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    10月12日上午,南阳市黄酒协会在南阳市西峡县石龙堰酒业有限公司召开豫酒振兴黄酒座谈会。河南省酒业协会副会长吴勇、西峡县老作坊黄酒有限公司总经理张先营、西峡县白羽城黄酒有限公司董事长王海强、淅川县楚源

  • 白酒申遗走的路,每一步都算数

    白酒申遗走的路,每一步都算数

    每年6月的第二个星期六是文化和自然遗产日。2020年文化和自然遗产日为6月13日。次日,中国酒业协会的官方公众号上发布了题为《白酒申遗"进行时",合力发声共勠力!》的文章,结尾说道:"耐心等待,用心坚

  • 民国时期的中国白酒

    民国时期的中国白酒

    迄今为止,很少有资料尝试论述清代后的中国传统白酒文化。学术界主流倾向于通过历史文献及文物记录寻找酒文化依据,论述大都停留在酒礼、酒俗、酒令酒传说等方面。由于中国的酒礼酒俗经过数千年传承,到了清代已经趋

  • 民国时期的中国酒

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  • 绍兴鉴湖酒的故事:百年老厂酒香绵延

    绍兴鉴湖酒的故事:百年老厂酒香绵延

    间间清朝、民国时期的建筑,一块块回响着历史钟声的石板。打开绍兴鉴湖酿酒有限公司的南门,古老的鉴湖水在前面静静流淌,向西不远处,则是八百里鉴湖的源头。"汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香。"千百年来,以鉴湖

  • 南阳黄酒大有可为 且看“酒头”支啥招儿

    南阳黄酒大有可为 且看“酒头”支啥招儿

    9月3日,我应邀参加南阳市黄酒协会第二次会员代表大会暨二届一次理事会。期间通过与南阳黄酒企业老板沟通交流、品尝众多南阳品牌黄酒、参观红酒谷原料基地,所见所闻,对南阳黄酒产区有了一些基本认识和了解,颇有

  • 王贵玉:从大连老黄酒读黄酒产业待辉煌

    王贵玉:从大连老黄酒读黄酒产业待辉煌

    "硕鼠硕鼠,无食我黍……"是《诗经》里最著名的记述之一。据考证,在《诗经》里出现的百余种动植物中,"黍"的提及次数之多让人有理由相信"黍"是周代的主要农作物之一。当大面积种植的"黍"丰产后,黍米酿酒成

  • 河南一家黄酒酿酒大师工作坊成立

    河南一家黄酒酿酒大师工作坊成立

    6月6日,据中国县域经济报报道,河南省南阳市新野县前高庙乡成立了中国黄酒酿酒大师工作坊(新野县),该协会由中国黄酒专家组专家、中国黄酒学会副会长、高级工程师、高级技师于秦峰领办,为新野县黄酒产业发展提

  • 河南省酒业协会黄酒分会成立

    河南省酒业协会黄酒分会成立

    长期以来,河南黄酒一直处于家庭作坊式各自为战的局面,经河南省商务厅和河南省民政厅批准,河南省酒业协会黄酒分会日前在郑州成立。据悉,河南省酒业协会黄酒分会秘书处设在南阳市,主要承担黄酒企业的信息咨询、技

  • 荣鑫酒业进入选行业百强

    荣鑫酒业进入选行业百强

    由中国轻工业联合会主管、中国保护消费者基金会主办的《商品与质量》期刊,日前在秋季福州糖酒会上发布中华名酒专刊,公布了"2012酒类行业企业品牌星级评价推荐申报名单",我市荣鑫酒业有限公司在全国酒类行业

  • 怀帮黄酒的没落与复兴

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    怀帮黄酒流传至今,已有400余年的历史积淀。沁阳市农业局郜小波告诉大家,怀帮黄酒酿造技艺为沁阳市后街丁家所创,源于魏晋,成于两宋,兴于明清。17世纪末,怀帮黄酒作坊人丁朝臣在家传秘制的基础上,研发出了

  • 外地采购商订购崇明老白酒

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    日前,首届崇明老白酒文化节在崇明举办,邀请市民游客前往生态岛品米酒、听古调、吃螃蟹、采柑橘等,意在让人们"认识一个全新形象的崇明老白酒"。近年来,通过采取技术革新、规范酿造流程等一系列举措,崇明老白酒

  • 河南省酒业协会举办河南省“黄酒红谷奖”颁奖仪式

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    4月23日下午,河南省酒业协会在河南省郑州市举办河南省"黄酒红谷奖"颁奖仪式,会长熊玉亮等到会祝贺并为获奖企业颁奖。据河南省酒业协会黄酒会秘书长温建介绍,红谷奖是河南省酒业协会设立的、用于奖励全省黄酒

  • 西塘黄酒怎么样,西塘黄酒产地

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    西塘历史悠久,人文资源丰富,自然风景优美,是古代吴越文化的发祥地之一。说到西塘,很多人都知道西塘人历来爱喝黄酒,因此,在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。今天小编跟大家介绍一下西塘黄酒怎么样,西塘

  • 白酒老作坊四川保存好

    白酒老作坊四川保存好

    记者看到,在"中国白酒老作坊"这一类目下,囊括了我省的水井街酒坊、泸州老窖作坊群、剑南春酒坊及遗址、郎酒老作坊等。与2006年的名单相比,郎酒老作坊等是此次新增加的,这使该类目的文化遗产子项大大增多。

  • 中国白酒老作坊列入世遗预备名单

    中国白酒老作坊列入世遗预备名单

    日前,国家文物局正式公布了更新的《中国世界文化遗产预备名单》,中国白酒老作坊被国家文物局列入更新的《中国世界文化遗产预备名单》。"中国白酒老作坊"类目下,囊括了杏花村汾酒老作坊(山西省汾阳市)、成都水

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    11月17日,国家文物局正式公布了更新的《中国世界文化遗产预备名单》,中国白酒老作坊被国家文物局列入更新的《中国世界文化遗产预备名单》。在《中国世界文化遗产预备名单》"中国白酒老作坊"这一类目下,囊括

  • 白酒老作坊该如何扛起中国白酒的申遗大旗?

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    6月9日,中国白酒老作坊申遗联盟在泸州成立。实际上早在2012年,包括五粮液、泸州老窖、汾酒、郎酒、剑南春等在内的8家企业的白酒老作坊及窖藏遗址,就成功入选首批《中国世界文化遗产预备名单》。此次中国白

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    据悉,经河南省商务厅和河南省民政厅批准,河南省酒业协会黄酒分会日前在郑州成立。河南省酒业协会黄酒分会设在南阳市,主要承担黄酒企业的信息咨询、技术培训、宣传推介,维护全省黄酒企业的合法权益等。据不完全统

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    杏花村老作坊酒怎么代理?有哪些要求?

    杏花村老作坊酒具有酒色清澈透明,酒体粘而不稠,醇香柔绵、回味怡畅,有入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长,不辛、不辣、不冲的优点,那么想做这么一款好酒有哪些要求呢?杏花村老作坊酒代理要求:1、认同公司经