用黄酒做基酒做桂花酒 了解更多有关用黄酒做基酒做桂花酒的内容
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白酒的固态发酵和液态发酵
很多人存在疑问，白酒固态发酵和液态发酵到底是什么意思?又有什么区别?白酒从技术工艺的角度分为两种，一种是以纯粮固态发酵的白酒，一种是以液体食用酒精或者少部分粮食酒做基酒加入适量食用酒精，而成的酒，具体
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继雪碧后，屈臣氏也携手江小白，联合打造混饮套盒“红豆泡泡”
6月23日，江小白和屈臣氏官宣推出"BUBBLE.红豆泡泡"，用一款中国风味混饮，解锁年轻人在家调酒的新选择。带有松子香气的汤力水，耳熟能详的是加金酒，变成金汤力，现在我们和白酒做成CP，也有不一样的
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黄酒不等同于料酒
上海市民做菜离不开料酒，但很多消费者对料酒的品质和知识不够了解，好多人把黄酒等同于料酒，也把黄酒当料酒来使用，其实它们是不同的。黄酒是用大米和酒曲酿造的，是一种饮用酒，料酒是在黄酒的基础上发展起来的，
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价值高的鸡尾酒的名字,以及提升品酒地位方法
在了解最贵的鸡尾酒之前现在了解一下鸡尾酒：鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。价值高的鸡尾酒的名字：答案便是边车(S
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鸡尾酒经典推荐
如果说古典鸡尾酒更注重其酒体本身的味道，那么年轻一派五花八门的鸡尾酒或许更强调的是搭配和呈现的方式。除了人们可以选用各式口味丰富的水果来搭配基本酒，或是经过一番花式调配以呈现最华丽而花哨的外形，捕捉住
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使用料酒需注意的误区
家家户户在烹饪时，料酒是必不可少的调味料，料酒能够让我们的健康饮食更加香味可口，味道醇厚。料酒除了可以增加食物的香味外，还能够祛除食材中的腥膻味道，此外，料酒中还含有人体所必须的营养成分。我们在日常烹
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中白酒提升空间需和国际接轨
白酒在中国的酒行业中起着举足轻重的作用，其中提升的空间很大，但是中白酒提升空间需和国际接轨。近年来，茅台、五粮液等高档白酒品牌的不断提价引来不少争议,褒贬不一。不过，有业内人士认为，随着中国白酒产业的
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高端白酒试水金融 开始了可证券化的起航（三）
内外兼修产业证券化是世界重大的金融创新成果之一，它是把缺乏流动性、但具有未来现金收入流的各类收账等汇集起来，通过结构性重组，将其转为可在金融市场上出售和流通的证券的融资过程。高端白酒证券化对于酒企来说
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白酒液态发酵靠谱吗
在一些白酒的宣传中，很多市民会听到采取纯粮固态发酵这样的语句，以证明其产品质量上乘。但是很多人存在疑问，白酒固态发酵和液态发酵到底是什么意思?又有什么区别?带着疑问，近期记者采访了业内人士，得到了答案
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劲酒欲再并购酱酒酒企 是要调味酒还是剑指300元价格带？
今日，糖酒快讯独家获悉：劲酒将要再度出手，收购贵州茅台镇国宝酒厂。"朋友在酒厂里的几百吨酒，这几天都喊拉走"，该消息人士透露，双方已经达成收购共识，具体消息将在2017年元旦期间公布。同时，该人士还表
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白金酒高调崛起 释放黔酒力量（三）
白金酒产品创新时至今日，白金酒已经发展成为集白酒、健康养生酒、葡萄酒三大品类、32个品种于一身的高端酒综合品牌。产品创新是白金酒塑造差异化，撬动市场的重要利器。以白金健康养生酒为例。2009年8月到2
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用桑葚酒桂花酒灌香肠更好吃
正月采蕨菜、三月炒茶叶、五月摘桑葚、八月酿桂花……一年四季，66岁的向兴菊都忙着制作美食。腊月里，灌香肠、熏腊肉更不在话下。20多年来，向兴菊做的香肠好吃，早已传开了。在南坪明佳园社区，像向兴菊这样的
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贵州省对于黔酒发展的这一战略是英明的（三）
白金酒产品创新"五个"演绎"送礼升级"时至今日，白金酒已经发展成为集白酒、健康养生酒、葡萄酒三大品类、32个品种于一身的高端酒综合品牌。产品创新是白金酒塑造差异化，撬动市场的重要利器。以白金健康养生酒
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新社交文化日趋流行，望梅青梅酒为友谊增添更多情怀
在工作和生活节奏居高不下的情形下，越来越多的年轻人开始显现出强烈的社交需求，通过和好朋友约饭、出游、健身的方式来化解工作重压成为了一种流行的生活方式。 年轻人群在社交方面有个明显的特点，那些以"哥们"
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桂花酒乃桂花陈酿
桂花酒属于甜型黄酒。浙江省杭州市西湖酒厂生产。1984年、1988年被评为浙江省优质产品称号和银爵奖。该酒选用优质糯米和杭州西湖产鲜桂花为原料，用甜酒曲为糖化发酵剂，采用传统甜黄酒生产工艺酿造而成。酒
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2020年中国酒类市场消费趋势（黄酒篇）
作为世界上最古老酒类之一的黄酒，与啤酒和葡萄酒并称为「世界 3 大古酒」，有且只有我们国家才有。但每每说起黄酒，总觉得有些惋惜。看看现在全世界都在喝的啤酒和葡萄酒，反观黄酒的普及率……哎，明明黄酒很好
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老酒档案：浙江省地方名酒！
浙江省位于中国东南沿海、长江三角洲南翼，素有"鱼米之乡"之称。浙江省是一个酒文化比较特殊的省份，生产的黄酒远远多于白酒。很多酒友能叫得上名字的黄酒，浙江占了大半江山，而白酒却屈指可数。浙江省有着不少值
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仁怀酱酒生死劫 ：七成酒厂停产 政府施救不如自救
经历三年的洗牌，茅台镇中小酒企停产风潮仍在加重，酒都仁怀或已成为白酒行业本轮调整的"重灾区"。从茅台酒厂附近的观景山上可以拍到茅台的全景，顺观景山环绕茅台酒厂一周是连片的中小型酒厂，这其中过半数以上的
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酒业市场竞争加剧 加速互联网方式变革
近年来，白酒、黄酒、葡萄酒、进口酒、预调酒的发展起起伏伏，但整体来说，国人喝酒的品类越来越多，各类酒品在市场竞争中百舸争流，同时随着移动互联网的加入，酒行业渠道的深度变革业已开始。多品类酒百舸争流黄酒
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白酒发展需与国际接轨
那么从注重色，再到香，再到味，是否中国白酒的历程到此为止了？肯定不是。中国白酒的发展首先必须考虑与国际接轨。从目前能检测出的白酒1000多种香味成分来看有多少种是对人体健康有益，有待于酿造工作者的进一