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懂点儿威士忌：（四）苏格兰以外的世界
知味"懂点儿威士忌系列"的四篇，小编陪你聊一聊除了苏格兰以外，威士忌广袤的世界里其他不容错过的风格产地，包括爱尔兰、美国加拿大和日本威士忌，都各成一派，颇具代表性。爱尔兰威士忌爱尔兰威士忌(Irish
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新疆焉耆酒庄采摘季突遇龙卷风 损失惨重
金秋是收获的时节，半球各大葡萄酒产区都陆续进入了采摘阶段，生活在当地的朋友们在微信朋友圈里分享着采摘葡萄的火热场面，流淌着汗水的脸上满满都是收获的喜悦。但就在这样的日子里突然传来坏消息，一场来势迅猛的
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洋河董事长张联东称：国宝李渡，名不虚传！
近日，江西李渡酒业对外公布消息称，今年1月24日，洋河股份董事长，双沟酒业董事长张联东等一行，莅临李渡酒业徐州知味轩指导，并赠言"名不虚传"。A、李渡酒业的"沉浸式体验"名不虚传!据悉，张联东在莅临李
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一个“老司机”的餐厅点酒攻略
尽管我们已经身处葡萄酒消费发展速度最快的时代，但在餐厅点酒往往还是件令人头疼的事。许多实惠又好吃的餐厅，酒单却乏味得令人不忍卒读，翻来翻去只有那种淘宝上200元能买一箱的酒。有的餐厅还酒单说得过去，但
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诗密酒庄垂直品鉴会精彩回顾
9月16日知味葡萄酒教室迎来了一位重量级嘉宾：法国格拉夫产区列级庄诗密拉菲酒庄(Chateau Smith Haut-Lafitte)的市场总监Ludovic Fradin先生。无论是错过了报名机会，
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网上怎么买酒便宜？
在传授我们买酒的省钱秘籍之前，要先明确一件事--永远别单纯因为"很便宜"买一瓶酒。就算是超市里打折促销跳楼价，那些最廉价的葡萄酒也要至少15块钱1瓶，远远超过旁边摆放的可乐或者啤酒… 而其中大部分，喝
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葡萄酒开瓶后家庭可操作的保存方法
并不是每一瓶酒都能喝完的，其中最难保存的要数葡萄酒了，那么这里介绍一下葡萄酒开瓶之后家庭可保存的方法。1. 不要为了避免浪费而过量饮酒记住，无论是多么昂贵的葡萄酒，它也不会比你和爱人朋友的健康更宝贵。
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如何存放开盖的葡萄酒
每天都想浪漫，晚餐爱独酌一杯，一瓶葡萄酒可能会喝很长时间，那么如何存放喝剩下的葡萄酒呢？小编就跟大家分享一下一些重要的保存葡萄酒的原则和实用的家庭可操作方法。1. 不要为了避免浪费而过量饮酒记住，无论
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为何中国崛起了 中国白酒却没有国际知名度？
中国白酒，底蕴深厚，酿造工艺独特复杂，历史传承厚重悠久，每一滴都是文化进化变革中存留的精粹。一如葡萄酒伴随宗教贯穿欧洲文明，白酒里有唐风宋韵的诗酒风雅，也有敬天畏祖的祭典祀礼。白酒里流淌的是千百年华夏
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东宁市葡萄酒惊艳中国峰会
近日，东宁市葡萄酒在"中国峰会"获奖，葡萄酒品质走在全国前列。据了解，2月27日至29日，"发现中国•2016中国葡萄酒发展峰会"在上海开展，活动由上海报业集团新闻晨报及知味葡萄酒杂志主办。国内6个葡
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东宁市葡萄酒在“中国峰会”上获奖
近日，东宁市葡萄酒在"中国峰会"获奖，葡萄酒品质走在全国前列。据了解，2月27日至29日，"发现中国•2016中国葡萄酒发展峰会"在上海开展，活动由上海报业集团新闻晨报及知味葡萄酒杂志主办。国内6个葡
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“酒香不怕巷子深”你怎么理解？
"酒香不怕巷子深"的意思是如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，前来品尝。陈窖一开香千里，酒客不会因为巷子深而怯步，终究会找到它。也作"酒好不怕巷子深"，这是一句具有中国特色文化的民间俗
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THE FOUNDING WINES OF EUROPE将登陆SIAL上海
2014 年5月13日至15 日，欤洲葡萄酒品牌联盟--The Founding Wines of Europe 将登陆中国，这将是联盟启动之旅的首站!The Founding Wines of Eu
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一杯红酒里的哲学世界
一、一瓶好酒最佳的开瓶时间常让人捉摸不定。开早了可惜，开完了亦可惜。不过遇到酒友，这个问题就解决了。好的酒伴可以使劣酒变成好酒；坏的酒伴可以使好酒变成劣酒。同样的酒跟不同的人喝，味道亦不同。酒将一些人
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怎么在家保存葡萄酒？
经常有读者问，家里有人送了瓶拉菲，某某年份的，什么时候开来喝比较好。知味团队伙伴们通常会在回答前先反问一句，这支拉菲是在室温环境下存放的么?过了几个夏天了?葡萄酒不少复杂美妙的风味，其实都源自其中脆弱
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**次去酒吧该怎么点呢
热爱艺术、文学和生活中的美，酒也是心头之爱你没看错，这篇确实是酒吧点酒指南，但是我打算从英国酒吧文化开始写起--在去英国之前，对于酒吧的印象，我跟大多数人还是比较一致的。怎么说呢，大概就是长辈会告诉你
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发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会初审结束
发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会是由上海报业集团新闻晨报和知味葡萄酒杂志联合主办，无论是在峰会规格，还是参与规模上来看，都是中国葡萄酒行业发展的年度风向标。这场盛会吸引了56家中国精品酒庄及全国六
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意大利酒史有多悠久呢?
说到历史，也许很多人都感觉头痛，因为历史是比较烦闷的，如果自己不感兴趣的历史，了解起来是很痛苦的。但是，葡萄酒是很多人喜欢的，意大利葡萄酒也是历史悠久的了。那么，意大利酒史有多悠久呢?意大利酒史有多悠
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发现中国·中国葡萄酒发展峰会即将开幕
由上海报业集团《新闻晨报》和知味葡萄酒杂志共同举办第二届"发现中国·中国葡萄酒发展峰会"将于2016年2月27日至29日，在上海凯宾斯基大酒店正式拉开帷幕。本届峰会自发布以来，获得了葡萄酒行业专业人士
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香气指南：学习辨识一种香气
在日常饮食中，鼻子的作用通常是感受异味。遗憾的是，鼻子所拥有的其他巨大潜力却被人们忽视了。很多嗅觉正常的人抱怨没有机会接受训练，其实在任何年龄都可以培养和锻炼敏锐的嗅觉，在感官体验过程中获得极大的愉悦