西西 了解更多有关西西的内容
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西西里葡萄酒的美丽传说之美食与美酒
如果没有西西里美食的衬托，西西里美景、美酒传说也不会在人们脑海里留下那么深刻的印象。西西里的美食，就如同美酒般，色彩缤纷，而又独具一格。爽口的西西里什锦茄子煲，浓郁的西西里牛肉卷，鲜美的鱼烩饭，还有沁
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西西里岛:自成一国
与南意大利内陆4省相比，西西里岛自成一格。一般来说一个地区的葡萄酒的风格可以归于一类，但这个原则在西西里并不适用。这里既有寒凉优雅丝毫不逊皮埃蒙特的埃特纳(Etna) 产区，又有象征永恒的马沙拉(Ma
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品味西西里美酒 体验地中海阳光
配图西西里位于地中海的中心，属典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温暖湿润，有悠久的酿酒历史。西西里的风土非常适合其本地品种生长，西西里岛东部的葡萄园土壤以火山灰为主，位于西西里东部的埃塔纳产区(Et
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梦幻西西 葡萄酒爱好者的天堂
德国文学家歌德(Johann Wolfgang von Goethe)曾这样赞美西西里岛(Sicily)：如果不去西西里，就像没有到过意大利，因为在西西里才能找到意大利的美丽之源。而对于葡萄酒爱好者来
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西西里葡萄酒的美丽传说，你听说过吗？
70年代，全世界的口味一夜之间都变了，人们不再把甜度和高酒精度作为高品质葡萄酒的标准。马尔萨拉逐渐神秘地变成了料酒。西西里(和撒丁岛)从狭隘世界之旅也渐渐远去。关于西西里葡萄酒的美丽传说，你听说过吗?
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梦幻西西里 葡萄酒爱好者的天堂
德国文学家歌德(Johann Wolfgang von Goethe)曾这样赞美西西里岛(Sicily)：如果不去西西里，就像没有到过意大利，因为在西西里才能找到意大利的美丽之源。而对于葡萄酒爱好者来
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梦幻西西里葡萄酒爱好者的天堂
德国文学家歌德(Johann Wolfgang von Goethe)曾这样赞美西西里岛(Sicily)：如果不去西西里，就像没有到过意大利，因为在西西里才能找到意大利的美丽之源。而对于葡萄酒爱好者来
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西西里葡萄酒法定产区大师班日前在天津举办
3月19日，由意大利西西里葡萄酒法定产区协会(Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia)与意大利对外贸易会(Italian Trade Agency)联合主办的西西里葡
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"畅饮西西里"葡萄酒主题交流会落幕
2012年10月15日"畅饮西西里"葡萄酒主题交流会在北京隆重举行，本次活动由意大利西西里葡萄酒联合营销公司和北京凯利联合酒业有限公司共同主办，由中国西餐网协办。与会人员30人，共同品鉴和感受意大利西
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盘点意大利的西西里岛葡萄酒产区
作为意大利年产量大的产区，西西里岛却似乎并不如其它一些产区出名。不过近这种情况已悄然出现改变，现在的西西里岛葡萄酒正在经历一场"复兴"。"多亏了"电影《教父》(The Godfather)，当今人们在
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一文了解意大利的西西里岛葡萄酒产区
作为意大利年产量最大的产区，西西里岛却似乎并不如其它一些产区出名。不过最近这种情况已悄然出现改变，现在的西西里岛葡萄酒正在经历一场"复兴"。"多亏了"电影《教父》(The Godfather)，当今人
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西西里岛葡萄酒一览
西西里岛是地中海中最大的岛屿，这里独特的丘陵地貌、火山岩土壤和地中海气候，十分适合当地葡萄的生长，这里也出产了不少颇具特色的葡萄酒。目前，西西里岛有23个DOC法定产区和1个DOCG法定产区。近年来，
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意大利西西里岛6种典型葡萄品种
配图西西里岛是地中海最大和人口最稠密的岛,它属于意大利,位于亚平宁半岛的西南。在西西里岛除了著名的黑达沃拉(Nero D'avola)，西西里地区还广泛种植着独特的葡萄品种，它们极具个性，风格典型。下
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意大利西西里岛的葡萄酒晋升为DOC别
经过多年的提议和试验，西西里岛已经获得了该地区生产的葡萄酒原产地标示的资格。上周意大利葡萄酒会在罗马宣布西西里岛的葡萄酒晋升为DOC别。DOC标志着质量的，为西西里葡萄酒走向世界各地铺平道路。DOC是
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意大利葡萄酒之旅：品味西西里葡萄酒的独特风情
近日，意大利对外贸易委员会(ICE)、意大利葡萄酒联盟(UIV)、意大利葡萄酒联合会(Federvini)以及意大利国家酒业促进中心(Enoteca Italiana)联合组织了名为"corsi di
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意大利西西里的“黑珍珠”和“小清新”
不少没去过西西里岛的人，都会自然而然地将该地区与黑手党、意大利南端和阳光普照的气候联系起来。这里确实气候温暖，阳光普照，酿制出的葡萄酒酸度很低，充满浓郁的水果风味。意大利西西里岛拥有适宜酿造极致葡萄酒
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西西里岛附近发现古罗马葡萄酒沉船
研究人员在西西里岛西北海岸发现了一艘船的残骸，并在船只周围发现了一些古罗马时期用来储存和运输葡萄酒的陶罐，据悉这艘船可能在2000多年前于地中海运送葡萄酒和橄榄油。据西西里岛环境保护署和西西里地区海洋
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意大利葡萄酒产区知识点之海上双岛西西里岛和撒丁岛
陆地上的意大利葡萄酒各产区我们基本上了解了一遍，后我们要看的是被地中海包围的两个海岛产区，西西里岛和撒丁岛，其中西西里岛产区，葡萄酒的产量也非常大(超过澳大利亚全国产量)，并且在2500年前是地中海的
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炎炎夏日喝一口清凉！西西里风味品种Grillo葡萄酒
还未吃过五月糭，香港天气已经热到令人透不过气来，日间高气温高达三十度以上，每次出外都会汗流浃背，难以想象今年七八月时分的盛夏气温会有多高。这个星期以来，我到餐厅吃喝或踏进家门一刻，总想要马上来杯冷水或
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西西里岛的珍珠——卡塔拉托
卡塔拉托(Catarratto)是意大利西西里岛(Sicily)种植面积最广的白葡萄品种，在整个意大利的种植面积仅次于桑娇维塞(Sangiovese)。西西里岛的酿酒师经常将卡塔拉托与格里洛(Gril