持久性 了解更多有关持久性的内容
-
啤酒粘度介绍
高粘度的物质如蛋白质和麦胶物质，易形成强度较大的界限薄膜，有利于增强泡沫的持久性。泡沫粘度：增加泡沫的粘度，易形成细致的气泡。啤酒中的脂肪酸：啤酒中含有多种饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对啤酒泡
-
酱香型白酒的特点及感官评语及品评要点
酱香型白酒的特点及感官评语及品评要点如下：1、代表酒：贵州"茅台酒"、四川"郎酒"。2、感官评语：微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。3、品评要点：(1)色泽上，微黄透明;
-
如何正确的品鉴葡萄酒？
你可能曾经在电影场景或是日常生活中，看过专业的人士用着专业的方式喝葡萄酒，但却满脑子问号，看不出个所以然吗?品酒，通常是为了了解一瓶葡萄酒到底是佳酿绝品，还是有瑕疵的酒。品酒会挑逗所有的感官：我们谈论
-
酒要怎么品？一起学习专业地喝葡萄酒！
你可能曾经在电影场景或是日常生活中，看过专业的人士用着专业的方式喝葡萄酒，但却满脑子问号，看不出个所以然吗?品酒，通常是为了了解一瓶葡萄酒到底是佳酿绝品，还是有瑕疵的酒。品酒会挑逗所有的感官：我们谈论
-
伊甘庄发布2013年份酒
波尔多伊甘庄发布2013年份酒，市场价2400英磅/12 x75（275欧元/瓶）。如图所示，这是过去十年间伊甘庄的第三个最贵年份。伊甘2013受到评论家们一致称赞。尼尔·马丁评分95－97，他指出，
-
波尔多伊甘庄发布2013年份酒
波尔多伊甘庄发布2013年份酒，市场价2400英磅/12 x75(275欧元/瓶)。如图所示，这是过去十年间伊甘庄的第三个最贵年份。伊甘2013受到评论家们一致称赞。尼尔·马丁评分95-97，他指出，
-
德国施洛驰精酿黑啤怎么样？
德国施洛驰精酿黑啤严格按照德国《啤酒纯正法》和默卢曼汀家族传统七次添加法、温度控制工艺进行啤酒酿造，并采用下发酵过滤型加特提醇工艺，保持高麦汁浓度的同时将酒精度降至3.8度,极大的降低了乙醇对人体的过
-
啤酒的泡沫有什么作用？
啤酒中的泡沫可使啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后，遇热而膨胀又通过打嗝排出体外，从而带走体内部分热量，达到散热解暑的功效。 啤酒中
-
啤酒泡沫有何作用
啤酒中的泡沫可使啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后，遇热而膨胀又通过打嗝排出体外，从而带走体内部分热量，达到散热解暑的功效。啤酒中的
-
啤酒中的泡沫有什么好处呢?
啤酒中的泡沫可使啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后，遇热而膨胀又通过打嗝排出体外，从而带走体内部分热量，达到散热解暑的功效。啤酒中的
-
白酒浓酱清米的香与味
中国白酒香型众多，香型的差异使得色、香、味等多维度感官的感觉是不一样的。所以，这部分掌握各香型的主要评语是重要和值得的。中国白酒香型多达十余种，不同香型的白酒有不同的风格特征，要掌握不同香型白酒的描述
-
红酒有长度?你了解吗?
其实"长度"是红酒里面的一个术语词，"长度"是在品酒中描述一款酒味道持久时常常用到的一个词，说明酒的味道会持续很长时间或是对于味蕾的影响较大。当评论一款酒酒腿较长或是回味悠远的时候，显然是对这款酒的赞
-
葡萄酒中酒精度对余味的影响
配图"余味"是葡萄酒品鉴中必然提到的一个词语。余味作为葡萄酒品质的评价标准之一，它到底是指什么呢?余味的长短划分标准又是怎样呢?酒精度对余味的影响有哪些?下面且听小编一一为大家详解。最近一项研究表明，
-
葡萄酒的长度?
红酒的长度，看到这个标题你一定会感到迷茫吧，或许您还没有听说过吧！下面就由佳酒网小编给您的介绍吧！"长度"是形容红酒酒质的专业术语中的一个，"长度"是在品酒中描述一款酒味道持久时常常用到的一个词，说明
-
浓香型白酒中酸的生成与作用
浓香型白酒中的酸是重要的色谱骨架成分和味的协调成分。它占浓香型白酒总香味成分的13%－20%。由于酸不仅有呈香呈味作用，还有助于其他香味成分的产生。白酒中酸的生成途径很多，有机物通过生物化学等反应可以
-
让葡萄酒在口中留香的是葡萄酒的长度
"长度"是在品酒中描述一款酒味道持久时常常用到的一个词，说明酒的味道会持续很长时间或是对于味蕾的影响较大。当评论一款酒酒腿较长或是回味悠远的时候，显然是对这款酒的赞扬。实际上，味道在嘴中的长度是由几种
-
葡萄酒与食物搭配知识大全
搭配得当的葡萄酒可以让菜肴的美味发挥到极致，葡萄酒和食物并没有什么必须遵守的搭配原则，毕竟个人口味才是最重要的，但还是有一些品酒家和美食家认为不错的搭配原则，本文里你将会了解到如何搭配葡萄酒能让你的菜
-
啤酒为什么会有泡沫？
邓紫棋歌词里：阳光下的泡沫，是彩色的!然而现实是：你在太阳底下喝啤酒，还有泡沫溢出么，早就喝到肚子里了。当你喝啤酒，啤酒里的泡沫代表什么，你知道么?优质的啤酒拥有形成好的啤酒泡沫的能力，而且这些啤酒泡
-
一文带你了解巴罗洛葡萄酒
巴罗洛被誉为意大利葡萄酒之王!在世界上任何一家餐厅里点一瓶巴罗洛，意味着让你的宾客们知道你是一位真正的鉴赏家。(图片来源网络，如有侵权请联系本站)葡萄酒特点色泽成石榴红色，香气浓郁持久，复杂并随着陈年
-
选购白酒、啤酒有哪些小窍门？
随着天气越来越炎热了，很多朋友都喜欢喝啤酒来解暑了。但是喜欢喝酒的朋友却喜欢白酒和啤酒混和喝，其实这样喝酒是对身体伤害极大的，到底对身体有哪些伤害，今天小编就给大家科普一下白酒和啤酒混喝的危害!白酒和