低碳啤酒进攻南部
发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,11月25日台湾媒体消息,回收二氧化碳 用太阳能酿酒。低碳啤酒进攻南部热炒。国发基金天使计划投资创新元素产业。低碳啤酒喝起来是什么滋味?国发基金天使计划投资各项创新产业,其中包括一家啤酒厂,由于诉求具
11月25日台湾媒体消息,回收二氧化碳 用太阳能酿酒。低碳啤酒进攻南部热炒。国发基金天使计划投资创新元素产业。
低碳啤酒喝起来是什么滋味?国发基金天使计划投资各项创新产业,其中包括一家啤酒厂,由于诉求具有高雄在地文化特色,并以低碳绿色生产,成为少数不具科技色彩,但有创新创意元素,获得天使计划补助的"传统产业"。
天使计划于今天下午举行成果发表会,国发会表示,天使计划是行政院提振景气措施四大兴革之一,由国发基金匡列10亿元,在五年内协助300家以上创业团队及创新事业,从2013年底启动至今,已经通过187家团队申请,核准金额6.38亿元,其中以民生文创休闲类核准65家为最多。
究竟国发基金投资了那些新创事业呢?有潜水穿戴装置,低碳啤酒,远距医疗诊断系统以及网络销售平台等。
国发基金投资的打狗啤酒是由酿酒师自创品牌的啤酒,酒厂位于高雄,由于具有创新农业,低碳绿色生产,以及高雄在地特色及话题性等特性,获得国发基金天使计划补助400万元。
打狗酒业表示,打狗啤酒将大麦酿造啤酒过程中产生的二氧化碳回收,打进啤酒之中,取代一般以工业用二氧化碳打入啤酒的方式,可让二氧化碳回收率达65%,目前采取做法是每发酵一桶啤酒回收一次,且使用太阳能烧水酿酒,诉求绿色低碳,还有大陆背包客慕名前来参观。目前以提供南部地区热炒店、啤酒屋、酒吧为主,在餐厅销售每瓶售价80元,价位介于台湾啤酒和进口啤酒之间。
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