白兰地酿酒大师书籍 了解更多有关白兰地酿酒大师书籍的内容
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葡萄酒气味何其多
有人说葡萄酒是个味道万花筒。梅子、胡椒、皮革、松木、黑醋栗、雪茄盒、野兽、猫咪、拖鞋、泥土……这都是品酒师们说出的葡萄酒香气和风味。你想知道葡萄酒怎么会有这么多的味道吗?在葡萄酒鉴赏里的领域里，有视觉
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葡萄酒气味何其多 你知道几种
很多人都说葡萄酒的味道就像一个万花筒一样，不同的人可以看出不同的形状不同的人喝葡萄酒可以喝出不同的味道，葡萄酒气味何其多，那为什么会有如此多特别的味道呢?这是不是跟葡萄酒的酿造是有关系的呢?今天我们一
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让人醍醐灌顶的盲品技巧 简单却实用
盲品最重要的是心态。在盲品的过程中，执着于争胜负远不如去在盲品中学到一些东西，提高自己的能力甚至是认识一些志同道合的朋友。如果抱着一颗必胜的心态，那么盲品的意义就不大了。很多葡萄酒大师(譬如JR)拒绝
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藏族酒史
一个民族的酒文化包括物质的和精神的两个方面。酒俗、酒具、酒歌等文化表征，都建立在酒这一物质基础之上。因而一个民族的酒文化，实际是以造酒为发端的。藏族造酒的历史，民间传说是从唐代文成公主把汉地酿酒术带到
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香槟界的“帕克”：理查德·朱林
现年53岁的理查德•朱林(Richard Juhlin)是一名瑞典籍香槟品鉴大师及葡萄酒作家。他不但经营着自己的理查德•朱林香槟俱乐部网站，还在多档餐饮类节目中抛头露面。2003年，在巴黎举行的一场盲
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左边是书 右边是酒
前阵子，尚书吧六岁生日那天，学者陈子善特地从上海飞过来庆祝，显然，他已经是书店的老朋友了。夜里十一点，我刚走进尚书吧，就看到陈子善在和深圳众文人喝酒聊天。房间里烟雾缭绕，他们举杯畅饮，我在一旁小坐，听
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美国德州的葡萄酒书籍
近日，一本200多页的精装书-《德克萨斯州伟大的酿酒厂》-为消费者提供了了解得克萨斯州葡萄酒酿酒厂的机会，只需花约40美元，读者就可把握住德克萨斯酿酒厂的本质及核心了。书中为读者介绍了许多著名的酿酒厂
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《得克萨斯州伟大的酿酒厂》：推动德州葡萄酒业发展书籍
近日，一本200多页的精装书-《得克萨斯州伟大的酿酒厂》为消费者提供了了解得克萨斯州葡萄酒酿酒厂的机会。只需花约40美元，读者就可把握住得克萨斯酿酒厂的本质及核心了。书中为读者介绍了许多著名的酿酒厂以
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如何成为一名葡萄酒大师？
葡萄酒大师(Master of Wine，简称MW)是英国葡萄酒大师协会(Institute of Master of Wine，简称IMW)所颁发的一项资格证书，是葡萄酒品酒师最荣耀的专业头衔之一。
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每个大师都有一把尺子
摘要： 大师为何可以成为大师，笔者认为，无疑是每一个大师都有自己独特的喜好与评判标准，且会严格地、严肃地、一丝不苟地按照这种标准去评判一款酒的好坏。一千个人的眼中有一千个哈姆莱特!葡萄酒千变万化，不同
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四部作品角逐"2012佳葡萄酒书籍"
2012年度世界饮食类图书大奖赛（2012 Gourmand World Cookbook Awards）已进入对决，四部书入围，角逐"年度佳葡萄酒书籍"奖。这四部作品分别是：·《勃艮第精品葡萄酒》（
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贺四部书获"年度佳葡萄酒书籍"奖
2012年度世界饮食类图书大奖赛（2012 Gourmand World Cookbook Awards）已进入对决，四部书入围，角逐"年度佳葡萄酒书籍"奖。这四部作品分别是：·《勃艮第精品葡萄酒》（
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《白兰地》国家标准修订工作启动会在张裕召开
2021年9月14日，《烈性酒质量要求 第2部分：白兰地》国家标准修订工作启动会在张裕酒文化博物馆召开，该标准由张裕葡萄酿酒股份有限公司牵头，全国酿酒标准化技术会归口。图片来源于：张裕白兰地中国食品发
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黔粮传酒体设计大师席玉现身博士音乐会
日前，由全球贵州博士俱乐部、贵州共享发展经济研究中心共同举办的"贵州博士喜迎十九大冷餐音乐晚会"，在贵阳国家高新区国家大数据产业孵化中心举行。贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅教授、中集环保副总经理
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“情感黑魔法”——生物动力葡萄酒
下个月，一场有关有机生物动力葡萄酒的大辩论将在伦敦展开。葡萄栽培学家Richard Smart将与生物动力传道者Monty Waldin在葡萄酒及烈酒基金会的总部进行一场大辩论。二者都对自己的观点很有
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万雅之誉，莞城启耀 可雅XO文化体验馆东莞荣耀开启
2021年8月20日，中国高端白兰地开创者可雅XO文化体验馆在东莞隆重开幕。作为可雅品牌全球线下活动体验馆，不仅直观呈现张裕集团百年历史以及可雅品牌产品优势，更全面展示了中国白兰地先行者实业报国精神和
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进口洋酒代理_进口洋酒代理就选诗味
进口洋酒代理_进口洋酒代理哪个品牌好?笔者为你推荐：正宗进口洋酒--诗味洋酒。诗味洋酒是广州诗味洋酒有限公司的热门招商洋酒品牌，现在有多款洋酒新品正在全国招商中。公司创始人拥有葡萄酒学士学位、精通葡萄
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中国精酿啤酒的发展史
啤酒已经成为与人们生活息息相关的必需品，目前市面已经出现了越来的越多的啤酒种类，精酿啤酒就是其中一种，下面小编带大家精酿啤酒的发展历程。中国精酿啤酒自2008年开始，出现了批有意识的精酿啤酒企业。虽然
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葡萄酒中餐的天作之合
近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。兴许2011还能更创新高。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同，葡萄酒不追求酒精的刺激，而讲求观色、闻香
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成为葡萄酒专家只需9步
要成为葡萄酒专家并不是一件令人不愉快的事情，当你看到身边很多伪专家不断挑战你的葡萄酒知识，并且每个人都有自己独特的观点，告诉你今晚应该喝什么酒的时候更是如此。很幸运地，只要你按照以下9个步骤去做，就可