用氢氧化钠可以鉴别纯粮食酒的真假
发表于：2024-05-01 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月01日，现在很多厂家都说自己的酒是纯粮食酿造的，对于消费者来说是不是纯粮酿造，不检验谁也不知道，今天小编就来教大家一种简单易做的检测方法：用氢氧化钠检测。用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧
现在很多厂家都说自己的酒是纯粮食酿造的，对于消费者来说是不是纯粮酿造，不检验谁也不知道，今天小编就来教大家一种简单易做的检测方法：用氢氧化钠检测。
用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精成分。不变色为纯酒，因为酒遇到烧碱不会起化学反应。
烧碱
白酒
检测
酿造
氢氧化
氢氧化钠
粮食
试管
平常
化学反应
也就是
化学
厂家
就是
成分
方法
杯子
比例
消费者
热水
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