米酒做出来有白毛什么问题 了解更多有关米酒做出来有白毛什么问题的内容
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米酒长毛了还能吃吗？
甜米酒是用蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒;滤掉米粒经过一次蒸馏得到的就是米酒;不滤掉米粒，不经过过滤提纯得到的就是甜米酒。甜米酒度数非常低，加小糯米圆子热一热当点心吃，味道酸甜还
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甜米酒为什么会变酸？
甜米酒是用半熟的糯米饭加酒曲发酵出来的，滤掉米粒再经过一次蒸馏就成了有一定后劲的米酒，不滤掉米粒、不经过过滤提纯的米酒度数较低，可用来调鸡蛋、牛奶作为产后补品，口感很好，口味酸甜且有酒香。甜米酒很容易
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米酒制作不同原料不同感受
也许有些人会问制作米酒的时候，用什么原料好，大米还是糯米？现在就来说一下它们的制作出来的区别。从口感上来讲，大米做的米酒比较软，米粒易碎。而糯米酒则颗粒饱满，米粒更为完整。而且酒汁更为醇厚。从营养上来
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它！
高粱酒、大米酒和玉米酒酿出来的有什么区别呢?请看下文1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。
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白啤酒有白的，还能喝？
"白啤酒"使用的是浅色麦芽做原料，但是在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵，且在第二次发酵过程中，加入了其他风味物质（如酯香类物质），其最终成品酒也未进行过滤，成品酒中含有大量的蛋白质和酵母
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自酿葡萄酒两月内饮完为宜
自酿葡萄酒的最佳饮用时间是什么时候？可不可以保存一段时间呢？前段时间，市民梁女士的朋友送给她两瓶自己酿制的葡萄酒，她当即收起来准备过春节时再喝。可近日梁女士发现，葡萄酒里长了一层白毛，打开瓶盖后酒还散
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家酿米酒带来冬节想念
屋外雪花纷飞的季节，特别是家人相聚的年节上，能在屋内对炉小酌可以说是冬日里的一种享受。新酿上的米酒已经启缸，盛上一小碗，清香扑鼻，入口回甘。府成社区的居民闵建国，几乎每天就要咪上一口小酒解解馋。几年前
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如何制作大米酒？
很多人以为只有糯米才能做米酒，其实不然，我们常常食用的大米做出来也是很香甜的，而且用大米饭做米酒更简单，不用泡米，直接蒸出来就可以当做米酒原料。本文今天为大家介绍如何制作大米酒，以及大米酒的做法大全。
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“下沉市场喝什么”，答案可能和我们想的不一样
上一篇讲了"为什么我们不接受代工"。这其实和前两年很多酒吧招人一样，行业还没能提供坚实的基础时，大家都选择要么找小白从头培养，要么找认识的店出来的人--你没办法撼动别人已经存在脑中的旧知识。自己建个厂
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米酒飘香龙年
腊月，家乡的土屋里，天天都是节日，邻居们围在煤炉旁吃着火锅，喝着自家酿的米酒，满屋的亲情，弥漫着浓浓的年味。火红的对联，成串的鞭炮，乡下的年味飘散在池塘边的柳树下，飘散在草垛边的菜园里，而真正让我魂牵
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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苗乡酒俗拾趣
酒在苗族人民的生活中可谓无处不在,并在长期的社会发展中形成了制酒、饮酒、唱酒歌等一系列内容丰富的酒文化。苗族酿酒的历史源远流长。今天,民间还有一首专门叙述从水稻种植到酿出米酒全过程的酿酒歌叫《Baif
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为什么葡萄酒瓶子有绿有白？
为什么桃红和白葡萄酒要装入白色瓶子里?白色的瓶子是透明玻璃材质制作的瓶子，能够很直观给消费者展示酒的晶莹色泽。很适合瓶装桃红葡萄酒和白葡萄酒这样颜色很清透的酒。但是颜色浅的瓶子只适合装瓶后一两年以内饮
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为什么葡萄酒瓶子有绿有白
为什么白葡萄酒和桃红葡萄酒会被装在白色的瓶子里面?白色的瓶子是透明玻璃材质制作的瓶子，能够很直观给消费者展示酒的晶莹色泽。很适合瓶装桃红葡萄酒和白葡萄酒这样颜色很清透的酒。但是颜色浅的瓶子只适合装瓶后
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朗姆酒为什么有白的有黑的？
觉得朗姆酒好任性有没有?!明明是归属在白色烈酒，怎么颜色可以从透明一直衍化到深棕色。来自古巴的朗姆酒是闻名世界的鸡尾酒六大基酒。简单来说，朗姆酒的原料是甘蔗，用甘蔗蜜糖酿酒，再装进白色的橡木桶，之后经
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朗姆酒为什么又有白的，又有黑的
觉得朗姆酒好任性有没有?!明明是归属在白色烈酒，怎么颜色可以从透明一直衍化到深棕色。来自古巴的朗姆酒是闻名世界的鸡尾酒六大基酒。简单来说，朗姆酒的原料是甘蔗，用甘蔗蜜糖酿酒，再装进白色的橡木桶，之后经
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中古代酒具与酒文化
中国古代的酒具和酒文化，首先个话题就涉及到酒的发明。很可能大家都非常关心的，就是说中国古代的酒到底什么时候发明的？那你有了酒才能有酒具，没有酒那就谈不到酒具，也就谈不到酒文化的问题。所以，跟朋友们探讨
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它
1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。高粱白酒于是孕育而生，其酒口感烈而不辣，回甜绵软，具
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它……
1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。高粱白酒于是孕育而生，其酒口感烈而不辣，回甜绵软，具
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特色小众酒：因为小众必须特色！
特色酒，一般是指各个区域的地产名酒，如二锅头之于北京，抑或是指各民族的传统酿造和独特酒类，如米酒之于江南。这里所说的特色酒是第三个物种，泛指近期比较活跃的各式小众酒，一如蓝莓酒、樱桃酒、青梅酒等果酒;