法国葡萄酒传统酿造工艺 了解更多有关法国葡萄酒传统酿造工艺的内容
-
法国葡萄酒的一些历史
法国红酒起源于公元1世纪，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷，2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与最现代、最严格的红酒酿造方法相结合，使法国红酒更具贵族气质。法国红酒是采用完
-
澳洲红酒和法国红酒，区别在哪里?
82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词，作为旧世界的代表，法国红酒固然有着悠久的酿造历史，有着成熟的工艺，但是也有着传统上的不足之处。近些年，新世界的红酒异军突起，以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了
-
法国美丽浪漫的葡萄酒文化
圣经旧约中曾提到"从一开始起，葡萄酒就是为了人类的快乐而被制造"。的确，因为快乐才会饮酒，不会因为悲伤。一提起法国，人们总是把她与浪漫，多情，迷人相连系在一起。这也难怪，因为法国最称著于世的三项产品便
-
剖析澳大利亚葡萄酒优势
澳大利亚是世界葡萄酒生产大国，葡萄种植面积达16.3万公顷，目前对中国出口仅次于法国，居第二位。有专家预计，澳大利亚将发展成为世界的葡萄酒供应国。到底新旧世界葡萄酒哪个更好?我们先要了解一下他们到底存
-
香槟的酿造工艺与基本知识你了解吗?
香槟是法国，最著名的起泡酒，采用传统的瓶装二次发酵酿造。在庆功宴上喝香槟，你知道它的酿造工艺吗?花一分钟看看，给你看一下传统规律。香槟对于庆典和婚宴来说是必不可少的，但是香槟的酿造工艺与基本知识你了解
-
澳洲红酒VS法国红酒，区别在哪里?
82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词，作为旧世界的代表，有着悠久的酿造历史，有着成熟的工艺。但是，近些年，新世界的红酒异突起，以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马，迅速的占领着红酒
-
葡萄酒知识：教你如何分辨新世界与旧世界(上)
在葡萄酒的世界里，实际上分为了两个世界--新世界和旧世界，这里的新旧世界并不像政治上讲的第三世界，它们没有优劣之分，所以，如果谁先入为主地觉得旧世界的葡萄酒有多么地了不起，多么地伟大，而新世界的葡萄酒
-
带你领略法国JURA产地的黄酒？
这是一种鲜为人知的葡萄酒，在葡萄酒的世界里甚至是微不足道的，一种只有法国JURA地区才有的特有葡萄酒。它就像北京的豆汁，只有真正的法国JURA当地的居民才能如数家珍的把自己家乡的黄酒说得头头是道。同时
-
旧世界葡萄酒国家及特征
在葡萄酒世界里，可以分为新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家。新世界指的是美国,智利等地出的酒,旧世界指的是法国,意大利等传统种植葡萄的国家出的酒。下面小编为大家介绍哪些国家属于旧世界葡萄酒产区以及旧世
-
波尔多:每一瓶红酒都有生命
一直以来，红酒都与浪漫、小资这样的词汇相联系，拥有悠久历史的红酒，在已经工业化的今天，不少酒庄还在坚持人工管理，坚守传统酿造工艺，用最传统的方法酿造味的葡萄酒。波尔多:每一瓶红酒都有生命红酒的酿造工艺
-
华致酒行携手玛歌酒庄布局中国市场
近日，玛歌酒庄总经理奔大叶来中国考察市场，专程造访了华致酒行，并就加大玛歌小牌酒的市场配额、运用新的方式布局中国市场等问题进行了深度沟通。 华致酒行此次与玛歌的合作，意在进一步拓宽中国高端酒市场。提升
-
一篇文章读懂起泡酒的酿造方法
我们知道，法国香槟区(Champagne)生产的"起泡酒"能叫香槟外，其他地区用同种工艺生产的酒，都只能称之为起泡酒。世界各国都生产起泡酒，种类繁多，使用的葡萄品种也各异。但从酿造工艺上看，它们都离不
-
中国传统白酒获世界性研究成果，脂肽类化合物有益于人体健康
2017年11月2日，中国食品协会、中国酒业协会和江南大学在北京共同举办"中国传统白酒研究重大突破"新闻发布会，江南大学副校长徐岩教授发布了中国白酒一项突破性研究成果：首次在国际上检测并鉴定了中国传统
-
手工葡萄酒的介绍
何谓"手工葡萄酒"呢？许多人以为在酿造和陈酿的过程中道道工序都要手工来完成才可以称得上是手工葡萄酒，其实不然，这在工业化高速发展的今天也并不现实。手工葡萄酒的定义并不是不用机械，运输车，传送带，装瓶机
-
阿卑斯独具特色的佳酿葡萄酒
阿卑斯(APIS)名字来自古埃及神话，司职丰饶生产之神，其象征丰饶及生产力，外形为公牛；APIS也是埃及最早将神性表现在动物身上的神祇，埃及孟斐斯人崇拜他。阿卑斯致力于为消费者提供具特色的佳酿葡萄酒，
-
葡萄酒新世界来潮
葡萄酒消费有"旧世界"和"新世界"之说。"旧世界"红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利以及德国、西班牙）出产的红酒，家族模式，规模较小，传统酿造工艺，以优雅型为主，注重多种葡萄的混合与平衡，价格略贵。"
-
葡萄酒新旧世界大战
如同其他的新世界国家，澳大利亚的葡萄酒能够崛起快速发展不是偶然的。它是各种因素的集合体：比如主导酿造者的思想，酿造的目的，商标的设计与背标的信息。澳大利亚葡萄酒产业是以市场为导向的，它是灵活的，机智的
-
中国葡萄酒的新世界来潮
葡萄酒消费有"旧世界"和"新世界"之说。"旧世界"红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利以及德国、西班牙）出产的红酒，家族模式，规模较小，传统酿造工艺，以优雅型为主，注重多种葡萄的混合与平衡，价格略贵。"
-
葡萄酒消费有“旧世界”和“新世界”之说
"旧世界"红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利以及德国、西班牙）出产的红酒，家族模式，规模较小，传统酿造工艺，以优雅型为主，注重多种葡萄的混合与平衡，价格略贵。"新世界"红酒是指澳大利亚、智利、南非、美
-
关于葡萄酒发展史 你了解多少？
葡萄种植起源于何时?新旧世界的划分有什么历史渊源?历史上有哪些人在酿酒?你想知道这些问题的答案吗?随我一起搭乘时空机，沿着时间轴，探索葡萄酒发展史中的几个重要阶段吧。第一站：葡萄大迁移，开辟新世界在葡