果酒的结构感 了解更多有关果酒的结构感的内容
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树莓酒的原料、配方及酿造
随着科学技术的进步和果酒学的发展，人们对以葡萄酒为主的果酒系列的不断深入和了解，苹果酒、梅子酒等各类发酵、调和酒体饮料进入人们的视线，除了口味以外，更多的消费者开始关心酒体的健康性。产品成分A、树莓原
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市场需求多元 催生酒企调整产品和战略
2020年的酒业市场，白酒消费的高端化成为贯穿全年的热门话题，这也让高端白酒市场不太平静，国窖1573、郎酒、国台等白酒产品先后发布提价通知，争夺千元价格的制空权成为许多高端酒代表的重要一步。有业内人
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2015年白酒经销商应该如何选产品？
随着两会的召开，2015年对白酒商们可以说是机遇的一年。那么2015年，白酒经销商未来的机会点在哪里?行业如此调整下去，任何人心里都没有底，但是企业要发展，经销商要发展，未来白酒经销商的机会点在哪里呢
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2015年，白酒经销商不得不看的4个机会点！
2014年国家反腐一路高歌，但是白酒行业腰斩了、饮料行业小年了、葡萄酒业下滑了……整个经济环境都恶劣了，消费跟不上了，连卖小笼包的都下滑了。2015年面对改革深度调整的一年，面对如此惨淡的经济环境，白
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谁是酱酒之后的大风口？
果酒在酒水行业里是个较特殊的类别，品种丰富但还没有一个统一的法定标准，也缺乏合适的官方定义。消费者对果酒所认知浅显，认为果酒就是"水果酿造的酒"。他们通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来。鉴于此，本文种
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谁是酱酒之后的大风口？6大趋势、9大策略抓住这个高增长品类丨洞见
果酒在酒水行业里是个较特殊的类别，品种丰富但还没有一个统一的法定标准，也缺乏合适的官方定义。消费者对果酒所认知浅显，认为果酒就是"水果酿造的酒"。他们通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来。鉴于此，本文种
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揭秘酒混着喝容易醉的原因
我国自古就有"酒不混饮"之说，宋代陶谷在《清异录》中就说"酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌"。北京金盾出版社1992年出版的《饮酒识酒趣谈》中也说"喝混酒所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若
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川酒“变脸”丨深度
以浓香著称的川酒正在上演川剧的绝活儿--"变脸"。在传统的认知中，川酒几乎就等于浓香白酒的代名词，这张"扑克脸"多年未曾改变过。但是，随着消费需求的变迁和行业发展的进程，川酒这个3000亿级的板块正在
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川酒“变脸”
以浓香著称的川酒正在上演川剧的绝活儿--"变脸"。在传统的认知中，川酒几乎就等于浓香白酒的代名词，这张"扑克脸"多年未曾改变过。但是，随着消费需求的变迁和行业发展的进程，川酒这个3000亿级的板块正在
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从日本酒水消费变迁看对中国的启示
根据众多专家学者的研究，目前我国经济水平类似于日本 70 年代、80 年代。我们认为经济水平到达一定阶段，人们消费习惯会有一定的相似性，而且日本的饮食和我国接近，因此我们通过对日本这几十年食品饮料消费
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低度葡果酒越来越受宠，有酒商却大呼选品难？
2021年以来，低度葡果酒与无醇葡萄酒这一赛道的热度大幅提升。一个很明显的现象，则是供应链各个环节上的出镜率大幅提升。012021年，低度与无醇酒的声势浩大前不久，当WBO参观一个专业葡萄酒展时，发觉
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混酿到底“混”的是什么，你真的清楚吗？
混酿，应该是你一旦接触葡萄酒后就一定会听人说起的基础词汇。"这是单一品种还是多品种混酿?"如果你仔细留意，这句话应该不陌生。混酿与单酿相对，可以说，两者就如葡萄酒世界里的合奏与奏，葡萄品种就是乐器，有
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如何判断葡萄酒品质的高低？
万物皆有象，自有规律可循。虽然葡萄酒的风格千变万化，人的口味偏好也各有不同，但我们仍可通过一些普遍适用的规则来较为客观地判断葡萄酒品质的优劣好坏。图片来源网络，如有侵权请联系本站一、这款酒是否存在缺陷
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2020中国酒业回顾•市场表现
2020年，我们迎来了百年未有之大变局。受外部环境、政策调整、新标落地、发展模式变化等因素影响，酒业也迎来了巨变。酒业板块成为资本市场的"宠儿"、酒企再掀上市热潮、"云喝酒"带来新乐趣、线上渠道带来新
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2020年轻人群酒水消费洞察：五省年轻人爱“调酒”
在抖音上搜索"调酒"，让调酒师闻之色变的拉莫斯金菲士、因周杰伦同名歌曲而火爆的莫吉托以及玛格丽特等各色鸡尾酒，腔调十足。如今的年轻人正在自行调酒的路上越玩越嗨，CBNData发布的《2020年轻人群酒
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“混搭”白酒未来市场或破千亿？
随着白酒消费的升级和新生代、中产消费的崛起，80、90、95甚至00后逐渐成为消费主力军，消费观念也在发生变化。从90/95后的消费占比可以看出，融合了多样口味的酒深受年轻消费者的偏爱，其消费热度仍呈
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泸州老窖多元化发展 谋求行业三甲
在一线白酒业绩一路凯歌的当下，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖之间的三甲之争暗潮涌动。近日，在第98届春季糖酒会期间，泸州老窖高调宣布，将于2020年重回前三。在产品布局上推动养生酒、果酒全面布局之外，还
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从200亿到2000亿，为什么说下一个风口是露酒?
"十四五"，中国酒业销售目标14180亿，利润3340亿，接下来5年每年需保持千亿以上营收增长。4月28日，朋友圈内流传的一组令人惊叹的数字拉开了中国酒业协会第六届理事会第二次(扩大)会议的序幕。而中
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从吴酒说社群经济的品牌分化是什么
按照经典定位理论的发展，大师里斯特别强调分化对开创新品牌新品类的作用，今年行业内也一直再提分化，"弱调整，强分化"显然被很多人接受，当然这个分化更多的可能是在行业结构上竞争格局上的判断。但这个分化究竟
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夜店喝茅台成就年轻人仪式感，老白酒真的“俘获”年轻人的心了吗？
"周末不喝酒，人生路白走。"闲暇之余，约上三五好友小酌一杯、放松一下，成为了不少年轻人喜欢的生活娱乐方式。最近，颇受年轻人青睐的饮酒消费场所、向来是洋酒天下的夜店，开始"上新"了，上的还是大名鼎鼎的茅