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夏季选购啤酒要看什么？
夏季选购啤酒要看什么？看颜色：优质啤酒的外观必须是色泽醒目且不失光泽。并且根据啤酒类型的不同，有不同的判定标准：过滤型啤酒需酒液澄清有光泽、无浑浊、不沉淀，且色度稳定。而类似全麦白啤这样不过滤酵母的啤
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传统经典鸡尾酒玛格丽特
玛格丽特在美国是一款非常流行的传统鸡尾酒。在1949年鸡尾酒大赛上获得了冠军。今天小编就带各位朋友来了解下玛格丽特。玛格丽特是由龙舌兰酒作为基酒辅以特基拉酒、君度、柠檬汁、糖浆混合而成。制作玛格丽特鸡
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泸州老窖要走奢侈品路线
昨日泸州老窖发布两款限量版高端定制酒--壹60-"青花"和红60-"红牡丹"，虽然尚未最终公布价格，但记者从经销商处获悉，这两款酒单价至少2万元以上。据了解，这两款酒在大中华区限量发售20000瓶，每
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泸州老窖推出两款奢侈白酒
昨日泸州老窖发布两款限量版高端定制酒--壹60-"青花"和红60-"红牡丹"，虽然尚未最终公布价格，但记者从经销商处获悉，这两款酒单价至少2万元以上。据了解，这两款酒在大中华区限量发售20000瓶，每
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泸州老窖首推奢侈白酒，向超高端迈进
近日，泸州老窖发布两款限量版高端定制酒壹60"青花"和红60"红牡丹"，虽然尚未最终公布价格，但记者从经销商处获悉，这两款酒单价至少2万元以上。据了解，这两款酒在大中华区限量发售20000瓶，每瓶酒为
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葡萄酒庄园：女主人担当大任
由于新种的葡萄树还处于幼年期，庄园前几年产出的葡萄清新微涩。除了留作酿酒调试之用外，只能便宜倾销给本地合作社。但罗睿铎也的确好运当头，由于庄园所在的蒙米拉伊花边山麓属于特的粘土石灰岩地带，土壤中有丰富
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带你寻味罗纳河谷的“清新感”
说起罗纳河谷(Rhone Valley)，很多人都会想起明媚的阳光、炎热的夏季以及风味成熟、结构宏大的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)葡萄酒。也正因此，人们心中的罗纳河谷葡萄酒大多有
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如何辨别真假剑南春酒？
真酒剑南春的包装盒"剑南春"三个字用手摸感觉是突起来的，而且突起的轮廓与金色的字迹完全重合，绝不会出现错位的现象。外包装盒是一次性开启拉环，只要一拉开启环，即不可修复性，杜绝假冒者回收利用。真剑南春酒
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啤酒为啥有泡沫？
啤酒的泡沫被誉为"啤酒之花"。它赋予啤酒以独特的象征，是啤酒的主要的质量指标之一。啤酒泡沫来源于二氧化碳、起泡蛋白、异(3)草酮及啤酒本身的粘度等物质，啤酒的泡沫性能通常包含起泡性、泡持性及着附性三个
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白酒包装设计的个性化
白酒的销售范围广泛，而我国优质酒产地多在水质优良的山地，如贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤、郎酒等都是名泉老窖。地域文化特色在不少包装上看不出或者不明显，在白酒产品同质化越来越严重的现在，越具有
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红磨坊：从酒瓶的拍摄谈起
葡萄酒瓶的拍摄本身就是一门艺术，必须有专业的器材与用光才能拍出好的效果，但是，也并不神秘，任何人在一个小时内都能成为酒瓶拍摄高手。最简单经济的方法如下：一、由于葡萄酒瓶具有透明或半透明以及表面光滑、反
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“芈酒”给定制酒上了一堂课
酒和影视剧一直存在着千丝万缕的联系，如我们熟知的酒品植入广告、酒厂投资影视剧、影视剧周边酒产品等。但是，直到芈酒出现之前，说到底，酒还只能算的上是影视剧华丽礼服上点缀的不起眼的花边。酒类产品在整个影视
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汾酒的鉴别方法
自己特的风格，即酒液清冽，晶莹透明，清香纯正，柔和爽口，回甜生津，入口绵，落口甜，饮后余香，素以色、香、味"三"著称。感官鉴别山西汾酒真假的方法如下：商标鉴别汾酒的注册商标为"汾"牌和"古井亭"牌。"
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宜宾酒文化的起点
一、向家坝新石器时代考古新发现向家坝水库位于四川省屏山县和云南省绥江县及水富县境内。四川省文物考古研究院10多年来已对向家坝库区进行过5次文物调查，共发现叫化岩遗址等多处古遗址和数十处古墓葬，总面积上
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变革是酒业向前的发展规律
事物发展规律谁也不要去违背，违背了规律就会受到惩罚。无论是自然规模还是经济规律都是如此。当前的酒业发展现状也是规律的体现，无需大惊小怪，也无需呼天抢地，更不能自我放弃。汾酒在变革、洋河在创新，西凤在落
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你知道啤酒如何品鉴吗？
啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，不发芽谷物(如大米、玉米等)为辅料，经糖化发酵酿制成的富含多种营养成分的含酒精饮料。啤酒行业竞争十分激烈，要想在竞争中立于不败之地，只能靠产品质量。虽然啤酒中很多
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酒庄的“25年发展计划”
伦敦证交所首席执行官罗睿铎(Xavier Rolet) 1994年在法国买了一个葡萄庄园，经过多年苦心经营，近来携着其Chene Bleu品牌的葡萄酒，在各个国际酒类竞赛中频频露脸。这位掌柄一方的金融
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啤酒如何品鉴你知道吗？
或许有人觉得啤酒就该大口大口地喝，这样才痛快，细品慢饮地纯属是瞎折腾。其实，不管是任何酒，都值得我们去细细品味，当你学以致用地去品鉴一款酒时，可比单纯地追求感官享受有趣多了。啤酒是以大麦芽、啤酒花和水
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2015年广东省职业技能竞赛——葡萄酒品酒师技能大赛开始报名
2015年广东省职业技能竞赛广州市选拔赛现开始报名，本比赛根据本工种国家职业资格高级工标准的知识和实际操作要求为基础，结合企业技能人才培养要求和生产岗位需求制定大赛题目。大赛内容分理论和技能考核两项，
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如何布局二人世界的烛光晚餐？
红酒配"佳人"说到红酒，我们想到的一定是女人。相传古罗马时酒神巴克斯发明了葡萄酒，每当他出游，身边总追随一群美丽的仙女。她们一边翩跹起舞，一边还不忘品饮葡萄酒，神仙也爱着这世间的琼汁美液。可见红酒的起