红酒方程式 了解更多有关红酒方程式的内容
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白酒业:逆向方程式
今年第二季度，53度飞天茅台、52度五粮液等一线名酒终端零售价不断回调。在北京、上海、广州等诸多终端市场，飞天茅台最近两个月的单瓶售价最高已经下跌近500元，五粮液的市场批发价也回落了不少。在经济下行
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一杯红酒热量=一碗米饭
现在很多人都知道啤酒喝多了会出现啤酒肚，于是纷纷转喝红酒。虽然红酒已被公认为健康食品，但过量饮用同样有肥胖危机。酒是由谷类或水果经酵母发酵而成，依酒精含量和酿造方法的不同，可分为酿造酒、蒸馏酒及再制酒
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一杯红酒等同于一碗米饭
现在很多人都知道啤酒喝多了会出现啤酒肚，于是纷纷转喝红酒。虽然一杯红酒已被公认为健康食品，但过量饮用同样有肥胖危机。酒是由谷类或水果经酵母发酵而成，依酒精含量和酿造方法的不同，可分为酿造酒、蒸馏酒及再
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过量饮红酒容易发胖吗
现在很多人都知道啤酒喝多了会出现啤酒肚，于是纷纷转喝红酒。虽然红酒已被公认为健康食品，但过量饮用同样有肥胖危机。酒是由谷类或水果经酵母发酵而成，依酒精含量和酿造方法的不同，可分为酿造酒、蒸馏酒及再制酒
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洋葡萄酒势不可挡 张裕联姻多来利谋发展
洋葡萄酒进口量逐年快速递增，已经悄然改变国内葡萄酒竞争格局，渐露平分秋色之势。为了适应新的市场潮流，本土葡萄酒企业也纷纷转变战略，国内龙头张裕集团日前宣布联手意大利多来利公司正式进军中国气泡酒市场，借
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22日欧皮兹，中国品酒会在深圳举办
7月22日下午16时，奥地利欧皮兹葡萄酒中国品酒会在深圳大梅沙游艇会举行。享誉全球的明星酿酒师威利·欧皮兹先生亲临现场，与数百名业内人士及葡萄酒爱好者在椰风海韵的浪漫氛围中共同品鉴了奥地利葡萄酒，葡萄
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啤酒花的用量怎么计算？
啤酒在酿造过程中一些工艺是必须要注意的，这些工艺都有自己的方法计算，我们来看一下在中小型啤酒设备酿造过程中酒花的用量问题。酒花中苦味物质的含量由于酒花的品种、制品类型、贮存时间、产地等不同而有所不同。
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常见6大饮酒程式
配图饮酒简单来说就是喝酒，在家里可以自由一些，随意喝酒都没关系的。但如果是在外面喝酒，或者是参加酒会，就要学习一些饮酒礼仪了，因为这会让你看起来非常优雅有礼貌，给人留下好的印象。下面小编为大家介绍常见
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一瓶葡萄酒里有多少葡萄?
一杯葡萄酒中含有的葡萄数量有多少呢?这是一个有趣但是又难确定的问题，因为这个方程式中有好几个不确定性。这个问题的核心在于，葡萄酒是一门关于农业的哲学。葡萄园中所做的任何决定都将决定一瓶葡萄酒的风味。树
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一瓶葡萄酒里有多少葡萄？
一杯葡萄酒中含有的葡萄数量有多少呢?这是一个有趣但是又极难确定的问题，因为这个方程式中有好几个不确定性。这个问题的核心在于，葡萄酒是一门关于农业的哲学。葡萄园中所做的任何决定都将决定一瓶葡萄酒的风味。
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如何决定葡萄酒是否需要透气?
如何决定葡萄酒是否需要透气 , 用什么方法透气 , 要透气多久?这是一个经常被问到又非常难答的问题。相信大家都同意处理一支葡萄酒目的是让葡萄酒能展现最美的一面 , 说来简单 , 但实行起上来谈何容易
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香槟酒在国际上的四种身份
香槟是法国人的骄傲却带给全世界欢乐，F1方程式赛道的终点，冠军尽情喷洒香槟的泡沫来庆贺胜利；玛丽皇后二号下水的一刻，一瓶香槟砸向船头象征着对她一帆风顺的祝福。现在香槟酒已经为世界各地的人们所接受，并且
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把水变成酒
你对那些用水来兑酒的酿酒师有什么想法呢？相当负面吧，我相信。所有廉价葡萄酒的味道都好象因为渗进了水而显得香和味都稀稀落落的。这也许是书本里最古老的假酒的形式，也是全世界众多酒法规要对付的。但是如果有一
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喜力零酒精啤酒广告请来了这两个人
如果你关注F1赛车，一定知道Keke Rosberg和Nico Rosberg这对传奇的父子。他们分别在1982年和2016年拿下了F1方程式赛车的世界冠军。这样虎父无犬子的故事让人津津乐道，但可惜父
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张裕高端发力应对国际竞争
"张裕完全有能力在已布局的六大产区生产出与国际著名产区相媲美的葡萄酒。"张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明博士表示，中国不缺优质产区，缺的是管理。张裕在全国葡萄基地实施严格的原料质量分级体系，将葡
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在品牌致胜时代 酒企构建品牌力的五大步骤
导语：业界将一个成功的品牌定义为不仅仅是在功能上满足消费者的需求，而且能够同时提供满足消费者某些心理需求的附加价值。当下不管是哪一个产业下的企业都想拥有品牌的力量，其实，品牌经营的成功方程式其实不外乎
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外在因素影响品尝
欣赏美酒除了酒的品质之外还有许多因素影响你的主观评价，例如心情，周围环境，温度，开瓶后静止的时间等等。这些除了酒以外的因素在整个品酒过程中占着重要位置，不能忽视。我个人认为环境、饮用温度等酒以外的条件
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葡萄的纯手摘标志
一个下午品尝了欧皮兹50多种美酒，许多是大师心爱的珍藏。看着他满墙满柜的得奖证书和奖杯，目不胜暇世界名人的合影，我的心里产生了冲动，一定要把欧皮兹酒引进到中国，让我的朋友和我一起分享。下面几款赢得众多
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浅谈啤酒花颗粒的异构化
啤酒苦味主要来源于酒花中的α-酸，在麦汁煮沸过程中，添加酒花的α-酸会转变为异α-酸。异α-酸主要可使啤酒具有柔和的苦感，α-酸的异构化就代表了酒花物质在啤酒酿造中的关键反应，否则会影响啤酒口味和啤酒
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酿造白酒时主要的酶有哪些?
酿造白酒的时候，有很多的因素可以影响到酒的品质。这里主要介绍一下在酿造酒的时候酶主要有哪些。白酒的芳香和口味成份，都是酶的催化作用的产物。迄今为止，其作用机理尚未完全查明。目前已知与白酒酿造有关的酶系