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中国白酒与国外蒸馏酒香味差别在哪里？
中国白酒是世界几大蒸馏酒之一，由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式，加上贮存及调制方法有所不同，因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。我国传统白酒和国外蒸馏酒相比，
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西安科学家发明碳14鉴定法准确鉴定白酒窖藏年份
"俗话说， 酒是陈的香 ，但是买对酒可不容易，尤其是年份酒，不是内行真有可能花大价钱买假货。"家住北二环的市民王先生4日告诉记者，他们家讲究给长辈过年送好酒，但是买到正品可并不容易。原来，年份酒的价格
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百威英博2021半年盘点
今天我们一起看看百威英博上半年有哪些布局，欢迎大家留言讨论。工厂1.百威中国卡萨科罗娜店开业3月30日，百威集团国内第 一家卡萨科罗娜店举办开业典礼，这将有助于进一步推动在南区市场高端啤酒业务的增长。
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保乐力加叠川麦芽威士忌酒厂于峨眉山正式揭幕
2021年8月正式投产,致力于打造集威士忌、艺术与文化于一体的世界级旅游目的地2021年11月16日,峨眉山--作为全球领先的威士忌生产商之一,保乐力加集团(Pernod Ricard)宣布,其位于四
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帝亚吉欧稳步推进可持续包装战略
2022年4月27日，中国，上海 -- 今日，全球知名跨国酒业集团帝亚吉欧正式宣布推进实施可持续包装战略，助力行业实现可持续发展。自2023年第二季度起，帝亚吉欧将分阶段地逐步减少部分核心苏格兰威士忌
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高端烈酒市场领军者人头马君度集团亮相第四届进博会
11月5日-10日，全球高端烈酒市场者人头马君度集团 (Rémy Cointreau Group) 携旗下全产品矩阵及年度新品亮相第四届中国国际进口博览会，以"卓越品质，碰杯美好未来"为主题，与全球及
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百威打造世界级智慧低碳工厂 发力可再生能源助推建设美丽莆田
(2018年6月5日，福建莆田)世界环境日当天，全球的啤酒酿造商百威宣布其位于福建莆田的世界级智慧低碳工厂可再生能源项目正式启动。百威中国同时发布绿色战略，升级绿色能源，致力实现到2025年所购买电力
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百威昆明啤酒公司领跑碳中和赛道 共酿新绿色未来
2021年6月4日上午，百威"领跑碳中和赛道共酿新绿色未来"主题交流会在百威(昆明)啤酒有限公司举行。在世界环境日来临之际，百威昆明工厂携手昆明理工大学环境科学与工程学院生态环境咨询中心副主任张朝能;
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助力国家双碳目标，华润雪花啤酒发布2020履责成绩单
2020年，国家公布了2030年碳达峰和2060年碳中和的目标，这两个目标能否如期达成，在很大程度上取决于中国的企业能否顺利实现低碳转型。2021年6月，华润雪花啤酒(中国)有限公司发布2020年度社
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白酒未来怎么走？工信部的指导意见定了调
1月10日，工业和信息化部(以下简称"工信部")官方网站发布了《公开征求》(以下简称《指导意见》)。对此，工信部表示，为推动轻工业高质量发展，加
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百威英博推出“超低碳”铝罐
近年来，随着环境问题日趋严重，全球"低碳化"趋势加快， 发展低碳经济是当今世界的潮流与趋势。在食品饮料行业，产品包装向绿色低碳方向发展，已经成为时代潮流。现如今，这股"低碳热潮"也吹到了啤酒行业。啤酒
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百威宣布：武汉工厂已成为全球首家碳中和工厂
12月22日，百威宣布，其在中国的家啤酒工厂--武汉工厂已成为百威全球碳中和工厂。在此之前，百威集团于12月6日在2021年投资者研讨会上宣布，集团"将在2040年实现整个价值链的净零排放。"百威亚太
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白酒业打造产区集群刻不容缓
白酒是我国主要的传统饮用酒，在政治、经济、文化、等领域占有十分重要的地位。新中国成立后尤其是改革开放以来，这一传承数千年的民族特色产业得到了长足发展。目前，全国共有1.8万多家白酒企业、近10万个白酒
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践行低碳环保 重庆啤酒再添五家酒厂改用清洁能源
2月12日，嘉士伯集团发布了"共同迈向零目标"2017年可持续发展报告(下称"报告")。报告显示，自2015年以来，嘉士伯集团位于全球各地的酒厂共计减少了16%的碳排放量。作为嘉士伯集团成员，重庆啤酒
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白酒产区集群有利于国际化
白酒是我国主要的传统饮用酒，在政治、经济、文化、等领域占有十分重要的地位。新中国成立后尤其是改革开放以来，这一传承数千年的民族特色产业得到了长足发展。目前，全国共有1.8万多家白酒企业、近10万个白酒
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白酒国际化有了“发展航向”
1月10日，工业和信息化部消费品工业司发布了"公开征求对《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见(征求意见稿)》的意见"(以下简称《意见》)指出，"轻工业是我国国民经济的传统优势产业、重要民生产业，在
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敢梦敢创，百威中国的可持续发展新思路
一本完全量化的碳减排账本，以及对于目标的分步拆解与严格实践，是百威中国作为行业"可持续发展"引导者的底气。作为啤酒行业智慧低碳生产的标杆，百威将打开整个行业绿色发展的新思路与新理念。2021年，当迈入
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四川白酒战略背景：亟待破冰
中国是世界上最古老的三大酿酒发祥地，但在产业集群建设方面却落后于其他新兴酿酒大国，致使当今中国酒虽不乏世界级产品却无世界级品牌。白酒是世界蒸馏酒业的产销龙头和中国酒业的经济龙头，而我国白酒产业龙头大省
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青岛啤酒：“绿”动生活 畅饮快乐
杨巧华，青岛啤酒生产管理总部的一名环保专员。6月5日，《华夏酒报》记者见到她的时候，她刚刚从青啤日照工厂环保查核归来。"我们要定期到下属的50多家工厂进行环保查核、重点项目支持和专家帮扶，以及专题培训
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低碳啤酒进攻南部
11月25日台湾媒体消息，回收二氧化碳 用太阳能酿酒。低碳啤酒进攻南部热炒。国发基金天使计划投资创新元素产业。低碳啤酒喝起来是什么滋味?国发基金天使计划投资各项创新产业，其中包括一家啤酒厂，由于诉求具