用粘土做红酒 了解更多有关用粘土做红酒的内容
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智利葡萄酒：目前性价比最高的葡萄酒
目前性价比最高的葡萄酒产自哪里?这恐怕是不少红酒商家最关心的一个问题。首先，我们可以先给出答案：智利，而且智利的赤霞珠和长相思酿造的葡萄酒特别好。为什么说智利葡萄酒的性价比最高，我们可以从一下几点分析
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这么特别的葡萄酒，你知道吗？
不知道大家听说过火山葡萄酒没有那么什么是火山葡萄酒呢?简单地说，火山葡萄酒就是用种植在火山灰土壤上的葡萄酿造的。大家习以为常的粘土或石灰石土壤出产的葡萄酒已经够好了，而火山葡萄酒则把风土的概念进一步发
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波尔多：左岸有，右岸有柏菲
说起波尔多名酒，有人会说："左岸有拉菲（Chateau Lafite Rothschild），右岸有柏菲（Chateau Pavie）。"众所周知，拉菲是五大名庄之一，全球闻名，在中国那叫一个火。拉菲
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海底窑藏葡萄酒
哪里是葡萄酒的储存地？也许你会想挖一个十几米深的酒窖，然而，酒商们却奇发奇想，将视线延伸到了海底，造就了一种酿酒新工艺--海底窑藏。不管海洋能否酝酿出特风味，也不管这是否商家兜售的噱头，这一新奇的藏酒
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泰娜斯卡迪莱酒庄介绍
泰娜斯卡迪莱酒庄在1993年被认可为DOCG(原产地命名控制等级)， TAURASI (泰娜斯) 是L'IRPINIA(意大利南部爱彼尼亚)省最有威望的红葡萄酒。被称为意大利南部的干红葡萄酒国王。意大
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迷路在托斯卡纳
拥有被杜鹃叫醒的早晨，沿着梯田散步，在葡萄园中歌唱、背诗，随手采摘垂下李子，品着温和葡萄酒，尝着带点辣味的绿色橄榄油配面包的生活--也许这就是托斯卡纳的秘密，它总能催动人们最隐秘的激情。十九世纪，英国
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要感受西班牙的热情 更不可错过葡萄天堂里奥哈
说起西班牙葡萄酒，那就不得不提里奥哈(Rioja)。里奥哈几乎可以称得上是西班牙著名的葡萄酒产区，没有之一。这是，是葡萄的天堂，也是爱酒人的天堂。那么，里奥哈到底是怎样一个产区呢?让我们走近里奥哈，感
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你要感受西班牙的热情 不可错过葡萄天堂里奥哈
说起西班牙葡萄酒，那就不得不提里奥哈(Rioja)。里奥哈几乎可以称得上是西班牙最著名的葡萄酒产区，没有之一。这是，是葡萄的天堂，也是爱酒人的天堂。那么，里奥哈到底是怎样一个产区呢?让我们走近里奥哈，
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去美国旅游 纳帕谷是绕不开的圣地
想到美国的葡萄酒，就难以忘怀加利福尼亚州的纳帕谷葡萄酒(Napa Valley)产区，这里是当地最具除迪士尼乐园外最具魅力的旅游景区，每年有超过五百多万的游客前来观光，一睹当地风采以及品尝当地美酒。迷
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贝尔热拉克葡萄酒中国市场推广活动8月举办
贝尔热拉克葡萄酒中国市场推广活动将于2012年8月21日至24日在中国举办，此次活动是由法国贝尔热拉克葡萄酒行业协会(CIVRB - Conseil Interprofessionnel des Vi
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贝尔热拉克葡萄酒中国巡展8月盛情开幕 敬请期待
2012年8月21日至24日，法国贝尔热拉克葡萄酒行业协会(CIVRB - Conseil Interprofessionnel des Vins de Bergerac)发起的贝尔热拉克葡萄酒中国市
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葡萄园中常见的4种土壤类型
人类从公元前1000年开始酿造葡萄酒，在那时，人们不可能对气候和土壤的进行研究，原则上只要能允许葡萄种植的地区，就会进行葡萄酒生产。葡萄酒是气候、土壤和人这三种因素相结合的艺术品，其中气候与土壤造就了
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巴加芙酒庄简介
巴加芙酒庄是法国波尔多上梅多克产区的五级名庄，位于圣洛朗（Saint-Laurent）村，靠近圣朱利安村的边界，距卡门萨克(Camensac)酒庄和嘉利酒庄(La Tour Carnet)不远。该酒庄
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白酒基础酒酿造知识总汇
白酒基础酒酿造知识总汇：1、白酒：以粮谷为主要原料，用大曲、小曲、或麸曲及酵母等为产酒生香剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。2、大曲酒：以大曲为产酒生香剂酿造而成的白酒。3、浓香型白酒：以粮
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橙酒：一种与橙子无关的葡萄酒
"橙酒"这个名字说起来名不副实，因为它既不是用橙子酿出的酒，也不是Mimosa 鸡尾酒(一种用橙汁和起泡酒调制的鸡尾酒)。什么是橙酒?橙酒的原料是白葡萄，捣烂，装进大型水泥桶里，果皮与种子留在其中，静
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"大鼻子情圣"贝尔热拉克葡萄酒聚七夕
20世纪90年代一部法国爱情电影《大鼻子情圣》上映，这是一部具有喜剧色彩的爱情悲剧，具有古典悲剧所特有的崇高，因此作为舞台剧改编电影的经典而载入了电影史册。本片获得了近十项大奖。中国的七夕情人节之际，
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里奥哈：西班牙的葡萄酒之乡
作为新世界葡萄酒的代表之一，西班牙葡萄酒带给世界太多的惊喜。而在西班牙的美酒版图上，里奥哈的盛名无疑有着举足轻重的地位。它是这个国度里最富盛名的葡萄酒产区，孕育出无数的美酒佳酿。让我们走进里奥哈，细细
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啤酒:一种永恒的黄金话题
能被证实的啤酒的酿造的历史纪录最早可追溯至大约6000年之前，那是在古代苏美尔地区（即位于著名的两河流域――底格里斯河及幼发拉底河之间）发现的。远古石壁画展示了古代啤酒酿造工艺――烘烤面包（把烘烤好的
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中国民营资本又一葡萄酒庄收购案
2012年2月，宁夏红成功收购了波尔多坡地法定产区Entre Deux Mers AOC产区GrandMouëys酒庄，这是中国民营资本在国际又一葡萄酒庄收购案，此次收购对于改善中法葡萄酒文化交流、加
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波尔多葡萄酒：产地小品质高
品酒是一门学问，就像欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出它的好坏。当然，品酒也并非大师们的专利。以红酒为例，品酒的基础建立在对红酒基础知识的认知之上，包括葡萄品种、采摘年份