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葡萄酒：不断进化的品酒词汇
最近，加拿大《记录报》(The Record)记者戈德·斯蒂梅尔(Gord Stimmell)在品酒词汇的海洋里畅游了一番，他发现，在过去的几十年里，品酒词汇发生了一系列变化。这种转变，用他的话说，已
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勃艮第葡萄酒香气百科
在葡萄酒的世界里，勃艮第(Burgundy)的大名家喻户晓。地图上法国中部这片修长的土地面积虽不大，却俘获了世界各地酒友的芳心，它的迷人之处就在于百变的风格。一红一白，这里无非是黑皮诺(Pinot N
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紫轩葡萄酒新品上市
近日，甘肃紫轩葡萄酒隆重召开新品发布会，为西安消费者带来世博有机梅尔诺、珍藏梅尔诺等四款新品。据了解，甘肃紫轩酒业有限公司是中国酿造高品质葡萄酒专业大型企业，自有五万亩酿酒葡萄种植园。长期以来，紫轩酒
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夏隆内丘：你所不知道的勃艮第
夜丘(Cote de Nuits)的黑皮诺(Pinot Noir)香气馥郁，质感细腻;伯恩丘(Cote de Beaune)的霞多丽(Chardonnay)层次丰富，质地奢华;夏布利(Chablis)
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喜力啤酒**执行官被评为2012受欢迎CEO
荷兰投资者协会VEB 1月2日宣布，喜力啤酒**执行官范博科斯梅尔（Jean-Francois van Boxmeer）被评为2012年度受欢迎CEO。范博科斯梅尔执掌的喜力啤酒成功收购了亚太酿酒集团
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为什么纳帕葡萄酒投资前景被看好？
从过去几个季度拍卖会的成交结果来看，许多投资者对波尔多期酒的购买热情退去。再加上像罗曼尼·康帝这样的勃艮第名酒一瓶难求，专业造假酒等情况的出现更是给葡萄酒投资带来了不确定性。因此，大家纷纷将目光投向了
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开瓶后没喝完香槟的3大妙用
众所周知，香槟是一种气泡酒。只有在香槟刚刚开瓶，凉凉的充满气泡的时候才最好喝。如果开瓶后的香槟没有喝完，先别忙着扔掉，因为开瓶后的香槟还有很多其它用途。看看小编为大家推荐的开瓶后没喝完香槟的3大妙用吧
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金丘以南 光环之外的勃艮第
勃艮第(Burgundy)是世界顶级霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒的摇篮，其葡萄酒是各大名酒拍卖会上的常客，也经常出现在富豪们的餐桌上。因此，很多人对勃艮第的第一
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品酒词典：“淋湿的狗”是什么味道？
在品酒词典里，有一种气味被形容为"淋湿的狗"(Wet dog)。例如：英国作家彼得•梅尔的长篇小说《一年好时光》描述一场在波尔多举办的品酒会："大家开始议论起酒的香气来，说话的人带着各种各样的口音，有
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加州蒙特利县产区指南
蒙特利县(Monterey County)是加州(California)的优质葡萄酒产区之一。这个产区临近海岸线，风景优美，旅游业发达，每年来观光旅游的游客络绎不绝。此外，由于靠近海岸，蒙特利县的渔业
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蒙特利县葡萄酒产区指南
蒙特利县(Monterey County)是加州(California)的优质葡萄酒产区之一。这个产区临近海岸线，风景优美，旅游业发达，每年来观光旅游的游客络绎不绝。此外，由于靠近海岸，蒙特利县的渔业
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浅谈女性酿酒师在葡萄酒行业的优势
葡萄酒的酿造讲究不仅仅是体力和耐力，这一点毋庸置疑。上周，葡萄酒行业咨询师(Wine Industry Advisor)对加州卡梅尔谷艾窦酒庄(Idle Hour)的安娜·玛丽、圣卢西亚高地沃斯酒庄(
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葡萄酒为什么能够流芳百世
葡萄酒流芳百世的秘密，就藏在那个软木塞里。在波尔多五大名庄之一的奥比昂酒庄，德马斯祖孙三代酿酒师堪称佳话：从1921年至今，祖孙三代已经延续了87年的传奇。前不久幸会德马斯家族第三代酿酒师让-菲利普·
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中国贵州茅台酒赞助中国之家专场活动
6月21日，在足球联合会杯期间，俄罗斯MT RUS公司作为中国茅台酒在俄罗斯的总代理，代表中国酒文化特别赞助了由俄中友好和平发展会和俄罗斯社会运动《俄罗斯热爱足球》主办，中国足协及俄罗斯足协等大力支持
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龙岗区葡萄酒商会建立
前日下午，龙岗区葡萄酒商会次会员大会在深圳国际葡萄酒文化产业城召开，标志着龙岗区葡萄酒商会正式成立。龙岗区葡萄酒商会成立后，将发挥对外宣传深圳改革开放政策，介绍龙岗投资环境，吸引更多国外知名酒庄落户龙
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适合配江鲜的葡萄酒
眨眼之间，已然又到了春江水暖的季节，如今便捷的物流使得北京也能与依江而居的人们同步，时间品尝到鲜美绝伦的江鲜。春暖花开，草长鱼肥，长江沿岸优美的自然环境孕育出了众多的江鲜美味--刀鱼、鲥鱼、河豚、鲟鱼
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单麦威士忌：给少数人品味的琼浆玉液
他们所关心的，并不是为成千上万的人提供饮品，而是生产琼浆玉液供少数人品味以写生活方式类随笔著称的法国作家彼得·梅尔，曾在某篇文章里抱怨大工业生产对人类味蕾的摧残，很多食品和饮料徒有其表，不堪回味。不过
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粉红葡萄酒中性路线爽朗动人
粉红酒也叫桃红酒、玫瑰红酒，颜色也是从很浅的粉红到深深的桃红之间，有无数种色彩的可能，就像不同的爱情一样，总是在不同的色彩天空幻化出美妙的感受。如果说香槟和汽酒演绎是欢欣跳跃的的爱情版本，粉红酒演绎的
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葡萄牙绿酒伦敦摘15枚奖牌
葡萄牙葡萄酒协会5日报道，由西班牙品酒师联盟举办的届全球阿尔巴利诺大赛在伦敦塞万提斯学院成功落幕。本次大赛中，葡萄牙绿酒获得15枚奖牌，其中包括一项大赛最高奖"阿尔巴利诺大奖"和四项金奖。阿尔巴利诺(
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2011年喜力啤酒的年营业上涨，盈利却下降
据外媒报道，荷兰酿酒业巨头喜力啤酒（Heineken）公布的财务报告显示，由于大麦价格上涨，从而导致生产成本急剧增加，2011年喜力啤酒的年营业收入达到171.2亿欧元，与2010年相比增长3.6%;