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酒肆的招 漫话牌酒旗文化
酒旗，是古代酒肆的招牌，是把写有"酒"等字样的布缀于长长竿头，高悬店外以招徕路人。酒旗多以深色布(青布)和白布(素布)缝制而成。宋朝人窦子野所著的《酒谱》中有句云："可大可小，一尺之布可缝;或素或青，
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烟酒生意不好做吗？看看古人如何卖酒的
远古时期由于生产力落后，食不果腹，酿酒业一直没有兴起。到了夏商时期，酒业开始发达起来了。商朝在饮酒工具下工夫--喝酒要文雅青铜器作为饮酒工具的出现就是在商朝，而且在商朝也出现了以生产青铜器酒容器为主业
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中秋节为什么一定要喝点酒？
中秋节为什么一定喝点酒?这个谁能说的清楚，不过据史料可考，楚国时期已经有中秋节饮酒的习俗了，传统文化的魅力就是这样，逾越千年，仍能影响人们的习惯。中秋之时，一般气候清爽，月亮也显得格外明大;酷夏刚过，
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古人白酒的点睛之处——酒杯
中国的酒文化源远流长，这其中不仅包括了有酒引发而来的一系列典故，一些名人趣事诗词歌赋等等，还包括着一个点睛之笔--酒杯。酒樽是传统的饮酒工具，一般为圆形，直壁，有盖，腹较深，有兽衔环耳，下有三足。酒樽
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宋代官酝举世皆赞，当时哪些人才能喝得上？
上有宋太祖的"杯酒释兵权"，下有诗人口中的"人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉"，再到诸如苏轼《酒经》、朱翼中《北山酒经》、李保《续北山酒经》和《东京梦华录》、《武林旧事》、《梦梁录》等与酒相关的传世文献
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结婚的那点事儿之酒习俗
①订婚酒：结婚，是人生中的头等大事之一，但是要想结婚，需要经过很多步骤。首先青年男女经人介绍相互认识，经过一段时间的交往，在农村可能会更快一些，双方认为对方可靠并且可以托付终身，便征得双方家长同意后举
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中国婚礼"交杯酒"的发展
在中国人的婚礼中，白酒一般起着很重要的礼仪作用。新郎新娘饮"交杯酒"，既是婚礼程序中的一个传统仪式，也是婚礼饮酒中一个非常引人注目的环节，其意味深长，久传不衰。交杯酒源于先秦时期婚礼仪式上的合卺。卺是
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远古时代到明清：中国酒业经营发展史
中国的商业历史悠久，可是由于历代重农抑商、资本不足、交通堵梗等原因，商品经济一直很不发达，不过，"民以食为天"，饮食行业，特别史饮酒行业却是独树一帜。远古时代，人们饮食不能自给，更谈不上交换，进入农耕
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插茱萸辟邪、饮菊花酒 重阳节旧俗今存几何?
登高望远、饮菊花酒、佩戴茱萸……这一系列重阳节特有习俗，描绘出秋日一幅亮丽的风景画。农历九月初九是传统的重阳佳节，民俗学者王娟介绍，古代，这个节日又叫"菊花节"，"很多习俗都是围绕菊花展开的，比如搭建
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酒的蒸馏 肉酒就是用肉酿成的酒？
知识点：肉酒你听说过吗?所谓肉酒乃是用米酒和去皮熟猪肉一起浸泡做成的酒，佛山特产"玉冰烧"就是这种肉酒。"玉冰烧"是米酒的一种，酒精度只有29度。虽然青少年朋友们不能喝酒，但老爸们喝酒时，还是能闻到那
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宋朝的经济、酒政及酿酒业
本文概要：黄酒是中华民族传统的酒种。宋朝的黄酒酿造，不但有丰富的实践，而且有系统的理论。我国现代的黄酒酿造，继承和发展了宋朝的理论和传统。在我国古代酿酒著作中，最系统最完整，最有实践指导意义的酿酒著作
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酒为什么有这么高的社会地位？中国酒文化，经历千年沉淀！
中国人对于酒有一种深深的执念，哪怕到了现在，酒也在人们的生活中占据着重要的地位。不管是升学娶亲，还是亲友聚会，总是少不了酒的身影。中国酿酒最早可以追溯到夏朝，到现在已经有四千年的发展历史了。古籍《说文
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古代结婚为何要喝交杯酒？
交杯酒：这是我国婚礼程序中的一个传统仪式，在古代又称为"合卺"(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，古语有"合卺而醑"，孔颖达解释道："以一瓠...古装影视剧中，男女主角结婚时都会喝交杯酒。喝交杯酒有啥
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大闸蟹配黄酒，人生一大乐事
"秋风起，蟹黄肥"，又到一年吃蟹时。从金秋十月到初冬十一月，从蟹黄鲜肥的雌蟹，到膏肉鲜实的公蟹，赤红的大闸蟹们排着队"横行"到美食家的餐桌上，向人们展示其有的鲜美，接受饕客每年一次的检阅。大闸蟹配黄酒
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中国各地中秋节的习俗
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。赏月在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有"秋暮夕月"，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李