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老酒学员张先生：两年一线收酒经验，一堂课融会贯通！
在刚刚结束的第十八期老酒培训班上，来自哈尔滨的张先生，跟我们分享了他从业两年多的一线收酒经历。两年一线收酒经历，有失有得张先生有着两年多的一线收酒经验，当然两年的时间对于老酒从业者来说，不算长。但仅凭
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麦克维赛斯把葡萄酒之梦和经济战争融会贯通
在日常生活的视野中，经济学与葡萄酒根本搭不上边。但是，对于普吉特湾大学的国际政治经济学教授麦克·维赛斯来说，这却是全球化2.0时代里无数奇妙融合事物中的一对，正如他博客所记叙的都是全球化、葡萄酒和"葡
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工艺决定杜康美酒品质超群
长久以来，杜康酒的酿制在沿袭传统工艺的基础上又和现代科技融会贯通，配料、下曲、发酵、蒸馏等十二道工序都制定了明确详细的操作规程，坚持以高粱、大米为原料，优质纯小麦制曲，泥窖固态发酵，高、中、温曲混合使
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是什么在影响或主导豫酒兴衰的发展进程?
河南是一个人口大省、文化大省、白酒生产和消费大省。其位置的特殊性在于：不仅处于华夏文明的中心(号称"中原大地")，还处在中国的南北分界线--"秦岭淮河一线"上，这条重要的分水岭几乎把河南省一分为二。正
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酒城鹿城牵手推出鹿酒
由中国白酒业巨头泸州老窖和中国鹿产业圣鹿源联手打造的中国高端养生白酒--圣鹿源酒上市发布会在北京钓鱼台国宾馆举行。圣鹿源酒的诞生，打破了地域的限制，成为中国白酒界合纵连横的一个经典之作。以此为契机"中
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啤酒之都的啤酒文化
作为啤酒之都，乌苏人喝乌苏啤酒处处都透着有的文化，只有你到了乌苏，喝着原产地的乌苏啤酒，热情的乌苏人为你演绎着乌苏的啤酒文化，在酣畅淋漓之余，你会感觉以前似乎从未喝过啤酒，在懵懂之中所喝的啤酒是那样的
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如果判断酿制红酒的葡萄的成熟度？
一般来讲，葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，基本属于来自温暖地带葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，色泽深至几乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精华多，丹宁和果味都重
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五粮液的品牌文化
五粮液在中国市场中占非常重要的地位，是浓香型白酒的杰出代表，她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以"包包曲"为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心而成。她以"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入
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喝红葡萄酒舌头和嘴巴发黑正常
对了解葡萄酒的人来说，喝红葡萄酒舌头和嘴巴发黑是非常正常的现象。一般来讲，葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，基本属于来自温暖地带葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，
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"酒"的1200种变化
昨日，在贵州酒博会国际诗书画名家作品展上，贵阳的王凤成、王伟、朱树声、殷光兰4位老人，耗时3个月，创作了一幅18米长的《千酒图》，在贵州民族文化宫展示，并准备将它赠给酒博会。据悉，这幅18米长的《千酒
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喝红葡萄酒舌头和嘴巴发黑乃正常现象
对了解葡萄酒的人来说，喝红葡萄酒舌头和嘴巴发黑是非常正常的现象。一般来讲，葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，基本属于来自温暖地带葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，
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喝红葡萄酒舌头和嘴巴发黑是非常正常的现象
对了解葡萄酒的人来说，喝红葡萄酒舌头和嘴巴发黑是非常正常的现象。一般来讲，葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，基本属于来自温暖地带葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，
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经典人生酒代理门槛高吗？经典人生酒招商条件有哪些？
说到浓香型白酒，人们想到的，一定会是五粮液，因为五粮液不仅从酒的品质还是品牌影响力都是备受人们关注与青睐。经典人生酒是宜宾五粮液股份有限公司出品的特色系列产品，消费者信赖度高，加盟创业也很简单，小本代
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细品葡萄酒标中的艺术之味
7月5日，中粮集团旗下长城天赋葡园葡萄酒携手合众嘉华艺术文化传媒共同推出以"艺术·设计生活"为主题的"ArtyBright长城天赋艺术之旅"全国巡展活动，继北京和上海的展出之后，又在苏州巴塞当代艺术馆
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白酒营销需要新哲学
目前，中国白酒遇到了难得的黄金发展期。在战略机遇面前，各大酒厂动作频频，茅台、五粮液想借机再上层楼，巩固一线地位，二线品牌都恨不得一夜之间进入一线。成长欲望的急速膨胀与竞争能力的缓慢提升双双折磨着中国
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怎样才能喝明白“老酒陈味”？
许多人喝酒喜欢有年份的老酒，因为它经过长年贮存后风味与品质会得到极大的提升，口感也更具层次，特别是其中产生一种非常特别的"陈味"。这便有酒友产生疑惑了--究竟什么是酒的陈味?资深酒友普遍将年份老酒的陈
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如何才能喝明白“老酒陈味”？
许多人喝酒喜欢有年份的老酒，因为它经过长年贮存后风味与品质会得到极大的提升，口感也更具层次，特别是其中产生一种非常特别的"陈味"。这便有酒友产生疑惑了--究竟什么是酒的陈味?资深酒友普遍将年份老酒的陈
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立足大西南 稻花香誓闯出一片天
一直兢兢业业的陈兵年龄不大，但三十多岁的他在白酒领域却有着丰富的经验，作为湖北稻花香酒业股份有限公司的全资子公司，重庆稻花香酒业有限公司的成立，将成为其打开西南地区的桥头堡，以支点作用撬动着整个西南，
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建发酒推动葡萄酒文化
2月23日，国家质量监督检验检疫总局及厦门市相关领导莅临建发酒业集团厦门醇醉酒庄视察指导工作，建发酒业集团副总经理陈旭光陪同参观。视察团一行参观了酒庄内玛茜广场、歌兰展厅，并进行了亲切会谈，建发酒业集
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酝酿七载 上海国际酒文化博物馆启动
12月5日，酝酿七个春秋的上海国际酒文化博物馆项目正式启动。该馆坐落于松江区的上海佘山国家旅游度假区，是由上海市民政局批准的以世界各国酒文化为展示主体的博物馆。酒文化是少数延续至今的古老的人类文明之一