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    现在很多厂家都说自己的酒是纯粮食酿造的,对于消费者来说是不是纯粮酿造,不检验谁也不知道,今天小编就来教大家一种简单易做的检测方法:用氢氧化钠检测。用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧

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    在分析葡萄酒陈年与保存状况关系之前,我们先来准确理解一下陈年的含义。要说陈年的问题,有些基本概念需要搞清楚,这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程。葡萄酒在装瓶后,在瓶中有一个变化的过程,

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    现在市场上的葡萄酒烈酒种类、包装繁多,让消费者无法专注于某一款商品。常言道,人靠衣服,马靠鞍。为了提高消费者对产品的忠诚度,除在产品本身上下功夫外,还要注重产品的"服装"--包装设计。新一代酒标德国公

  • 葡萄酒市场的新一代酒标

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  • 葡萄酒包装新概念层出不穷 吸引消费者眼球

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    新一代酒标德国公司LogoFlex提出一系列三维葡萄酒酒标。这种视觉上的震撼力能够形成立的标识,让消费者迅速通过其特、具有吸引力的包装识别这款葡萄酒。此外,公司还设计了可拆卸式背标,使消费者能够保留每

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    勾兑白酒是指将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。中国白酒市场上至少有7成白酒是非纯粮酿造的勾兑酒,那么我们该如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢?下

  • 鉴定是纯粮食酒还是酒精勾兑酒的方法

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    鉴定是纯粮食酒还是酒精酒的方法:一:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味,则为真正纯粮酒;如果是食用酒精的,不仅闻起来冲鼻子,不好闻

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    原浆白酒是从生产工艺的角度来说的,即在酒的基础上免去了这个过程,它既可以是蒸馏酒,也可以是发酵酒。原浆酒包括的范围比较广泛,白酒、果酒、米酒、洋酒等,只要是在蒸馏、酿造过程之后,即可直接饮用的酒,均为

  • 你知道陈年葡萄酒吗?

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    越好的葡萄酒就越禁得起陈年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的,在2年内喝掉。而有陈年价值的酒,一般价格就会比较昂贵。所以如果想要买些酒存放,等到7-8年以后再喝,也还是要考虑一下经济方面的问题。下

  • 怎么分辨酒精酒和粮食酒到底

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    酒精酒和粮食酒该怎么分辨,相信这也是困扰很多爱酒人士许久的问题。下面看小编为大家分析一下。酒精白酒成本低,粮食酒酿造成本相对较高。一吨原酒大概需要粮食2.5~2.7吨,其中约60%原料是高粱,按现目前

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    1. 梅子酒对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效;其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌,及人型结核杆菌均有显著抗菌作用;乌梅水煎液在试管内对须疮癣

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    绿茶和红酒可能会防治

    最近,一项最新研究显示,绿茶和红酒中的天然成分能阻断早老性痴呆症(又称"阿尔茨海默氏症")的一个关键细胞通道。这项研究为开发药物提供了潜在的新靶点。英国利兹大学的科研人员在试管中合成淀粉状蛋白球,将其

  • 果酒酿造的工艺流程

    果酒酿造的工艺流程

    众所周知,果酒对人体具有很好的美容保健功效,那么果酒酿造的 工艺流程会是怎样的呢?(1)果酒酿造的工艺流程鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过