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    威廉·杨格曾这样描述葡萄酒:"一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已,一旦压榨后,就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了生命。"陶醉6000年有一位古波斯国王,把吃不完的葡萄藏在密封的瓶中

  • 一杯葡萄酒 一个鲜活的人生

    一杯葡萄酒 一个鲜活的人生

    有一位古波斯国王,把吃不完的葡萄藏在密封的瓶中,并写上"有毒",以防他人偷吃。正好一位妃子被打入冷宫后看到这装有"毒药"的瓶子,便有轻生之念。喝下里面颜色古怪的液体,发觉不但不痛苦,反而有种舒恬陶醉之

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    近年来,用毛竹种酒的新方式在浙江省安吉县传开了。陆媒走访天荒坪镇银坑村,业者潘国华和严宏亮带着记者爬上毛竹山,他们敲敲身边的竹子,侧耳一听,确定有东西,就用随身带的小电钻在竹节之间钻开一个小口,只见竹

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    Cognac白兰地的发迹史知多少

    对于被公认为最佳白兰地酒产地的法国干邑地区位于波尔多的北部,法国著名的夏朗德河(Charente)就经过安格勒姆(Angouleme)、雅尔纳克(Jarnac)、干邑(Cognac)和桑特(Saint

  • 干邑:曾被遗弃却脱胎换骨成为首相的最爱

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    白兰地的英文Brandy是由荷兰语Brandewijh转变而来的,意思是"燃烧的葡萄酒"。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏陈酿而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,通常讲的白兰

  • 葡萄酒色泽识别葡萄酒年龄

    葡萄酒色泽识别葡萄酒年龄

    白葡萄酒会呈淡淡的黄,颜色加深变成金色。这个时候再不喝就衰老了,变成琥珀色和土黄,这瓶酒基本走到生命终点。而年轻的红葡萄酒,一般呈紫或深紫,颜色变成樱桃红或宝石红的时候,说明这瓶酒已经开始成熟,喝起来

  • 由葡萄酒色泽识别葡萄酒年龄

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  • 认识葡萄酒的颜色

    认识葡萄酒的颜色

    一般喝葡萄酒的人都会有一种先入为主的错觉,以为葡萄酒的颜色非红即白。其实,酒的颜色共有53种之多,它的颜色随着酒的类型或陈年年份的不同而有显著的分别。譬如说,一瓶年轻的白酒(Young White W

  • 葡萄酒的颜色有多少种?

    葡萄酒的颜色有多少种?

    我们在生活中常见的是红葡萄酒与白葡萄酒,也有很多人觉得葡萄酒不是红,就是白的,其它这种认知是错误的,葡萄酒其实有有53种颜色,它的颜色是根据类型或者年份也决定的。譬如说,一瓶年轻的白酒(Young W

  • 识别葡萄酒的颜色

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  • 葡萄酒颜色的多变

    葡萄酒颜色的多变

    我们肉眼常见的葡萄酒的颜色有白,红和玫瑰红三种颜色,其实不然,葡萄酒的颜色要比我们看到的多的多。酒的颜色实际上比我们肉眼看到的白,红和玫瑰红三种颜色要复杂得多。在每一块色块里都有一整扇同系列不同层次的

  • 青啤发布超高端新品,“重新定义”啤酒文化属性!

    青啤发布超高端新品,“重新定义”啤酒文化属性!

    "一世传奇"上市百位酿酒大师,传承百年工艺融汇百种酿法,经过千锤百炼酿于百年酒厂,藏于百年橡桶集合百味芳香,酿就百年传奇百酿 成传奇……"嘭"!当木塞欢快脱出,酒瓶清脆开启,琥珀色的酒液注入酒杯,顷刻

  • 葡萄酒在酿制过程中和审美艺术上的主要特征

    葡萄酒在酿制过程中和审美艺术上的主要特征

    法国葡萄酒有三种颜色:白,红和玫瑰红。我们下面就来看这三种酒在酿制过程中和审美艺术上有哪些主要特征。酒的颜色就是衡量它质量的一道指数。不巧的是,酒瓶一般不是透明的,都会被上色-为了避免酒在阳光下被氧化

  • 颜色:葡萄酒的酒裙

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    法国葡萄酒有三种颜色:白、红和玫瑰红。我们下面就来看这三种酒在酿制过程中和审美艺术上有哪些主要特征。我们所谓'酒的颜色',其准确词汇其实是'酒裙'。个问题:为什么我们对酒的颜色感兴趣?一、为了使自己心

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    葡萄酒在是用葡萄酿制而成的,在葡萄还是幼苗的时候就已经决定了以后的皮囊,老话叫天生丽质。我们先不说是不是天生丽质吧,就看相由心生好了。那么,如何从葡萄酒的色泽看品质?色相,浑然天成红葡萄酒的颜色差别大

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    1月9日,青岛啤酒"一世传奇"超高端艺术典藏新品在青岛啤酒百年工厂的百年酒窖隆重发布。这款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家之所长于一体的艺术酿造集大成之作,传承百年青啤酿造工艺,融汇北美经典威士忌过桶

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    葡萄酒色的变化

    除了酒龄会影响酒色外,品种、气候、年份和酿造法等也都会透过酒色表现其特性,但只要观察同一瓶酒于不同年龄时的差别,不难发现颜色的变化相当大。随着储存时间的加长,白酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐加深,红酒则变得

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    随着冷空气的到来,我国很多地区都迎来了初雪。自韩剧《来自星星的你》之后,炸鸡和啤酒成为了冬天的标配。但是,很多人却并不真正了解啤酒。一句"生啤和熟啤有何差别"就把很多人问得头大,更别提其他更专业的分类

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    红酒礼仪十大注意

    1、一般我们在酒桌上喝啤酒或白酒时,都会礼貌地先给客人倒酒。但葡萄酒恰恰相反,侍酒师通常会先给请客的人倒。目的是为了让请客的人先确定酒是好还是差,然后再给宾客饮用。2、酒桌前懂得正确拿酒杯:不知初学者

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    在品鉴葡萄酒的时候,人们常常会被问到这样的问题:这瓶酒是什么年份的?是新酒还是老酒?其实,想要鉴别葡萄酒的酒龄,只需掌握以下几点就够了。,白葡萄酒会呈淡淡的黄,颜色加深变成金色。这个时候再不喝就衰老了