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    酒器,是酒的包装和载体。广义上讲,凡是与酒相关的器物均可称为酒器,但人们一般将盛酒的器物和饮酒的器物称为酒器,酒瓶作为盛酒的容器只是酒器的一种。研究我国酒文化的学者指出:酒器是随着酒的产生而产生的,自

  • 酒器收藏文化 中国酒器之美

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    酒器收藏在国外历史悠久,而在中国还属于比较"年轻"的大众收藏,近几年才开始逐渐进入人们的视野。起初只是有人收藏酒标,后来随着生活水平的提高以及收藏热的兴起,酒器才被纳入收藏品行列。酒器,是酒的包装和载

  • 黄酒的药用价值及用法

    黄酒的药用价值及用法

    黄酒的药用价值黄酒在医药方面的用途很广。在中医处方中,常用黄酒来浸泡、烧煮一些中药草或调制药丸及各种药酒。李时珍在《本草纲目》中详载了69种药酒可治疾病,这69种药酒均以黄酒制成,像开胃健脾,顺气消食

  • 葡萄酒"热喝"好处多!

    葡萄酒

    将葡萄酒加热饮用在特定的情况对人体有诸多好处,可以预防并缓解感冒、可以适当调节女性痛经、可以暖腰肾、驱寒、促进消化、改善睡眠质量。将葡萄酒加热饮用并不是现代人的发明创造。早在远古时代几乎和我们的祖先发

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    中国古酒之逡巡酒

    古酒名。唐代韩湘《言志》诗:"解造逡巡酒,能开顷刻花。"明代李时珍《本草纲目》卷二五《附诸药酒方》:"逡巡酒补虚益气,去一切风痹湿气。久服益寿耐老,好颜色。造法:三月三日收桃花三两三钱,五月五日收马蔺

  • 饮酒后好的不要饮用茶水

    饮酒后好的不要饮用茶水

    最近网上传饮酒后可以喝茶解酒,其实并不然,饮用过量的白酒后好的不好饮用茶水,对身体并不好。下面就介绍一下原因:酒后喝茶对身体极为有害。李时珍说:"酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消

  • 酒的作用大汇集

    酒的作用大汇集

    酒是一种祛寒提神的药。李时珍说"酒是百药之长"适量饮酒对身体有调适作用,酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒,疏肝解郁、宣情畅意,适量饮酒能增加唾液和胃液的分泌,促进胃肠的消化和吸收;促进血液循

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    柚子能去酒后的口腔异味?

    喝完酒后,嘴巴里边就会有一种味道,要么是酒味,要么是有点臭臭的味道,每到这个时候,就会很烦人,究竟该如何祛除口中的异味呢?其实,柚子可以祛除。李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将

  • 西南烧酒文化的酝酿

    西南烧酒文化的酝酿

    横断山东侧是巴蜀的重要产茶区,是茶马古道的主要起点之一,这里也是烧酒率先出现的地带之一。关于烧酒何时在中国出现,有不少学者做过研究,目前尚有很多争议,但是我们仍然可以找出一些关键证据来认识西南酒文化的

  • 热饮葡萄酒好处多多

    热饮葡萄酒好处多多

    葡萄酒加热喝还有诸多好处,既能感冒,也可以可以暖胃驱寒,还能调节女性痛经,寒冷的冬天喝上几杯,的确是非常享受的事情。热饮葡萄酒可预防并缓解感冒将葡萄酒加热至沸腾然后打入一个蛋花,做法有点像做鸡蛋汤,然

  • 烧酒何时在中国出现?追溯西南烧酒文化的酝酿

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    酒与诗古时文人墨客就至爱饮酒,常常醉酒而诗兴大发,吟一两句诗,成千古绝唱。而酒文化的渊源,还得从长江流域说起。长江流域的酒历史是研究烧酒文化起源与传播的重要切入口之一。横断山东侧是巴蜀的重要产茶区,是

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    原始的“酒”

    原始的"酒"是野生浆果经过附在其表皮上的野生酵母自然发酵而成的果酒,称为"猿酒",意思是这样的酒是由我们的祖先发现并"造"出来的。而我国是世界人类和葡萄的起源中心之一,因此,葡萄酒在中国"古而有之"了

  • 宋代官窖的发掘 改变的不仅是茅台镇的酿酒史

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    无论是在城市,还是在乡村,提起饮酒,大多时候指的是白酒,而非啤酒、葡萄酒及黄酒。白酒,古时称烧酒、白干、烧刀子。要说起白酒的起源,大多数酒企、学者及从业者都认同是元朝;要说起茅台镇酿酒史,总离不开清朝

  • 我国历史上白酒对于人体健康的记载

    我国历史上白酒对于人体健康的记载

    千百年来,我国劳动人民就一直用白酒来解疲劳、提精神、祛寒镇痛、强身健体。《黄帝内经·素问》说:"酒类、用以治病";《汉书·食贺志》载:"酒,百药之长";唐代"药王"孙思邈对酒有"少饮,和血益气,壮身御

  • 白酒与健康的论述

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  • 白酒的起源,你了解吗?

    白酒的起源,你了解吗?

    中国白酒的名称繁多,建国前,白酒大多称为烧酒、高梁酒等,建国后又被称为白酒、白干烧。之所以称之为白酒,是因为它有着无色透明的酒液;称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水;称为烧酒,则是因为它是将发酵过的原

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    龙年春节送礼首推佳品:茗桂银杏黄酒

    黄酒成功打入礼品市场,虽在"意料之外",却也在"情理之中"。一方面,它文化价值深厚。黄酒是我国最古老的酒种,迄今已有六干多年的历史,是中国传统酒文化的代名词。另一方面,黄酒具有很高的食用价值。李时珍在

  • 为啥人们叫酒水为白酒呢?

    为啥人们叫酒水为白酒呢?

    中国白酒与白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒共为世界著名的六大蒸馏酒。而我国的白酒,从酿造工艺上,较其他蒸馏要复杂得多,酿造原料和酒的风格也是各种各样,极具其特色。中国白酒的名称繁多,建国前,白酒大

  • 红颜雪梅青梅酒的养生功效

    红颜雪梅青梅酒的养生功效

    除了是口感好,红颜雪梅青梅酒还有使人意想不到的养生功效。青梅果有"碱王"美誉之称,果实富含多种有机酸、维生素和微量元素,具有很高的营养价值和药用功能,是好的生理性碱性天然食品。李时珍的《本草纲目》中记