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    原料大麦进厂后, 经过初选、精选、分级, 除去杂物和干瘪的麦粒. 颗粒饱满、色泽金黄的大麦, 在浸麦槽内用水浸泡, 两天后体积膨胀了1.5倍的大麦被输送到发芽箱内, 在低温和湿度条件下通风发芽, 发芽

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    近日北京娱乐信报发起承办的2014年度"北京十大绿色榜样"评选中,燕京啤酒以高票数当选。燕京啤酒集团董事长李福成透露,燕京啤酒自成立起,便以绿色健康为宗旨,一直致力于担当企业绿色责任,恪尽企业社会责任

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    啤酒渣等日常废弃物品,在广西-东盟经济技术开发区里"变废为宝"。废旧物品回收再利用、水资源循环利用、余热气体高效利用等先进环保技术和设施成为这座国家级经济技术开发区的亮点。9月19日,广西-东盟经济技

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    9月16日电金秋时节,酒花飘香,连日来,新疆沙湾县金沟河镇兴奋村绿鑫啤酒花专业合作社种植的两百多亩啤酒花,正式进入了采收期,田间地头,厂房车间里一片繁忙,到处都呈现着丰收的喜人景象。记者在满目碧绿,酒

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    白蒲镇润蒲酒业有限公司总投资4亿元,在继承白蒲黄酒酿造古法的基础上,引进灌装流水线4条以及洗瓶机、烘干机等先进设备,切实提高生产自动化程度。此外,公司还与江南大学开展校企合作,共同成立研发中心,进行黄

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    一般来说,葡萄酒储存在橡木桶一段时间后,会为葡萄酒带来香草与橡木的风味,而法国橡木桶长久以来被认为更适合用来酿造葡萄酒。可以用来做成橡木桶的橡木中,一种是美国的白橡木,另一种是欧洲的棕色橡木。美国白橡

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    您喝过的泥煤味威士忌有哪些呢?艾雷岛泥煤三巨头、布赫拉迪泥煤怪兽、还是重泥煤……下面是五款最具特色的泥煤味威士忌,您喝过的有哪几款呢?泥煤味威士忌通常被描述为"消毒药水"的味道,但有时候你会发现这泥煤

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    可能很多人都不知道Strathisla Distillery斯特拉塞斯拉酒厂,这个宛如乡村别墅的小蒸馏所几乎没有以单一麦芽威士忌的姿态在市场上出现过(少数由立装瓶商装罐流出市面),但它在经过调和后华丽

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    笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,其脂肪、低糖、多膳食纤维的特

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    二十五年前,慕尼黑技术大学酿酒科学项目的Anton Piendl教授在维森啤酒厂(Weihenstephan)曾经谈到:"麦芽是灵魂,酒花是香料,酵母是精神,水是啤酒的身体。"要研究麦芽,那么首先就是

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    "龙眼酒既然可以破解龙眼滞销难题,那么放任自流,全部由市场因素来调节,还是牵头、引导更有利?"本报连续推出关于龙眼滞销与龙眼酿酒的报道之后,引发热心读者的关注与讨论。为此,带着问题,再次走访了泉州市农

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    橡木特殊的组织结构具有通风的功能,允许极少量的空气通过桶壁渗入桶内,造成葡萄酒中度氧化。适量的氧气也加速了葡萄酒的成熟,平滑了单宁,逐渐将葡萄酒的鲜果味酿造成丰富多样的成熟酒味。橡木硬度适中确保良好的

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    有名的洋酒品牌有很多,这里我们了解一下世界上具有代表力的四大威士忌。苏格兰威士忌原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、

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    葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。普通的餐酒,采用机械采摘,可以避免恶劣天气的影响;采用烘干机(Drying Tunnels)及集中器(Concentrators)

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    为推动绵阳市农业供给侧结构性改革,促进绵阳市现代化农业基地建设和农民增收。8月24-25日,绵阳市农业局与长江源公司(五粮液集团全资子公司)在绵阳新华饭店召开了五粮液集团小麦基地座谈会。市农业局种植业

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    配图好酒靠"品",懂得享受生活的人也一定不只会喝酒,更会品酒。品酒有多难?如何正确品酒?下面小编以黑牌威士忌为例教你4个步骤,在10分钟之内就成为威士忌的品酒专家。1.看色泽仔细观察酒的色泽,是第一步

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    神秘的苏格兰威士忌威士忌是一种用谷物酿造的蒸馏酒,通常认为起源于苏格兰。关于威士忌最早的文献记录可以追溯到1494年,当时它还不叫威士忌 (Whisky),而叫Usque-Baugh或者Uisge-B

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    蜈蚣,本身是有毒的。然而当蜈蚣用来泡酒的时候,貌似可以达到以毒攻毒的作用,对一部人的身体十分有益。那么蜈蚣泡酒到底能不能喝?它有什么功效?我们又该注意什么呢?蜈蚣泡酒能不能喝?蜈蚣有一定的性毒,可用于