这一种风味，在其他的人口中可能就变成了猫尿味。这一方面是因为人们的生活环境不同，不同背景的人趋向于使用他们生活中熟
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揭秘断片酒背后的秘密
不知道大家有没有听说过有这样一款酒：他们通常类似于调味饮料酒或者啤酒等等，拥有非常多的水果口味，酒精度也不是特别高，但是号称一瓶就能把人喝醉放倒，这种酒俗称"断片酒"或"失身酒"。那么这种酒真的如传说
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啤酒酿造的说法
啤酒的制造过程称为酿造，在家庭作坊或工业化的工厂均可酿造啤酒。非营利性质的啤酒酿造一般称为家庭酿造。酿造啤酒通常会受到国家的法律和税收方面的管制。在19世纪晚期，各国通常仅允许酒厂进行商业运营。英国在
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酒水递真情
生活中我们有多种传递真情的方式。所以在人们脑海中经常会浮现出"礼品"的概念，礼品是我们传递真情最直接同时也是最便捷的方式，于是生活便充满着溶溶的爱，充满着溶溶的真情。谈到如何传递真情这个话题，我想用酒
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你对葡萄酒的“屁”了解多少
关于醒酒(decanting)，可能大家都存在很多的疑问：醒什么?醒多久?为什么要醒酒?这里我们就要引申出一个非常具有挑战性的概念："葡萄酒屁"。是的，就像你家中那个捣蛋鬼兄弟经常会对着你做的一样。"
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葡萄酒爱好者的这些动作，可不是装的
在外人眼里，葡萄酒专家的一些动作和习惯非常奇怪。这些动作常常遭受行外人的嘲笑，甚至被视为葡萄酒砖家的基本特征。殊不知，这些都是葡萄酒品鉴的一部分，可以有效提升葡萄酒品鉴所带来的乐趣。到底有哪些动作会遭
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玻璃醒酒器好还是水晶醒酒器好？
如果你喜欢喝红葡萄酒，并且在可承受的范围内，经常会尝试不同风格的红葡萄酒，那拥有一个醒酒器似乎就是理所当然的了。那么买玻璃醒酒器好还是水晶醒酒器好?醒酒器可以用不同的材质制成，比较常见的是玻璃醒酒器和
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葡萄酒好坏 光看瓶封和塞子就知道？
蜡封葡萄酒很高档?接触葡萄酒多了，你会偶尔会看到一些瓶口用蜡封住的葡萄酒。蜡封的工艺看起来更复杂，但是，酒的品质也会更好吗?中国人爱面子的心理，经常会花好多冤枉钱。蜡封只是传统的封瓶形式，能够更加有效
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晾被子时喷点白酒 轻松去掉异味
我们经常会遇到，被子上、衣柜里时不时发出一股霉味……这些顽固的味道深深地潜在家中，去不掉也赶不走，很是让人困扰。近日，美国"罗德尔"新闻网刊文，教你用白酒轻轻松松地把异味"请"出去。将家中喝剩下的白酒
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绿色的精灵——苦艾酒
常被人们称作"绿色的精灵"的苦艾酒，由于高抗油性和高油浓缩性，饮用者经常会在一服酒中加入三分到五分的冰水，这样可以使酒变得阴沉；这样的冰水还有溶解糖减轻苦味的作用。绿色的精灵--苦艾酒这种苦艾酒总是带