白酒老作坊四川保存好

记者看到，在"中国白酒老作坊"这一类目下，囊括了我省的水井街酒坊、泸州老窖作坊群、剑南春酒坊及遗址、郎酒老作坊等。与2006年的名单相比，郎酒老作坊等是此次新增加的，这使该类目的文化遗产子项大大增多。

朱小南告诉记者，白酒老作坊属于传统手工业，这一类型的文化遗产在各级文物保护单位中都不多见。我省很早以前开始有意识地对这些传统手工业及其作坊、遗址等进行保护，省文物考古研究院等专业机构还对作坊遗址进行过考古发掘，发现了很多有历史价值的文物。如今，这些白酒老作坊不仅保存下了传统工艺，还保存下了历史实证。

据了解，全国其他地方的名酒，大多数的老作坊和遗址都不复存在，仅传承下传统工艺。鉴于此，国家文物局已明确，今后"中国白酒老作坊"申报世界文化遗产，将由四川省作为牵头省份。