自己做的黄酒酸的 了解更多有关自己做的黄酒酸的的内容
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怎么防止黄酒变酸？
喜欢喝黄酒的人都喜欢在自己的家里面存几瓶黄酒放着，不管是瓶装的还是坛装的，好像家里面总要有几瓶上等的黄酒存着才能称得上是黄酒专家，但是等你想喝的时候，打开黄酒，却发现黄酒发酸了。那么黄酒酸了还能喝吗?
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自酿葡萄酒是酸的 比醋还酸怎么回事
昨日，大渡口，田师傅酿的葡萄酒把前来品尝的街坊邻居彻底"酸倒"了昨天，田先生有些着急地给记者打电话咨询我们家有几个大瓦缸，有一个用来泡咸菜，还有两个装着去年夏天我和老婆亲手酿制的红葡萄酒。我家去年做的
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注意！变酸的黄酒不能喝
黄酒变酸除了后期保存问题之外，主要的原因是工艺卫生环节不达标，如生产工具洗涤不合格、酿造用水微生物超标等等。黄酒生产中使用的生产工具所致黄酒生产中使用的生产工具，如铲子、木耙、竹箩、刮板等。有些黄酒厂
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市民自酿葡萄酒把邻居"酸倒"
昨日，大渡口，田师傅酿的葡萄酒把前来品尝的街坊邻居彻底"酸倒"了，田先生有些着急地给记者打电话咨询。我们家有几个大瓦缸，有一个用来泡咸菜，还有两个装着去年夏天我和老婆亲手酿制的红葡萄酒。我家去年做的葡
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如何做黄酒代理？
随着人们收入的不断上升，生活水平的提高，人们对健康问题越来越重视起来，表现最为明显的就是饮酒，之前人们在选择酒类时，通常选择白酒居多，如今偏向于酒精度数偏低、营养保健的健康酒类，黄酒便成了人们的饮酒最
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如何提高餐酒搭配技巧？
如今，葡萄酒已经逐渐走进寻常百姓家中，用葡萄酒来搭配各色菜肴也不再是葡萄酒发烧友和侍酒师的专利。但由于缺乏经验，许多葡萄酒消费者想要找到一款合适的葡萄酒来搭配家中菜肴就显得有点难度了。接下来，小编将从
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黄酒面临尴尬问题
黄酒源于中国，名列三大古酒之一，有着五千年的历史和文化。令人遗憾的是却没有像白酒、葡萄酒那般让天下人所广泛认知，只是在局部区域形成一定的消费市场，甚至在黄酒消费盛行的城市其风光也不如白酒、葡萄酒的多姿
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重塑中国黄酒价值 实现黄酒价格回归
无论做黄酒的还是喝黄酒的，是买黄酒的还是卖黄酒的，都说黄酒价格低，便宜。做黄酒的和卖黄酒的说，黄酒价格低，便宜，实惠，但没有钱赚。买黄酒喝黄酒的却说，便宜无好货。你说黄酒多冤!记得我还是童年的时候，我
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市民自酿葡萄酒竟成醋？
昨日，大渡口，田师傅酿的葡萄酒把前来品尝的街坊邻居彻底"酸倒"了。昨天，田先生有些着急地给记者打电话咨询我们家有几个大瓦缸，有一个用来泡咸菜，还有两个装着去年夏天我和老婆亲手酿制的红葡萄酒。我家去年做
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绍兴酒独特的色香味格
绍兴黄酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行了较全面的阐述，在当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中树
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实力弱小情况下如何经营黄酒专卖店
黄酒从营养学的角度分析的话，黄酒中含有多种有益人体健康的微量元素和氨基酸，是非常适合饮用有益健康的酒类，被称为"液体面包"，如今人们越来越注重健康问题，因此黄酒越来越受到消费者的青睐，消费需求也在不断
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绍兴黄酒小镇开耕节7月底将举行
14日下午，绍兴黄酒小镇开耕节活动新闻发布会在绍兴黄酒小镇展示馆召开。本次开耕节活动作为2016绍兴黄酒文化节启动项目，将于7月30日上午在绍兴黄酒小镇东浦片区青龙畈糯稻种植基地示范方举行，有泼洒鉴湖
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绍兴黄酒要走时尚路线 方文山也要来为它写词
"画桥流水，檐翘波红幽巷谜。是日晨曦，步清香扑面闻。临风不语，桃艳翠湿何处去。绰影垂杨，犹见旭光入客房。"这是傅建伟的一首《减字木兰花晨游乌镇》，字里行间流露着出世的闲适与淡然。读着这清丽婉约的文字，
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黄酒的品法
黄酒品评时基本上也分色、香、味、体（即风格）四个方面。色通过视觉对酒色进行评价，黄酒的颜色占10％的影响程度。好的黄酒必须是色正（橙黄、橙红、黄褐、红褐），透明清亮有光泽。黄酒的色度是由于各种原因增加
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“黄酒的春天已经来到”
从2003年到2007年，黄酒行业连续五年各项经济指标呈两位数增长，产量、增长率等指标均创下了新高。业内更是喊出了"黄酒的春天已经来到"的口号。但遗憾的是，黄酒的春天并未如期到来。2008年，尽管面临
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如何鉴别黄酒
对绍兴黄酒的品评主要从"观色、闻香、辨味、定格"四个方面加以鉴别：1、色绍兴酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。对绍兴酒色的鉴别一般包括色（是否正常颜色）、透明度（是否晶莹清澈有泽）、澄清
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绍兴黄酒的鉴别
对绍兴黄酒的品评主要从"观色、闻香、辨味、定格"四个方面加以鉴别：1、色绍兴酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。对绍兴酒色的鉴别一般包括色（是否正常颜色）、透明度（是否晶莹清澈有光泽）、澄
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江记酒庄出米酒啦 蓑衣米酒会成为第二个江小白吗？
中国式审美，大抵是感性的。当这种感性融入酒，再浸于诗，便瞬间充满了感染力，带着情绪四散开来。哪怕是生活中很寻常的物件儿或场景，经过诗歌的浸润，都会变得像酒一样氤氲芬芳。唐朝张志和轻轻一句"青箬笠，绿蓑
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绍兴黄酒傅建伟看待祭酒神
立冬，对于黄酒人而言，不仅仅是一个表示冬季开始的节气，更是一个令人敬畏的日子。按不成文的行内俗约，这一天是祭典酒神的日子。奉上五牲四果、三茶六酒、以及香烛……酿酒人以自己特有的方式来敬天地、祭酒神，祈
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谁说葡萄酒是酸的？ 葡萄可是强碱性水果
判断红葡萄酒结构的好坏、白葡萄酒新鲜与否，酸度从来都是一个很重要的标杆，越好的葡萄酒越不能或缺完美的酸度!尽管好的葡萄酒带酸度，实际上葡萄酒却是一种碱性饮品。现在越来越多人知道多吃碱性食品有利健康。科