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红酒和巧克力混着吃会导致偏头痛
科学家们认为，他们已经弄清楚为什么巧克力和葡萄酒会引起一些人偏头痛：这是因为摄入红酒和巧克力等食物，会引发一些人肠道中微生物代谢亚硝酸盐产生一氧化氮副产物，而这些副产物会造成偏头痛。为了找到两者之间的
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国外研究发现摄入巧克力和葡萄酒会引起偏头痛
科学家们认为，他们已经弄清楚为什么巧克力和葡萄酒会引起一些人偏头痛：这是因为摄入红酒和巧克力等食物，会引发一些人肠道中微生物代谢亚硝酸盐产生一氧化氮副产物，而这些副产物会造成偏头痛。为了找到两者之间的
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喝酒脸红的勿碰三类药
亲友聚会时，常会出现一喝酒脸就红的人。喝酒脸红的罪魁祸首不是酒精(乙醇)，而是乙醛。在体内，酒精首先经催化变成乙醛，然后在乙醛脱氢酶2的作用下进一步分解。如果这种酶的活性出了问题，乙醛无法被及时代谢，
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红酒和巧克力混着吃会造成偏头痛!
科学家们认为，他们已经弄清楚为什么巧克力和葡萄酒会引起一些人偏头痛：这是因为摄入红酒和巧克力等食物，会引发一些人肠道中微生物代谢亚硝酸盐产生一氧化氮副产物，而这些副产物会造成偏头痛。为了找到两者之间的
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喝酒脸红的人要慎食3类药物
喝酒脸红的人很多，我自己就是，喝啤酒都会脸红。很多人认为喝酒脸红是因为酒精在作怪，其实不然，喝酒脸红的罪魁祸首不是酒精（乙醇），而是乙醛。酒精进入人体后，首先经催化变成乙醛，然后在乙醛脱氢酶2的作用下
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喝酒容易脸红的人服药时应谨慎
亲，你喝酒爱脸红吗？那怕是喝一点点，脸立马就会红，这是什么原因呢？亲友聚会时，常会出现一喝酒脸就红的人。喝酒脸红的罪魁祸首不是酒精(乙醇)，而是乙醛。在体内，酒精首先经催化变成乙醛，然后在乙醛脱氢酶2
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啤酒酿造用水的选择标准
1. 氯化钠是酵母生长的营养成分，水中氯化钠含量以不超过20～60mg/L为宜。少量的氯，能增加淀粉酶的活力，促进糖化作用。含量过多，对成品的品质有影响，并容易腐蚀管道。采用自来水作糖化用水的啤酒厂，
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名酒必有佳泉，为什么水质决定酒质?
水质与酒质有一定的关系，的主要因素，所谓"名酒必有佳泉"，白酒生产中用的水是指与原料、半成品、成品直接接触的水，通常包括三部分：一是制曲时搅拌各种粮食原料，微生物的培养、生长，制酒原料的浸泡、淀粉原料
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白酒酿造过程中用到什么水？
我国先民已知选择并应用优质水酿酒的起源很早。麴如《礼记·月令》："乃命大酋，秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得"。这是先民通过实践得出的"酿酒六必"的宝贵经验。"水泉必香"就是
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古人酿造白酒时用的什么水？
一、老祖宗是如何说酿酒用水的?我国先民已知选择并应用优质水酿酒的起源很早。麴如《礼记·月令》："乃命大酋，秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得"。这是先民通过实践得出的"酿酒六必
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为什么好山好水出好酒？
酿酒讲究"水土气生"，其中水是排在第一位的要素，盛产美酒的长江、岷江和赤水河流域，酒城、酒都、酒镇、酒厂、酒庄星罗棋布、延绵不绝，而中国各大酒产区基本上都有着优质的水源，是所谓好山好水出好酒。那么在酿
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为何有些葡萄园允许杂草生长？
如果你去葡萄园游览，也许会见到有些整齐的葡萄树队列之间草长花开，这并非葡萄园的管理者疏于打理，也不是单纯地为了让葡萄园更加美观，而是隐含着保护葡萄园生态系统和风土的秘密，尤其是在改善土壤质量方面。这种
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夏季饮酒的三大致命方式
夏季，饮酒的男同胞们要注意啦，不要为了一时的痛快，而后悔终生，下面，是男士在夏季饮酒的三大致命方式：一、混合饮酒。酒和碳酸饮料混喝是非常危险的，碳酸饮料里的一些成分，会使酒精通过血脑屏障，引起脑部神经
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虾仁萝卜汤
冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。萝卜是餐桌上的常见菜，物美价廉。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。此外，萝卜所
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饮酒的好的佐菜
喝百年老店的酒，怎么能少了佐菜呢，酒对身体的危害大小，与血液中酒精的浓度有极大的关系，当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。而在饮酒时选择理想的佐菜，不仅能满足饮酒者的口福，
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饮酒健康也需选对方式
喝酒有益还是有害健康，在于饮酒方式的不同，如何一面享用葡萄美酒，又能将酒精危害减到最低，甚至使其成为有益身体的营养物，以下关键问题必须注意：1、饮酒是切忌空腹：在饮酒前先吃些东西垫胃，才能将酒精对肠胃
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夏天如何愉快的喝起来？喝白酒需避免5大禁忌！
随着气温缓慢回升，对于爱喝白酒的朋友可能也开始为了尝鲜，发明了各种奇葩的白酒混搭，所以好酒网小编特在此给各位酒友们罗列了以下夏季喝酒注意事项，希望爱喝酒的朋友可要耐心看完，切不可为了新鲜与好奇而去尝试
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吃海鲜勿喝啤酒
◆海鲜+啤酒易诱发痛风海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食用品，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂ORGNITU维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒轻易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风
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雾霾和酒有什么关系呢，让我们来看看
雾霾和酒有什么关系呢，让我们来看看。一、什么叫雾霾雾霾，顾名思义是雾和霾。但是雾和霾的区别很大。空气中的灰尘、硫酸、硝酸等颗粒物质组成的气溶胶系统造成视觉障碍叫雾霾。雾霾天气是一种大气污染状态，雾霾是
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大酒大肉招来胃癌 坏食物第一个伤害的就是胃
近日，美国癌症研究协会和世界癌症研究基金会发布的一项最新研究显示，酒精、加工肉制品(如热狗、火腿、熏猪肉)以及超重和肥胖，都会增加罹患胃癌的风险。针对这一结论，本报记者特邀南方医科大学南方医院肿瘤科副