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关于对全省白酒产品进行质量品评的通知

发表于：2024-05-05 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年05月05日，豫酒协白〔2019〕6号关于对全省白酒产品进行质量品评的通知各省辖市酒业协会、各白酒生产企业：2017年、省审时度势作出了豫酒转型发展的重要决定，两年来我省白酒生产企业认真落实、真抓实干取得了阶段性的

　　豫酒协白〔2019〕6号

　　关于对全省白酒产品进行质量品评的通知

　　各省辖市酒业协会、各白酒生产企业：

　　2017年、省审时度势作出了豫酒转型发展的重要决定，两年来我省白酒生产企业认真落实、真抓实干取得了阶段性的成绩，特别是在科技投入、技术研发方面做了大量工作，对豫酒品质的提升、豫酒质量特色的彰显起到了积极作用。为进一步落实、省振兴豫酒指示精神，经研究决定，借2019年全省白酒评酒年会之际对全省白酒产品进行质量品评，以评估检阅全省白酒的质量状况，总结经验、找出差距，为今后豫酒质量的进一步提升打好基础。具体情况如下：

　　一、产品（样品）评价人员、机构

　　河南省酒业协会专家会、评酒会组织国家级、省级白酒专业评酒对样品进行感官品评，理化指标由资质检测单位检测。

　　二、产品（样品）品评

　　（一）"金花"、"银花"企业产品（样品）进行感官品评

　　（二）其他企业产品（样品）进行感官品评和理化检测

　　三、产品（样品）采集

　　（一）"金花"、"银花"企业要求两个样品，一个标志产品（500mlx6两件）、一个畅销产品（500mlx6两件），送交评酒员年会会务组

　　（二）中小企业样品，要求1-2个样品（500mlx6两件/每个样品）送（寄）评酒员会（开封）会务组或提前送至河南省酒业协会

　　（三）对中小企业产品（样品）协会亦可在市场采集

　　四、其他事项

　　（一）本次感官品评采取密码编号暗评

　　（二）品评结果对社会公布