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4款川菜和葡萄酒的黄金搭档
川菜历史悠久，在唐宋时期已是名扬四方。川菜用料广泛，无论是山里的、水里的、土里的还是天上的，一加上花椒、红油，全都变得麻辣鲜香了。而葡萄酒只有一种原材料--晶莹剔透的葡萄。但是葡萄品种却有成千上万种，
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用美酒领略浙菜风雅 用脚步寻觅杭州风情
沐浴着钱塘江和西湖的水韵风华，成就了这座被娇宠万千的城市，所谓天堂，就不过如此，这便是浙菜的起源地--杭州。美食要配美酒，美景也要配美酒，生活里的一切喜乐哀愁都有一款配它的酒，而面对西湖清爽迷人的景致
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恪守品质，舍得酒业春糖再献老酒美味
火锅、串串、冒菜、担担面、麻婆豆腐、夫妻肺片、口水鸡……看菜名猜城市,应该所有人都能立马猜出答案--成都。成都是著名的休闲城市,更是一个以美食闻名世界的城市。2010年,成都被联合国教科文组织授予"美
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川味十足的葡萄酒搭配
怎样勇敢的葡萄酒才能够敬得起川菜?过重的麻辣味与葡萄酒的搭配可谓离经叛道，但事实上，百菜百味，在了解了不同品种葡萄酒的特征之后，也能让麻辣川菜与葡萄酒，在口中和谐地"一室共处"，找到成功的搭配之道。川
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雪利酒配餐及饮用方法介绍
雪利酒，听上去如一位冰清玉洁、冰雪聪明的美丽女子，可是在你品尝过雪利酒之后，你会恍然大悟到雪利酒原来是一个"女汉子"，它有斗牛士般不屈的精神和强烈的个性，一如个性奔放的西班牙女郎。据小编之前了解，雪利
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白酒与八大菜系的奇妙搭配
中国的饮食文化博大精深，但相比精巧如排列组合的西餐配酒，不少人对于白酒配餐却显得困惑无比：中国白酒类型众多，传统的就有浓香型、酱香型，更有顺应消费趋势的新派白酒，比如号称创新"绵柔型白酒"的绵柔金六福
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白酒中餐奇妙搭配让胃满意
中国的饮食文化博大精深，但相比精巧如排列组合的西餐配酒，不少人对于白酒配餐却感到困惑无比：中国白酒类型众多，传统的就有浓香型、酱香型，更有顺应消费趋势的新派白酒，比如号称创新"绵柔型白酒"的绵柔金六福
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酒醇 川香
川菜有"一菜一格，百菜百味"的美誉。如此，也使川菜配酒要比其他菜式更为困难。在中国饮食文化中，鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系最具代表性并各有千秋。至于哪一菜系应排首位，就如讨论波尔多的八大庄的
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酱酒热的另外两个说法
大家都看到了现阶段酱酒火爆的市场温度，可是有没有仔细思考一下酱酒为什么这么火呢?1、重口味，让酱酒更热今天分析酱酒热的原因，不从"茅台火，所以酱酒热"、"品质好，所以酱酒热"这些大家都熟知的角度切入，
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吃好喝好 年夜饭餐酒搭配之道
除夕之夜，中国人的年夜饭总是一年中重中之重的一顿晚餐，也是阖家团圆、共叙天伦的时刻。面对餐桌上的丰富美食，佳酿自然也必不可少。吃得好也要喝得好，热爱葡萄酒的你是否已经挑选好与家人共享的葡萄酒了呢?今天