葡萄酒中的酒精是什么意思 了解更多有关葡萄酒中的酒精是什么意思的内容
-
干红葡萄酒中的“干”什么意思?
干红葡萄酒中的"干"是什么意思?下面有五个选项,你觉得是哪一个呢?干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计,下同)小于或等于4.0g/L的葡萄酒。干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成
-
强大型葡萄酒是什么意思
强大型葡萄酒?次听说这个词,我也在脑海里脑补了一下这个词的意思,难道是很牛的、味道极佳的葡萄酒?强大型葡萄酒到底是个什么意思呢?大家在各种葡萄酒酒评中看到"Powerful"这个词语,它可以翻译为"强
-
干红葡萄酒中的“干”是什么意思?
想起葡萄酒爱好者每天都会碰到的"Dry"这个字,就不禁对国内的葡萄酒专家和专业媒体有些小小抱怨,为什么你(我)们对许多深度的酒类知识都不厌其烦介绍了,却连这样一个最基本的单字都搞不定?到现在还让它的中
-
葡萄酒的“瓶陈”到底是什么意思?
对大部分生命周期较短的葡萄酒来说,离开酒庄到达消费者手中之时,正是它们风华正盛的时期,应尽快享用。然而,对一些生命周期较长的葡萄酒而言,初出茅庐只是其生命旅程之始,在接下来的几年甚至几十年里,它们需要
-
干红葡萄酒到底几个意思?
在我们平时接触到的葡萄酒中,"干红"一词非常常见。不过对于葡萄酒新手而言,究竟什么是干红都似乎难以把握,有的人甚至直接把它当成了红葡萄酒的代名词。然而事实果真如此吗?"干红"到底指的是什么?又有哪些特
-
“加糖”是什么意思?
加糖"是什么?任何产区的葡萄酒都可以加糖吗?为什么选择加糖?ABSTRACT:Chaptalizing is the process of introducing sugar to grape jui
-
葡萄酒的“白利糖度” 是什么意思?
如果你曾到过生产葡萄酒的国家,偶然瞟到了葡萄酒的生产技术表,你可能会看到"Brix"这个单词,后面还跟着一个数字,比如19.5或是26。那么,这个单词是什么意思?白利糖度白利糖度(Brix)是测量糖度
-
生啤的生、干红的干指的是什么?
白酒度数的高低与质量是否有关系?白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不
-
葡萄酒的“平衡”到底是什么意思?
我们常说,平衡是一款葡萄酒令人愉快的前提条件,这里说的平衡到底应该怎么理解呢?怎样评价一款酒是否平衡?其实这个问题并不难回答,在品酒时我们所说的平衡,通常主要考虑的下面这三个维度:酸度葡萄果实中自然含
-
葡萄酒的平衡究竟是什么意思?
我们常说,平衡是一款葡萄酒令人愉快的前提条件,这里说的平衡到底应该怎么理解呢?怎样评价一款酒是否平衡?其实这个问题并不难回答,在品酒时我们所说的平衡,通常主要考虑的下面这三个维度:酸度葡萄果实中自然含
-
干红、干白中的“干”到底是什么意思?
作为一枚葡萄酒爱好者,你肯定知道葡萄酒有干型和甜型之分了,在这里"干"指不甜。而今天本文所讲的干型葡萄酒,可能会颠覆你对干白、干红葡萄酒的认知。什么是干型葡萄酒?该图从干型到甜型的划分,以欧盟葡萄酒标
-
葡萄酒“挂杯”,你知道是什么意思吗?
"挂杯"是葡萄酒品鉴中经常用到的一个术语,也是葡萄酒品鉴中经常遇到的一种现象。将酒杯倾斜或者摇动酒杯,使葡萄酒均匀分布在酒杯内壁上,再把酒杯直立静止后,就可以观察到酒杯内壁上形成的无色酒柱,这就是挂杯
-
品鉴葡萄酒时谈到单宁、余味、酒体、平衡指什么?
中国文化博大精深,一个字能组成许多词,词语中改变一个字意思也就大相径庭,一个事物有时也能用不同的词语传达出同一个意思。语言是如此精深与微妙,在葡萄酒品鉴中,我们也要注意一些特别的品鉴词汇,如酒体、单宁
-
干红、干白葡萄酒中的“干”是什么意思?
作为一枚葡萄酒爱好者,你肯定知道葡萄酒有干型和甜型之分了,在这里"干"指不甜。而今天本文所讲的干型葡萄酒,可能会颠覆你对干白、干红葡萄酒的认知。什么是干型葡萄酒?首先,我们得知道一个术语--剩余糖份(
-
葡萄酒达人速成手册,分分钟提升逼格!
现在,什么都开始讲究个腔调逼格,对什么都多懂点,自身涵养和气质就体现出来了。而对于葡萄酒来说,我们关键要有一颗好奇心和求知心,俗话都说活到老学到老,更何况这分分钟提升腔调逼格的事我们怎能错过?那么,一
-
利口酒是什么意思
利口酒为英文Liqueur译音而得名,又译为"利口"或"利娇"。是用是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒,加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成
-
什么是葡萄酒“白利糖度” 白利糖度值怎么计算?
不少爱研究葡萄酒的小伙伴们在看一些葡萄酒的资料时,常会看到"Average Brix 24.6"(平均白利糖度24.6)这类数据,却不知道是啥意思。小编好奇之下,就去搜了搜资料,这一看,还真有些门道。
-
8条很实用的酒知识
关于酒的那些众所周知的常识就不做赘述了,今天介绍一些你可能不知道的生僻却很实用的知识点。壹白酒金三角是哪里?白酒,白酒酿造设含地域空间概念,白酒金三角,核心三角区位于北纬27°50'~29°16'、
-
什么葡萄酒放时间长了特别酸?
其实,醋就是酿坏的酒。我咋一这么说,好像很突兀,大家觉得我胡说,但其实真是这样的,中国古代的酉字就是酒的意思,而醋字的另一半是昔,昔的意思是以前,以前的酒就是醋。不仅中国这样,英文的醋vinegar这
-
如何正确解读干型葡萄酒中的“干”
对葡萄酒有一定认识的人,相信都知道,葡萄酒可以根据含糖量的高低,分为干型葡萄酒和半干型葡萄酒,甜型葡萄酒以及半甜型的葡萄酒,那么哪些是葡萄酒中的干呢?应该如何去理解葡萄酒中的干是什么意思?今天我们一起