米酒制作不同原料不同感受
发表于:2024-04-27 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月27日,也许有些人会问制作米酒的时候,用什么原料好,大米还是糯米?现在就来说一下它们的制作出来的区别。从口感上来讲,大米做的米酒比较软,米粒易碎。而糯米酒则颗粒饱满,米粒更为完整。而且酒汁更为醇厚。从营养上来
也许有些人会问制作米酒的时候,用什么原料好,大米还是糯米?现在就来说一下它们的制作出来的区别。
从口感上来讲,大米做的米酒比较软,米粒易碎。而糯米酒则颗粒饱满,米粒更为完整。而且酒汁更为醇厚。
从营养上来讲,糯米显然比大米更具有营养价值。糯米具有益气的功效,能入药。
那么从节约上面来讲呢,很多人用大米做米酒就是从节约的角度出发的,可能是因为米饭总是吃不完,所以就用来做米酒了。
而糯米做米酒则需要专门去买糯米,因为很少有人家将糯米作为主食来天天吃。
糯米
米酒
大米
制作
米粒
营养
不同
原料
易碎
醇厚
饱满
主食
价值
功效
口感
时候
米饭
角度
还是
颗粒
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