适合餐后的葡萄酒 了解更多有关适合餐后的葡萄酒的内容
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餐前酒与餐后酒的区别及搭配
从字面上来理解，餐前酒和餐后酒就是用餐前后饮用的酒。在讨论葡萄酒配餐的时候，大部分情况下我们都只关注于主菜与葡萄酒的搭配，对于餐前与餐后的葡萄酒则未免有些冷落。许多人甚至难以分辨一款酒到底适合餐前饮用
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餐前酒与餐后酒真的有明显的区别吗？
从字面上来理解，餐前酒和餐后酒就是用餐前后饮用的酒。在讨论葡萄酒配餐的时候，大部分情况下我们都只关注于主菜与葡萄酒的搭配，对于餐前与餐后的葡萄酒则未免有些冷落。许多人甚至难以分辨一款酒到底适合餐前饮用
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美的葡萄酒宴会步骤
如果你打算举办一场葡萄酒宴会，单单一种葡萄酒是远远不够的，要按照饮用时间不同，应该为来宾准备好餐前酒、宴中酒以及餐后酒，这样才算一场美的葡萄酒宴会。餐前酒餐前酒，也称开胃酒，在法国，它是餐桌礼仪里非常
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甜点该搭配什么葡萄酒？
近年来随着餐酒文化渐渐成行，餐酒文化盛行的欧美国家早对餐酒搭配的先后顺序及逻辑等方面十分考究，细至餐前的开胃酒到餐后的消化酒，前餐到主餐的搭配酒款，这章节就先不提了。其实甜点所搭配的甜酒也非常讲究，甜
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白兰地品鉴指南
白兰地的外文名为"Brandy"，字面意思是"燃烧的葡萄酒"。这种酒以葡萄或其他水果为原料，通过蒸馏方式酿制而成。白兰地的酒精含量通常在35%至60%之间，适合餐后小酌。一、略微了解白兰地的历史(1)
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表达爱意的酒语
属于天下情人的节日，一瓶精心挑选的酒千万不可等闲视之。香槟应该是公认最适合情人欢聚的应景酒了。用香槟刀砍去瓶颈的方式开酒，让情人一辈子忘不了你（不过，事前特训报废掉的香槟可能会令你心痛不已）。粉红香槟
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甜白葡萄酒,美的进行时
男人对甜白葡萄酒是不太感兴趣的，虽然甜白葡萄酒与干白、干红同时走进了我们的视野，但喝酒的先锋--男人们，却对柔软的甜白葡萄酒不屑一顾。是的，也许甜白葡萄酒在男人们的眼里根本说不上是酒，它不烈，没有浓重
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性感果渣白兰地
我们习惯听到用葡萄来酿葡萄酒，酿过葡萄酒后剩下的边角余料也能酿酒?是的，不仅能酿，而且酿出的还是这样一瓶瓶叫人着迷的"温柔野猫"-她有女人般迷人的外表，内里却藏着野猫般的烈性狂野。它的正式名字叫Gra
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喜欢甜品就用这些甜红葡萄酒搭配
作为红葡萄酒爱好者，平时饮用得最多的莫过于干型的红葡萄酒了，但如果偶尔享受甜点，甜型的红葡萄酒就需要登场了，来看看都有哪些美妙的甜红葡萄酒吧。1. 布拉凯多(Brachetto)布拉凯多是产自意大利的
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黄酒有哪些饮用方式？配餐又有何讲究？
黄酒是世界上最古老的酒类之一，人类最早掌握酿酒技艺，酿出的酒就是黄酒。黄酒源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙
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茶与葡萄酒：先喝酒，还是先喝茶？
在世界饮品的传统文化发展中，以茶与酒两类蔚为大宗，在历史上同样源远流长。中国早在两千多年前的《神农本草经》上就有记载，之后随着饮茶品茗风气日盛，到了唐代陆羽《茶经》问世，成为史上最早的茶学专书。考古研
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人们对雅文邑白兰地的错误理解
雅文邑（Armagnac）白兰地号称是世界上最早的"生命之水"。这种饮于餐后、助消化用的中高度葡萄烧酒的制作方法，据说是从11到17世纪之间，创造了阿拉伯安塔卢西亚文化的摩尔人发明的。相传古人在没有掌
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让心爱女人开心的三种甜酒
甜酒有很多种，但比较流行又比较时尚的甜酒基本上有三种，就是甜白葡萄酒、冰酒和利口酒。甜酒可以分为两种，一种的重点放在"甜"字上，甜的宜人爽口，甜得人人适饮，这就是以葡萄为主要酿造原料的各种起泡的、不起
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东北菜爱上葡萄酒
粗犷豪放的东北菜也能配葡萄酒，听起来还真有点不可思议。其实，根据以往的配餐经验和个人的口感偏好，东北菜也有好酒来配。一、 东北名菜，锅包肉锅包肉是一道东北名菜，满族美食。做法是，将猪里脊肉切片腌入味，
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什么是加强型葡萄酒？不只是酒精度高！
加强型葡萄酒指的是具有较高的酒精含量的葡萄酒，这类葡萄酒会在酿造过程中，通过添加蒸馏烈酒的方式获取较高的酒精含量。1. 什么是添加酒精强化(Fortification)?添加酒精强化指的是添加蒸馏烈酒
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甜白葡萄酒小知识
一分黯然九分销魂倘若,用简单直白的单词来形容甜白葡萄酒,那大概就是我们想象中的"琼浆"。甜白葡萄酒的糖度很高,酒体感觉很浓厚,挂杯现象很明显；甜白葡萄酒多数口感很清醇,各种果香伴随着酒体在入口时逐步绽
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厦门出现进口葡萄酒投资热潮
最近几年，厦门口岸葡萄酒进口量大幅上升。2011年进口葡萄酒总量达1799.78万升，同比增长102%，已跻身全国六大葡萄酒进境口岸之列。目前厦门进口葡萄酒数量或占到全国12%左右，成为世界各地酒庄争
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苏玳贵腐酒的6个真相
匈牙利托卡伊贵腐酒、德国莱茵高贵腐酒和法国波尔多苏玳贵腐酒并称世界三大知名的贵腐酒，贵腐酒曾被法国国王路易十四称之为"王者之酒，酒中之王"。其中苏玳贵腐酒品质优异且风格独特，值得人们深入挖掘。下面小编
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红葡萄酒的鉴赏与礼仪
一、吃西餐如何点红葡萄酒正式场合在西餐厅就餐，我们应依据以下几点作为点酒的参考：1．先请服务人员取来餐厅酒单阅读，如果实在不懂可以请餐厅懂酒的经理或服务人员推荐。在请人推荐之前，可先技巧地告知预算。2
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除了干邑，白兰地原来还有这么多种！
平时一说起来白兰地，我们首先想到的可能都是著名的干邑(Cognac)，但其实，干邑也只是白兰地的一种。就好像除了香槟，还有 N 多种风格的起泡酒，白兰地根据产地、原料的不同，也有着诸多种风格。在盘点白