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醒酒，一个奇妙的过程
并不是所有的葡萄酒都需要醒酒，但是好的葡萄酒一定要醒酒，那么醒酒之前，应先让酒瓶保持直立，待"尘埃"落定之后，再开始醒酒。 醒酒前，需准备一只醒酒器(滤酒器)、一个滤网漏斗、一支蜡烛，以及一点儿耐心。
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威士忌有了沉淀，酒厂会怎么处理?
威士忌有沉淀的话，消费者直观体验效果不好，很多酒厂会对酒液进行冷凝过滤(Chill Filtration)处理，使酒体在更加清澈。威士忌冷凝首先是降温。单一麦芽威士忌冷凝需降温到 0 摄氏度;调和威士
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自酿葡萄酒应该如何做?
葡萄收获的季节即将到来，很多人都开始准备在家自酿葡萄酒，现在佳酒网小编告诉你葡萄酒的自酿方法：酿酒工具：密封性好的玻璃坛子、无油渍的家用粉碎机或榨汁机、洁净的滤网、剪刀、不锈钢盆、提勺、淀粉、糖、少许
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锐澳鸡尾酒怎么喝更好
对于次喝锐澳鸡尾酒的新人，面对色彩如此绚丽的酒类，再加上对鸡尾酒的的一些浅浅的搭配喝法认识，可能在喝鸡尾酒时处于茫然状态，又怕喝法弄错别人笑话，迟迟不肯动手，下面小编告诉大家锐澳鸡尾酒应该怎么喝。鸡尾
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葡萄酒中为啥会有沉淀
山东读者高女士问：我比较喜欢喝葡萄酒，但有时发现酒液中有沉淀物。这些沉淀物是什么?出现沉淀就表示葡萄酒变质了吗?中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄酒专业博士李小溪答：其实，熟化过程中，葡萄酒出现沉
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葡萄酒醒酒小常识
不同红酒的醒酒时间不同，醒酒的过程也有一些小常识，让红酒顺利醒来!1、年份越轻且高单宁的红酒，醒酒时间越长。2、葡萄酒倒入醒酒器后，可以将其轻轻摇晃。3、使用快速醒酒器所需的时间比碟型醒酒器来得短，但
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洋葱泡红酒防老年痴呆白内障
洋葱泡红酒是一种很好的保健良方，可以多种老年常见病，如膝盖疼痛、白内障、老年痴呆症等。具体方法是：取洋葱1个，红葡萄 酒400毫升。将洋葱洗净、去皮，切成八等份的半月形，装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，盖
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洋葱葡萄酒功效怎么样?
我们都知道洋葱有软化血管的功效，但目前很多人喜欢上了葡萄酒，喝葡萄酒对人的人体也有很多的益处，那有洋葱浸葡萄酒效果会怎样呢？下面我们酒一起来看下吧！材料:洋葱又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。
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里加黑牌伏特加怎么喝
里加黑牌伏特加采用1752年最古老的酿造方法，取最纯净的深井水，酒液经过木炭和纯银滤网7次过滤，缔造了拉脱维亚最纯正的伏特加，直接加冰块或调制鸡尾酒饮用。下面给大家介绍一下里加黑牌伏特加怎么喝。蓝泻湖
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自制葡萄酒巧养生
葡萄酒不仅含有丰富糖类、维生素、矿物质等营养元素，还有大量的白藜芦醇、花青素、单宁酸等多酚类抗氧化物，这些营养物质可以帮助身体排出氧化自由基和毒素，尤其是对保护心脑血管疾病大有裨益。制作葡萄酒，选择又
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佳酒小编自制葡萄酒经验心得分享
到了葡萄酒的季节，亲们会发现，到处都会掀起一场自制葡萄酒的热潮，佳酒小编就在这里和大家分享一下自制葡萄酒的经验、心得。有些虽还是老生常谈，但是不容忽视哦。步：选葡萄最佳的选择是又酸又涩、黑色的酒葡萄，
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这样喝葡萄酒好吗
有的时候我们喝葡萄酒是不是有这样的经历，有的人会用过滤网进行过滤？据统计大约有30%人有喝酒前过滤的习惯。我们常常在葡萄酒的背标上看到有的酒庄会标注"装瓶前过滤"（Filtered）或"装瓶前未过滤"
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威士忌的沉淀物是什么？
喝威士忌的时候，经常会遇到酒液中有一些沉淀物，不禁会疑问：烈性蒸馏酒怎么会有沉淀物呢?是买到假酒了吗?(图片来源网络，如有侵权请联系本站)威士忌中的沉淀物到底是什么?威士忌以水和谷物为原料，而谷物本身
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酒不仅仅可以用来喝，还能用来吃！5道酒冰激凌！
谁说美酒只能喝?我们偏要咬着吃，舀着吃~-- 梅酒冰淇淋 --by 跑步的菜包包梅酒本身在酒品里面就属于很甜的，做成冰淇淋，梅子的甜蜜气息中混和着微微的酒味，总有一种不一样的感觉~-- 用料 --淡奶
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自己亲自动手酿啤酒
啤酒爱好者若有雅兴和时间，不妨自己动手酿制啤酒。如果方法得当，酿造出的啤酒完全有可能胜于市面上所售的一般啤酒，同时还能享受劳动所带来的快乐。如果您是次动手酿啤酒,建议您按以下方法操作，最后可以酿制出约
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德国蓝妹啤酒荣膺生活艺术奖
近日，在厦门举行的大型时尚派对"大美生活·商界时尚皇府御园之夜暨2011商界时尚生活方式创新榜颁奖典礼"上，来自德国的蓝妹啤酒脱颖而出，荣获"生活艺术奖"。捷成洋行蓝妹啤酒中国区总经理李嘉鸣先生代表蓝
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自制洋葱葡萄酒的方法
日本科学家在研究中发现，被欧美誉为"蔬菜皇后"的洋葱和葡萄酒配合饮用，有绝佳的保健功效。具有降低血压和预防血栓形成的作用，还可杀菌利尿、抗癌。这里介绍一种自制洋葱葡萄酒的方法，大家不妨试试。制作方法：
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鼎正机械发展高端产品得到白酒业赞誉
近年来，安丘市鼎正机械设备有限公司以市场和客户需求为向导，以科技创新和技术进步为发展引擎，开发高端产品，服务高端客户，立足于灌装行业高端市场，被誉为国内白酒高端灌装机械行业品牌，受到广大名优酒厂客户和
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红酒泡洋葱抗癌保健
葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋葱有降脂抗癌作用，两者相加更是有益无害，其保健作用显而易见，而且其制作简单，操作方便。推荐一个葡萄酒加洋葱的保健处方。材料：洋葱1～2个，葡萄酒400～500毫升(如
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如何选择醒酒器？
喝葡萄酒在做醒酒之前，根据不同的葡萄酒要计算好用什么形状、什么型号的醒酒器。醒酒器直径的大小与醒酒器茎的长短直接影响着葡萄酒与空气的接触面积， 也就是说，它们可以控制葡萄酒的氧化程度， 从而决定葡萄酒