白酒的原料表 了解更多有关白酒的原料表的内容
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双沟大曲酒价格参考表
很多人在问双沟大曲酒价格?下面我为大家介绍双沟大曲白酒的基本知识以及双沟大曲酒价格。双沟大曲是我国著名的浓香型白酒，双沟大曲白酒产于江苏省泗洪县双沟镇，双沟大曲白酒被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖
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酱香酒糟在食用菌栽培上的应用浅析
据统计，2015年，中国白酒年产量已达到1300万吨，白酒糟的产量达到3900万吨。仁怀市是全国酱香型白酒主产区，酒产业发展迅速，酱香酒糟废弃物的产量逐年增高，2013年仁怀市产生酒糟120万吨，预计
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对传统大曲功用的新认识
大曲是中国白酒使用的糖化发酵剂，是一种以生料小麦(或配伍大麦、豌豆)为原料，自然网罗制曲环境中的微生物接种发酵，微生物在曲坯中彼消此长，自然积温转化并风干而成的一种多酶多菌多物质的微生物生态制品，具有
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《四川浓香型纯酿固态法原酒团体标准》首次发布
4月26日，"凝心聚力，振兴川酒"2020年四川白酒行业年会在泸州举行。会上，四川中国白酒金三角酒业协会副会长张玉山宣读了《四川浓香型纯粮固态法原酒团体标准》实施决定。这也是团体标准首次对外发布。本标
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在酿酒里大曲是无可代替，那么传统大曲的功用是什么？
大曲是白酒使用的糖化发酵剂，是一种以生料小麦(或配伍大麦、豌豆)为原料的微生物接种发酵，微生物在曲坯中彼消此长，自然积温转化并风干而成的一种多酶多菌多物质的微生物生态制品，具有糖化发酵生香的作用。其质
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泸州老窖勾兑基地曝光 缘何坚挺“冒牌粮食酒”
泸州老窖陷入了"标签门"事件，一款液态法白酒披上了粮食外衣，不免有伪装纯粮酿造酒提高售价的嫌疑。尽管事态不断扩大，但泸州老窖始终坚持以沉默态度与外界形成对峙。值得玩味的是，在对外保持沉默的同时，泸州老
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毛铺年份匠荞瞄准中高端市场有何底气?
近年，白酒行业整体下行，而消费者对高品质白酒的需求却与日俱增，并表现出个性化和多样化态势。白酒品牌如何在激烈的竞争中抓住机遇，抢先发力中高端市场，成为当前战略发展与布局的焦点。9月9日，劲牌携旗下毛铺
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中国白酒与国外蒸馏酒的区别?
中国白酒与国外的金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒和伏特加并称世界六大蒸馏酒，其主要特征都是先对原料进行发酵，然后再对发酵酒醅或者发酵液进行蒸馏冷却，得到酒精度较高的饮料酒，一般还需要经过后期的调味工序。站
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中国白酒与国外蒸馏酒的区别？
中国白酒与国外的金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒和伏特加并称世界六大蒸馏酒，其主要特征都是先对原料进行发酵，然后再对发酵酒醅或者发酵液进行蒸馏冷却，得到酒精度较高的饮料酒，一般还需要经过后期的勾兑调味工序
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从医学营养学论酒与健康
2008年世界卫生组织在西太平洋地区发布材料说：全球有26亿人为酒精消费者--也就是说全球有20亿人喜爱饮酒。一、 酒精饮料对人们身体有哪些功能呢?德国柏林大学食品发酵学院斯脱宾模教授和莱哈德教授经过
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东北白酒欲与西南试比高？
论及中国白酒行业格局，以四川、贵州为代表的西南地区无疑占据了重要地位，而东北白酒在近几年也表现出外向扩张的发展趋势，东北酒能否与西南试比高？且看东北白酒的优势所在。相比四川、贵州得天厚的酿酒生态环境，
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仰韶三篇论文奠定陶香江湖
11月23日上午，中国酒业协会白酒分会技术会(扩大)会议在北京召开。中国酒业协会、江南大学、中国食品发酵研究院、中国农业大学、中科院成都生物所，以及包括仰韶在内的来自全国知名白酒企业的代表等300余人
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西江贡渐成北派米香型白酒领导品牌
4月10日，《华夏酒报》记者从吉林省通化鸿运西江贡酒业有限公司获悉，西江贡系列米香型白酒获得有机产品认证后，山东、河南、重庆等地的酒类经销商表现出了极大的兴趣，加速了市场拓展步伐。西江贡现已成为我国米
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白酒配置标准难落地 年份原浆酒“日子难过”
近日，全国白酒标准化会郭新光主任表示，2014年白酒标准体系将进入全面修订。而作为新国标修订的首张--去年已先行推出的配制酒标准，却未在省城白酒市场赢得掌声。配制酒标准难落地根据去年新修订颁布实施的G
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白酒新规出炉市场遇冷 或揭开年份酒面纱
近日，全国白酒标准化会郭新光主任表示，2014年白酒标准体系将进入全面修订。而作为新国标修订的首张--去年已先行推出的配制酒标准，却未在省城白酒市场赢得掌声。配制酒标准难落地根据去年新修订颁布实施的G
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时尚小酒小苹果 盛大招商等您来加盟
2013年可能是中国白酒创新的大爆发元年，也是最火的时尚化季节，集中表现在小酒上，一时无小酒不青春。武汉秋季糖酒会精彩亮相的小酒就有沱牌"沱小六"，泸州老窖的"泸小二"、郎牌的"小Q"等等，热热闹闹倒
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白酒酿造的生态要素——土壤
众所周知，在葡萄酒品评中多会强调葡萄酒中具有的矿物和泥土气息，其实白酒也一样受到酿酒地域土壤环境条件的影响。土壤这一生态要素对白酒风味的影响可以从两个方面来解读：第一，当地特有的土质用于窖池等发酵容器
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青青稞酒在甘肃设立销售子公司
青青稞酒被中国酿酒工业协会认定为"中国白酒清香型(青稞原料)代表"。近日，青青稞酒公司第二届董事会第七次会议审议通过《关于全资子公司设立子公司的议案》，同意全资子公司青海互助青稞酒销售有限公司以现金出
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秋季该常备的防流感药酒
秋季天气多变，气候干燥，昼夜温差大。很容易感冒，家里备一些防流感的药酒很有必要。下面佳酒小编为大家介绍几款常用的防流感药酒。苦参酒。原料：5克苦参、 3 克桔梗，10 克板蓝根 ，250 克白酒。酿制
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什么是茶缸酒，茶缸酒为什么这么火？
什么是茶缸酒？因为盛酒的容器叫茶缸，因此我们把这类酒统称为茶缸酒。茶缸酒在市场上卖得那么火主要有以下几点原因。1、差异化的包装茶缸酒的外型是搪瓷茶缸型的，很特，让人一眼难忘。相比于市面上其它的产品，个