拉贝拉葡萄酒 了解更多有关拉贝拉葡萄酒的内容
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法国葡萄酒的之谜绿色种植 监管严苛
现在，越来越多的成都人喜欢上了法国葡萄酒。法国葡萄酒是如何酿造出来的?他们是如何来食品安全的?6月底，记者飞赴法国波尔多，探访当地多个酒庄，了解当地的酿酒文化和葡萄的种植情况。了解法国的葡萄酒，那你一
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白酒出口能否借鉴“经纪人制”
十多年前，华西都市报率先提出四川白酒向法国波尔多学习，将四川、贵州这一片优质的产酒区，打造成中国白酒"波尔多"。今年6月下旬，记者飞赴法国波尔多，参观了蔓欧酒庄、博思酒庄、佰师桅酒庄、佰瑞酒庄、蒙拉贝
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济南菜遭遇法国CASTEL葡萄酒
日前,欧洲葡萄酒企业法国CASTEL造访泉城,延续其以"鉴证高品质葡萄酒生活"为主题的酒庄酒全国巡回品鉴会之旅。在这场品鉴会上,CASTEL推出了"济南菜配法国酒"的新奇举措。在品鉴会上，CASTEL
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明星粉丝那么多 咋就卖不动自己的红酒？
"继姚明、黄晓明、赵薇、刘嘉玲后，郭德纲的'德云红酒'也将在今年底前上市，明星入局红酒圈已成行业趋势。"10月16日，从事进口红酒代理销售的廖凡瑞告诉记者。据了解，近年来不少明星都在涉猎红酒行业，凭借
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明星投资酒庄正热 酒庄酒乱象难除
明星+红酒=醉了消费者。从明星卖红酒，到买酒庄打造个人品牌，明星富豪的红酒投资又深入了一步。另一方面，随着消费回归理性及消费者认知的不断提高，备受追捧的"酒庄酒"价格泡沫被刺破，但由于国内"酒庄酒"鱼
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圣埃美隆红酒马拉松赛将于2016年3月13日开跑
圣埃美隆(St-Emilion)不是波尔多地区一个举办马拉松赛事的葡萄酒产区，像梅多克(Medoc)每年9月份都会举行马拉松赛。梅多克马拉松始于1984年，迄今为止已有30多年的历史。世界各地爱好马拉
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当陕西菜遇上葡萄酒
陕西人对于饮食的喜好总是透着特有的自豪。秦菜自古领衔西北美食，一道潼关又留住了秦菜自有的特风味。在陕西，美食的乐趣绝对是丰足自得的。但当这八百里秦川的风味菜肴，突然"遭遇"到纯正的法国葡萄酒时，会碰撞
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法国中级庄究竟是怎么回事？
经常喝葡萄酒的朋友都知道法国有中级庄，但是许多朋友对中级庄的概念还不甚了解，今天我们就来揭一揭，中级庄究竟是怎么回事。Bourgeois可翻译成"中产阶级"，12世纪出现的一个词语，百年战争以后这些人
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葡萄酒讲师孙莺带你走进赤霞珠世界
葡萄酒讲师孙莺介绍，赤霞珠是红葡萄品种中的，全球很多红葡萄酒都是使用大比例的赤霞珠酿造的，例如波尔多五大酒庄中的木桐、等。在红酒世界中，赤霞珠始终受欢迎。其皮厚而果实细小，能抵抗一般霉菌和疾病，种植容
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陕西菜配红酒啥滋味
陕西菜主要以好爽的风格为主，如果在为陕西菜配上细腻的红酒会是什么样的效果呢？今天陕西新东方烹饪学校的经营大厨为您做这么一桌佳肴。陕西人对于饮食的喜好总是透着特有的自豪。秦菜自古领衔西北美食，一道潼关又
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重生的佳美娜 带给酿酒师新挑战
一个多世纪以来，佳美娜曾一度被认为已经灭绝。二十多年前，也就是1994年11月24日，在智利迈坡(Maipo)有的酿酒师发现，一直被当地的人们误认为是梅洛(Merlot)的红葡萄其实就是佳美娜(Car
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名人投资红酒 市场几何?
不去卖红酒的演员都不是好商人。继姚明、黄晓明、赵薇、刘嘉玲后，越来越多的明星做起了红酒生意，最新大告天下的是郭德纲。明星的示范作用是惊人的，如今不少民间土豪也是一头扎进了"酒窖"。不过，记者接触的业内
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法国酒和中国菜的味蕾对决
一边是以清淡适口的粤菜配法国酒，一边是以多产区的法国酒配上海菜，清淡适口与浓油赤酱，各有各的美味之赏。酒庄酒VS清淡适口"CASTEL酒庄酒2011年度全国巡回品鉴会"的活动2011年8月在上海启动，
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明星玩酒中看不中用？越来越多的明星做红酒生意
不去卖红酒的演员都不是好商人。继姚明、黄晓明、赵薇、刘嘉玲后，越来越多的明星做起了红酒生意，最新大告天下的是郭德纲。明星的示范作用是惊人的，如今不少民间土豪也是一头扎进了"酒窖"。不过，记者接触的业内
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马沙拉酒配餐指南
位于意大利南端的西西里岛(Sicily)是著名的旅游胜地，崎岖的地貌、纯净的海滩、如洗的碧空吸引了来自世界各地络绎不绝的游客。而对于葡萄酒迷来说，西西里不仅有令人流连忘返的美景，更有让人心醉神迷的美酒
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你不得不知的小西拉红葡萄酒常识｜**课堂
葡萄酒世界里，你肯定听过西拉(Syrah)葡萄酒，法国罗讷河谷(Rhone Valley)和澳洲的西拉在全球就十分出名。不过，小西拉(Petite Sirah)又是什么鬼?难道是更小颗的西拉葡萄?1、
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你了解意大利酿酒葡萄品种巴贝拉吗？
在纷繁复杂的意大利葡萄品种中，巴贝拉(Barbera)可谓是不得不提的一种，因为用巴贝拉酿造的葡萄酒是最容易配餐的葡萄酒之一。关于餐酒搭配，我们常常听到一个很笼统又松散的建议--"红酒配红肉，白酒配白
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你知道马沙拉酒如何与美食搭配吗？
位于意大利南端的西西里岛(Sicily)是著名的旅游胜地，崎岖的地貌、纯净的海滩、如洗的碧空吸引了来自世界各地络绎不绝的游客。而对于葡萄酒迷来说，西西里不仅有令人流连忘返的美景，更有让人心醉神迷的美酒
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中式预调鸡尾酒发展面临挑战
国内首个中式预调鸡尾酒品牌--德古拉预调鸡尾酒，已上线4个月。然而北京商报记者在调查发现，德古拉的销售情况并不尽如人意，超市、商店普遍看不到德古拉的身影。德古拉在京东商城上的销售情况也并不乐观。业内人
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意大利蓝宝拉酒庄
配图蓝宝拉酒庄是意大利超级托斯卡纳(Super Tuscan)名庄。蓝宝拉酒庄的葡萄园占地153英亩(约62公顷)，园里种植的葡萄品种包括桑娇维塞(Sangiovese)、 梅洛(Merlot)、味而