果酒能和黑巧克力 了解更多有关果酒能和黑巧克力的内容
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美国专家称红葡萄酒和黑巧克力是护心佳品
据美国《科学日报》2月13日报道，美国范德比尔特心脏与血管研究所心脏病专家朱莉·达姆普博士表示，拥有健康甜蜜爱情有益心脏健康，红葡萄酒和黑巧克力也是护心佳品。达姆普博士表示，"甜蜜爱情有益心脏健康"有
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3款配菜不宜与红葡萄酒搭配
配图红葡萄酒能和很多佳肴搭配食用，但并不是所有的佳肴都能和葡萄酒搭配。如果搭配不当，不但不能正确品鉴葡萄酒的美味，还会影响进餐好心情。下面小编为大家介绍3款不宜搭配葡萄酒的配菜，赶紧来看看吧。一忌与海
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葡萄酒风味来源
"这款酒充满蓝莓和黑醋栗的香气......"这是我们常在酒评里看到的描绘。这是因为酿酒师往葡萄酒中掺杂了蓝莓和黑醋栗吗?当然不是，葡萄酒香气的秘密其实隐藏在各种各样的香气化合物中。从青苹果味到香草味再
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葡萄酒的风味来源
"这款酒充满蓝莓和黑醋栗的香气......"这是我们常在酒评里看到的描绘。这是酿酒师往葡萄酒中掺杂了蓝莓和黑醋栗?当然不是，秘密就隐藏在这各种各样的香气化合物中。从青苹果味到香草味再到泥土味，我们可将
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巧克力与葡萄酒的甜蜜碰撞（组图）
巧克力，葡萄酒，这两个伟大的存在碰撞在一起能产生怎样的火花?巧克力和葡萄酒在一起会发生什么奇妙的化学反应?让我们来看一下巧克力和葡萄酒的经典搭配吧!霞多丽(Chardonnay)+白巧克力/巧克力包衣
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黑巧克力和红葡萄酒有益脑作用
新研究负责人爱玛·怀特曼博士表示，随着衰老的加速，大脑血流量呈现自然下降趋势，因此，老年人服用白藜芦醇胶囊后，大脑血流量增加幅度更明显。怀特曼博士分析指出，黑巧克力和红葡萄酒中植物化学物质多酚可以扩张
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红葡萄酒配黑巧克力提高脑力
国外媒体5月8日报道称，英国新研究发现，要提高脑力和警觉度，红葡萄酒配黑巧克力是最佳搭档。 英国诺森比亚大学就多酚类物质对大脑的影响作用展开了两项研究。一项研究中，健康成年参试者服用白藜芦醇(红葡萄酒
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红酒提升脑力之佳品
红酒所意味的，是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来，品味杯中佳酿，用精神和肉体同时来感受杯中那源于大自然最纯洁的生命，这真是妙的浪漫时刻。欣赏红酒，当然要以感性为主，每一口酒的滋味，每一眼的凝视，每一
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红酒和巧克力果真延年益寿？
红酒和黑巧克力都是人们心目中的健康食品，它们当中含有一种名为白藜芦醇(resveratrol)的抗氧化物质，一些前期的实验室研究提示这种物质可能具有抗衰老、预防心血管病的作用。也有观点认为，白藜芦醇的
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红酒加巧克力 能延缓老年痴呆？
据了解，葡萄、红酒和黑巧克力中含有一种叫作白藜芦醇的化学物质。该物质被认为是可延缓各种与年龄相关疾病的灵丹妙药，如癌症、糖尿病和神经性疾病，但是到目前为止，大多数支持这些观点的资料均来自实验室研究和动
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提高脑力，红葡萄酒配黑巧克力好的
整个人类饮酒的也有多年历史，懂得葡萄酒的作用也已超过5000年，欧洲人信封基督教，耶稣在最后的晚餐时将面包和葡萄酒称之为"我的肉，我的血"，葡萄酒是生命中不能缺少的饮料，因此葡萄酒很快便在欧洲国家发展
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胜嘉力葡萄酒大海中丢失
据悉，运送新西兰胜嘉力（Saint Clair）家族庄园葡萄酒的船只在孟买海岸撞成两半后，数千箱葡萄酒大海中丢失，难觅踪影。这条MOL Comfort船只载有酒庄两集装箱葡萄酒，大部分是长相思和黑比诺
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红葡萄酒及巧克力乃护心佳品
巧克力是情人节常见礼物，红葡萄酒与浪漫爱情密不可分。据美国《科学日报》2月13日报道，美国范德比尔特心脏与血管研究所心脏病专家朱莉·达姆普博士表示，拥有健康甜蜜爱情有益心脏健康，红葡萄酒和黑巧克力也是
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预防果酒棕色破败病的6个措施
在了解如何预防果酒之前，先来了解下什么是果酒的棕色破败病。果酒暴露空气被氧化后，颜色变棕色，甚至变成巧克力色或栗子皮色，有氧化味或煮熟味，常使酒表现为棕黄色沉淀，酒味变淡而无味，并有发苦的感觉，这就是
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葡萄酒香气从何来
葡萄酒拥有葡萄味，这再正常不过了。可是葡萄酒除了有葡萄味，其它的香味从何而来?为什么有些酒带有香草味，有些酒喝起来像樱桃，甚至有些酒还有三文鱼的回味?如果你也想揭开这些秘密，下面小编将带你走进葡萄酒香
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这些日常餐食如何与葡萄酒搭配？
很多时候，为了给平淡的生活增添点浪漫，不少人家中都会备一两瓶葡萄酒。确实，合适的食物与合适的葡萄酒搭配能产生非常美妙的效果。那么，是不是每次都要等到吃一顿精致菜肴的时候才能开一瓶葡萄酒呢?其实不然，我
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葡萄酒和美食的搭配
葡萄酒和美食的搭配是葡萄酒爱好者们亘古不变的研究话题，搭配得好，能够充分彰显出葡萄酒的优点，带来单独品尝所没有的感官体验;搭配不当，则会让葡萄酒显得艰涩难忍或寡淡无味，造成不愉悦的餐饮感受。一般来说，
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寻找葡萄酒中的巧克力气息
在品鉴葡萄酒时，尤其是红葡萄酒，你是否感受过酒中那丝若隐若现的巧克力风味，抑或是仿佛置身于巧克力作坊，口中、鼻翼都有巧克力的气息?这些巧克力的香气或者风味为何会出现在葡萄酒中呢?和小编一起来了解一下吧
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姚明葡萄酒获《葡萄酒爱好者》高分肯定
2012年5月16日，加州圣海伦娜 - 由姚明于2011年创建的位于加州那帕谷的姚氏酒庄，凭借其2009年份的两款首酿荣获美国著名专业酒评杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast) 高分肯
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西拉与设拉子的区别有哪些呢?
当你参加一个品酒会、一个正式的晚宴或者只是一个普通的家庭聚会时，你可能会发现两瓶中文的背面标签都标有"西拉"葡萄酒，但正面标签却分为"西拉"和"设拉子"，这个时候，你会感到迷茫吗?西拉与设拉子的区别有