拿什么做的小米酒 了解更多有关拿什么做的小米酒的内容
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决定一瓶好酒口感风格的因素有哪些 为什么说“粮是酒之肉”？
近日有酒友私信酒评君，问决定一瓶好酒口感和风格的因素都有哪些，为什么说"粮是酒之肉"?酒评君认为，在白酒生产过程中所有环节，比如选料，酿造，蒸馏，陈酿，勾调甚至灌装等，都会对酒的酒质、口感和风格造成或
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自带原料来酒坊加工，自酿白酒成新鲜热门
记者在酒坊发酵大缸旁看到，那些发酵好的米酒旁放着很多饮料瓶，老板告诉记者，那都是附近居民想要买酒放在自己这里的，他说："附近人有时来买米酒会带自己家喝完饮料的饮料瓶过来，直接灌满了带回去，既方便又能废
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中古代酒具与酒文化
中国古代的酒具和酒文化，首先个话题就涉及到酒的发明。很可能大家都非常关心的，就是说中国古代的酒到底什么时候发明的？那你有了酒才能有酒具，没有酒那就谈不到酒具，也就谈不到酒文化的问题。所以，跟朋友们探讨
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葡萄酒烧菜原理
见过用黄酒烧的醉鸡、米酒烧的三杯鸭、啤酒炖的啤酒鱼和啤酒鸭，你是否对于用葡萄酒做的菜也存了一份好奇?事实上，葡萄酒做菜并不稀奇，之前网站就介绍过红酒炖牛肉、红酒烩鸡的做法。然而，前段时间，小编抱着好奇
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米酒制作不同原料不同感受
也许有些人会问制作米酒的时候，用什么原料好，大米还是糯米？现在就来说一下它们的制作出来的区别。从口感上来讲，大米做的米酒比较软，米粒易碎。而糯米酒则颗粒饱满，米粒更为完整。而且酒汁更为醇厚。从营养上来
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日本清酒源于中国米酒？关于清酒，你应该知道更多！
"鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如
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城里人爱上了农民自酿的白酒
很多人一买就是一大桶新年送礼挖空心思，喝惯了市面上各种各样白酒的城里人，为了凸显心思与众不同，爱上了农民自酿的白酒，无公害、无添加的原生态的自酿酒成为很多城里人的新宠。城里人备年货青睐农家自酿白酒临近
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自酿白酒很受附近居民和一些城里人的钟爱
新年送礼挖空心思，喝惯了市面上各种各样白酒的城里人，为了凸显心思与众不同，爱上了农民自酿的白酒，无公害、无添加的原生态的自酿酒成为很多城里人的新宠。城里人备年货青睐农家自酿白酒临近年关了，备年货成了很
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饮葡萄酒的小细节之拿酒杯
喝葡萄酒的时候，不知道这个小细节你有没有注意过，那就是你拿酒杯的姿势是什么样的？如果你有注意的话，那你拿酒杯的姿势是不是正确的呢？握住酒杯的杯茎，你拿酒杯的同时就可以长时间避免手部温度影响到葡萄酒的温
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未来5年增速控制在10%，对江小白意味着什么
2021年，江小白酒业旗下三大板块之一的白酒板块增长近20%。另有消息是，据说其内部共识对未来5年的增长目标控制在10%。过去几年，这家来自重庆的酒企已经成为一个家喻户晓的新名酒品牌，被奉为传统行业创
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影响酒水企业升级的五个小趋势
无论是开创品牌，还是开创品类，中国经济发展到今天，酒水行业的战略发展，需要进入"小趋势思维"，企业不必要在大趋势上纠结更多，而是要在更多的小趋势上发掘真实的生意机会与发展方向。回看中国近10年的发展，
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爱酒人士到重庆游玩，一定要去的小酒馆！
温一碗醇香的小酒，来一碟入味的小菜……竹凳，方桌，别有滋味。一坛坛陈年的老酒一片片搪瓷的喜庆记忆瞬间回那朴实无华的年代。家小菜，都是老重庆的美味美食麻辣豆干3.9元/份碳烤生蚝5.9元/只自家灌土猪肉
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米酒可以成为肌肤护理的好材料
清米酒，中国自古有之，并很早就被用于护肤美容方面。据史料记载，古代宫廷美女在上妆前会先用清米酒敷脸，以减轻厚重的粉妆对皮肤的伤害。米之清清米酒专家介绍，这是因为清米酒中含有18种氨基酸和蛋白酶等多种营
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家乡酒文化
我虽住在城里，却生长在出产好酒的地方，父亲和叔父时常在家做几坛自用的酒，但我始终弄不懂酒到底是怎么做的，只知道要用的大概是大米、糯米、山兰米等等。做酒的方法与器具似乎都很简单，只有煮的时候手法极不容易
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直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与
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泸州:喝自酿米酒 品健康美味
喝米酒挂香肠是咱们酒城老百姓过年的习俗，越靠近年关，年味儿越足。泸州酒文化源远流长，作为酒城市民，您爱喝米酒吗?据泸州新闻网记者了解，米酒具有酒精度低，口味特，营养丰富等特点，是一种兼饮料、食疗及佐料
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酒的蒸馏 肉酒就是用肉酿成的酒？
知识点：肉酒你听说过吗?所谓肉酒乃是用米酒和去皮熟猪肉一起浸泡做成的酒，佛山特产"玉冰烧"就是这种肉酒。"玉冰烧"是米酒的一种，酒精度只有29度。虽然青少年朋友们不能喝酒，但老爸们喝酒时，还是能闻到那
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米之清米酒享高端健康
精武鸭脖、洪山菜薹、蔡甸莲藕、德华年糕、孝感麻糖、洪湖藕粉……湖北素以"千湖之省、鱼米之乡"闻名遐迩，土特品应有尽有，不胜枚数。佳节来临之际，原汁原味、土色土香的土特品成为节日礼品市场新宠。"过年买高
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清酒知多少
"鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如
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家酿米酒带来冬节想念
屋外雪花纷飞的季节，特别是家人相聚的年节上，能在屋内对炉小酌可以说是冬日里的一种享受。新酿上的米酒已经启缸，盛上一小碗，清香扑鼻，入口回甘。府成社区的居民闵建国，几乎每天就要咪上一口小酒解解馋。几年前