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益阳电业局为湖南七箭啤酒送来节约电力的点子
2013年6月5日，湖南七箭啤酒有限公人代表黄水枝介绍，"是益阳电业局为我们送来了省钱的"金点子"。"七箭啤酒有限公司是座落于益阳市龙岭工业园的一家省级大型啤酒酿造企业，年设计啤酒生产能力达20万千升
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酿酒的浸皮方法揭秘：淋皮和压帽
浸皮是红酒酿造中较为复杂和关键的一步。本文将介绍浸皮的两种常用方法：淋皮和压帽。浸皮是葡萄酒酿造中较为复杂和关键的一步。为了避免有任何问题出现，酿酒师每天都会对葡萄汁进行观察，了解它们的发酵情况。浸皮
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全球诱人酿酒厂
世界上诱人的酿酒厂并非位处热情洋溢的西班牙或阳光明媚的加州。也不在炎热的迪罗或冰冷的香槟，它就处在"保守"的波尔多。这家酒庄一直走在时代前端。当它属于路易-加斯帕-爱诗图(Louis-Gaspard
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带您走进爱诗图酒庄
世界上最诱人的酿酒厂并非位处热情洋溢的西班牙或阳光明媚的加州。也不在炎热的迪罗或冰冷的香槟，它就处在"保守"的波尔多。这家酒庄一直走在时代前端。当它属于路易-加斯帕-爱诗图(Louis-Gaspard
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伊力特包装线上的“娘子军”
在新疆伊力特实业股份有限公司酒二厂的包装线上，活跃着一支由四位女性组成的科技攻关QC小组，她们之中学历最高的是高中，有的因家庭困难连初中尚未念完。然而，在几十年的包装生涯中，她们将智慧、细腻与勇气集于
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酿酒葡萄的栽种的四大基本自然条件
酿酒葡萄的栽种的四大基本自然条件：一、气候纵观全世界的葡萄酒产区几乎都位于南北纬的30-50之间，没错，基本位于南北半球的温带。温带的气候不会太热也不会太冷，接近赤道的地区气温太高葡萄树生长太快，后果
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选购白酒还需谨慎
尽管高档白酒身价倍增，但市场仍然供不应求。动辄上千元的白酒为高档宴席撑足面子的同时，也催生了假冒伪劣白酒的猖獗。市酒管所的负责人告诉记者，今年管理所共接到有关假酒的投诉50多起。尽管有关部门加大了执法
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专家提示选购白酒还需谨慎
尽管高档白酒身价倍增，但市场仍然供不应求。动辄上千元的白酒为高档宴席撑足面子的同时，也催生了假冒伪劣白酒的猖獗。市酒管所的负责人告诉记者，今年管理所共接到有关假酒的投诉50多起。尽管有关部门加大了执法
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喝过的酒瓶也能卖个好价钱?
现在国家提倡节能环保，我们生活中可能不能为国家做什么大事，但是从一些小事上面还是可以响应国家号召的，比如说一些爱酒人士家里会存有很多的空酒瓶子，放在家里太占空间了，扔了又不好，的方法就是卖掉，不仅避免
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一个伏特加酒塞的传奇故事
利用酒塞制作工艺品相信大家都已见过不少，但你听说过一个酒塞拯救一艘游艇的故事吗?最近在美国纽约就发生了这么一个传奇的故事--一个酒塞以小小的身躯，肩负起一艘游艇的沉浮。那是阳光明媚的一天，约瑟夫·里尔
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为什么酿酒的葡萄不需要用水洗？
酿酒的葡萄在采摘下来后会直接进行压榨(白葡萄酒则还要去皮)，然后就会进入发酵环节。也就是说，酿酒师不会对葡萄进行清洗。那么，没有经过清洗的葡萄，酿出来的葡萄酒会不会存在卫生问题呢?酿酒葡萄不需要洗用来
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金门高粱酒：选好水源很重要
金门高粱酒历来重视酿造用水，认为"水是酒的血"，选择厂址，先重水源，有了好水，才出好酒，这是一般的论断。白酒厂用水不多，数量有限，但质量要好，一般多用山泉水和深井水，自来水也能应付。1.地表水地表水通
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青岛啤酒（洛阳）有限公司入选第三批绿色制造名单
在国家工信部新公布的第三批绿色制造名单中，青岛啤酒（洛阳）有限公司榜上有名。近年来，该公司通过践行工业绿色发展理念，大力发展循环经济，为企业注入了绿色发展新动能。作为一家啤酒生产企业，水是主要的能源消
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白酒价格上演“双节车轮战”
两节临近，白酒市场再掀波澜，逢节必涨似乎已成为白酒的一种定律，让不少消费者嗟叹不已。继茅台、五粮液相继提价后，国窖1573也高调提价，上调幅度创下历史新高。在高档白酒竞相涨价的同时，消费市场会不会受到
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三下南粤，茅台悠蜜在下一步什么棋?
11月22日，继广州品鉴会、亮灯"小蛮腰"后，两个月里，茅台生态农业公司携悠蜜蓝莓精酿新品再至岭南，这一站，是深圳。来自金融、银行、地产、零售等各界商业精英500余人，在深圳大中华喜来登酒店出席202
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青岛啤酒彭城公司发展循环经济打造绿色低碳企业
徐州经济技术开发区青岛啤酒彭城公司以发展循环经济、建设资源节约型、环境友好型企业为目标，不断加大节能减排技术投入和技术改造，努力走循环经济和生态发展之路，实现经济效益和生态效益的"双赢"。该公司不断改
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关公坊露天储酒罐罐区通过验收
11月26日上午，夷陵区科技局、夷陵区发展改革局技术成果鉴定专家组一行6人对关公坊"露天罐区酒罐安全防护及除垢工艺"项目进行了验收。目前，关公坊厂区内设有三个露天储酒罐罐区。项目参与人、技术部胡树森介
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酿酒中葡萄破皮你需要知道的事
红葡萄酒的酿造过程是一个复杂而吸引人的过程。因为葡萄榨汁是和破皮同时发生的，所以在这里我们说的破皮也等于榨汁。破皮在葡萄采摘、去梗后进行。葡萄破皮时，只需要对葡萄进行轻压使葡萄皮破裂、葡萄汁流出。以前
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音响师对着书本学酿酒
"你看，这是我刚酿的一桶啤酒，还在冰柜里发酵呢，还有10天就能喝上新鲜啤酒了！"昨日下午，在汉口满春街的家里，自酿啤酒爱好者苏纯向记者展示了自己的成果。苏纯告诉记者，江城十多位爱好自酿啤酒的人已组建了
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酒庄酿酒时会清洗葡萄吗？
生活中，不管是直接食用水果，还是榨果汁，我们都会对水果进行清洗，有时还会用专门的水果清洗剂来清洗水果，以避免农药残留，那么，酒庄酿葡萄酒时，会清洗葡萄吗?其实，酒庄在酿造葡萄酒时，不管是酿红葡萄酒，还