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第二批国家白酒标准样品鉴定会
近日，第二批国家白酒标准样品53%VOL贵州茅台酒、52%VOL水井坊酒、52%VOL花冠K8酒品鉴会在四川成都隆重召开。国家质检总局原副、中国品牌建设促进会理事长刘平均、全国标准样品技术会秘书长徐大
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徽酒实物“标准样品”制作
2014年2月21日，记者从省质监局获悉，为提升安徽白酒品牌影响力，确保白酒国家标准贯彻实施，我省日前率先制作了5种徽酒实物"标准样品"。标准是品质的基石和保障。在我国白酒行业，一直有"西不入川，东不
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关于对全省白酒产品进行质量品评的通知
豫酒协白〔2019〕6号关于对全省白酒产品进行质量品评的通知各省辖市酒业协会、各白酒生产企业：2017年、省审时度势作出了豫酒转型发展的重要决定，两年来我省白酒生产企业认真落实、真抓实干取得了阶段性的
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48个酒类企业样品入围名酒典型酒评选活动
近日, 由中国酒业协会白酒分会主办的2013中国酒业名酒典型酒评选活动落下帷幕，共有48个酒类企业的66个样品入围，湖北稻花香酒业公司产品"清样"、"活力型"榜上有名。据了解，此次评选活动通过对全国规
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林河酒被定为“国家浓香型白酒标准样品”
林河酒是河南林河酒业有限公司旗下的白酒品牌，近日，经国家相关部门认定52°、46°、42°、38°四款林河酒为"国家浓香型白酒标准样品"。在研讨会上，林河酒业公司董事长刘卫军首先致欢迎辞。他说，感谢各
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花冠K8馥韵芝麻香酒为山东争得又一殊荣
"花冠·K8馥韵芝麻香、茅台、水井坊一起，被国家标准样品技术会确定为第二批国家白酒标准样品！"10月22日，全国标准样品技术会秘书长杨明在巨野召开的新闻发布会上郑重宣布，这是花冠集团代表鲁酒品牌为山东
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葡果酒中芳香成份的研究
葡果酒中含有大量不挥发性成份，而挥发性香气组分含量又很低，一般的气相色谱法很难测出它的香气组成。本文采用动态法顶空进样结合毛细管气相色谱新技术，研究了果酒中的微量香气组成的分析方法，用六种果酒样品进行
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古井贡酒：每年百万瓶样品酒
中国老八大名酒;茅五洋泸之后，中国白酒二线梯队的领头羊;西不入川东不入皖，皖酒老大;差点被外资收购，现在外资股东席位多的白酒股……在这些纷繁复杂的标签背后，古井贡酒业绩上展现出的"高毛利、低净利"，更
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陕西葡萄酒等九类食品样品抽查合格率达97%
陕西省质量技术监督局日前公布了2011年第四季度对酒类、乳制品、肉制品、食用植物油、大米、调味料、豆制品、其他粮食加工品、薯类和膨化食品等9类食品的质量监督抽查结果。此次共计抽查434家食品生产加工企
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怎样品论白酒
品酒在我国是有专门的行业标准的，即感官评定。感官评定是指评酒者通过眼、鼻、口等感觉器官，对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征的分析评价。眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无
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布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛样品征集进入倒计时!
从比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛组委会获悉，备受酒业关注的比利时布鲁塞尔国际烈性酒第18届大奖赛移师专家聚集地智利拉希雷纳市，赛期是2017年8月22日至24日，参赛样品征集截止日期6月23日。该大奖
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日本酒商计划在国际空间站酿酒
近日，日本酒商三得利公司计划运送几款威士忌和其他酒精类饮品的样品到国际空间站保存一段时间，以测试太空环境对酿酒的影响。三得利公司表示，这些样品将搭乘无人货运飞船，运往国际空间站内日方的实验舱，保存至少
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教你气相色谱法测定啤酒酵母β—葡聚糖含量(2)
2实验分析2.1两种标准单糖衍生物的标准曲线根据标准葡萄糖和甘露糖衍生物标准曲线绘制的操作步骤。从曲线趋势来看，两种单糖衍生物出峰面积随着糖浓度的增大而呈线性增长。2.2样品水解单糖乙酰化产物的气相色
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“遇见波尔多家族”，品味波尔多葡萄酒多样性
法国波尔多葡萄酒协会(Bordeaux Wine Council)为展现该地区葡萄酒的多样性，在本月给英国800名业界专业人士送去了一份波尔多(Bordeaux)葡萄酒样品。这批名为"遇见波尔多家族"
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湖南工商公布葡萄酒抽查结果
湖南省工商局9日通报2012年一季度流通环节葡萄酒抽样检验结果，一组样品二氧化硫指标不符合标准要求。此次共抽查了长沙、株洲、邵阳三地9家经销单位销售的23家企业生产的40组葡萄酒样品，分别对酒精度、干
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使用荧光检测技术可识别威士忌差异
美国《Chem》杂志上发表的一项研究称，使用荧光检测技术可以识别威士忌的酒龄、原产地和味道，理论上还可以识别假冒产品。据美国蒸馏酒理事会(Distilled Spirits Council)报道，20
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仁怀启动建设酱香酒实物标准品研制基地
近日,在继去年发布实施我省乃至全国首个酱香型白酒团体标准《仁怀大曲酱香酒技术标准体系》之后，仁怀市启动建设大曲酱香酒基酒标准样品研制基地，并将在近期内投入使用，年内研制出仁怀大曲酱香基酒标准样品。据悉
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怎样品葡萄酒？
首先，轻轻向口中吸入适量酒；让酒均匀地平展在舌头表面；搅动葡萄酒，也可吸入少量空气使香味进入鼻腔后部；咽下少量酒，鉴别余味。优质酒应该是平衡、协调、口感舒适顺滑的而且余味也比较悠长，也就是咽下酒后，酒
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国际**产区葡萄酒大赛具体事宜通知
2012国际**产区葡萄酒（中国）质量大赛将于8月23-26日，在河北省昌黎县举办。这次大赛采取国际公认的专家盲评方式进行，以百分制计分，按产品得分情况，分别设立金质奖、优秀奖、评委会特别奖三个级别的
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温州啤酒合格率结果乐观
酷热夏天，喝一杯冰爽的啤酒，是许多市民热衷的消暑方式。温州市工商局昨天公布全市范围内流通环节啤酒的质量抽检结果，50批次样品合格率达到92%，4批次不合格样品，主要在标签和泡沫上出问题。在瑞安市小酉副