金宋元明清酒 了解更多有关金宋元明清酒的内容
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宋元明清酿酒业的发展
隋唐以来的典籍中，关于酿酒法的很多。北宋时又出了一本酿酒法的总结性著作，即朱肢的《北山酒经》。朱肱，字翼中，自号无求子、大隐翁，吴兴(今浙江湖州〉人，曾入仕 途，官至奉议郎，后归寓杭州大隐坊，著书酿酒
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剑南春在唐宋元明清近代的历史故事（附网友点评）
首先问亲们一个问题：您听说过"U形的名酒带"吗?告诉大家，这条有名的"U形名酒带"，就分布在巴蜀大地上，勤劳智慧的巴蜀人在这里创造了辉煌灿烂的巴蜀古文化。坐落在这条名酒带的绵竹市，酿酒历史已有三四千年
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西凤酒：从酒之初味品大国风骨
看字识人，闻香鉴酒。西凤，西是美好，凤为吉祥，凤香诸味，大国风骨。凤香西凤酒，酒之初味，清亮透明，不上头、不干喉、回味愉悦。待到与凤香西凤酒接触多了，对西凤酒了解深了，酒之回味，醇香典雅、甘润挺爽、诸
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一文读懂中国4000年黄酒进化史
黄酒在中国有将近4000年的酿造历史，是人类最古老，且不断传承至今的美酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来，唐宋时期工艺大幅度改良，直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上
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繁荣唐朝兴旺发达的酒文化
唐代名酒繁多，酒业更是兴旺发达。并且形成了唐代人浓厚的饮酒风俗，"酒肆"、"酒楼"遍布长安。唐代名酒考"春"系列唐代引以为自豪、后人津津乐道的以"春"命名的春酒系列。新创的春酒有富平(今陕西富平)石冻
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宝石树全新出发，或影响澳洲葡萄酒品牌格局!
2017成都春季糖酒会如火如荼，与多变天气相反的是酒展上不变的热情。在凯宾斯基三楼K11，澳洲酒庄宝石树的展位酒商络绎不。宝石树酒庄的澳洲酿酒师詹姆士(James)也亲临成都，帮助酒商朋友更加接近澳洲
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如何正确收藏西凤酒？
在如今的艺术品投资市场，陕西西凤酒在近几年耀眼的光芒已经漂洋过海走向全世界。而作为拥有三千年文化历史的西凤酒，又有哪些收藏常识是我们必须掌握和具备的呢?先我们需要知道的是，白酒是可以收藏的。如果单纯从
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宝石树酒庄向地震灾区捐款100万元
宝石树国际集团有限公司董事长宋元刚先生得知地震消息后，宋元刚董事长当即以澳洲宝石树酒庄的名义为灾区捐赠现金100万元，并且与2013年4月21日早上在成都宝石树酒庄举办了宝石树酒庄爱心志愿者赴灾区行启
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绍兴酒的故事很多，但讲好不容易
近日，笔者在绍兴酒著名企业会稽山绍兴酒股份有限公司主办的"传统产业转型升级高峰论坛"上，认真聆听了业内人士对于绍兴酒发展的思辨，并实地参观绍兴黄酒特色小镇及会稽山"黄酒产业4.0"生产基地，开始对黄酒
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全国第四个实体酒窖在昆明穿金路开业
葡萄酒在中国市场越来越受欢迎了，中国酒庄也在不断的增加，2013年8月18日，来自澳洲"十大名庄"之一的宝石树葡萄酒酒庄，全国第四个实体酒窖在昆明穿金路开业。宝石树国际集团董事长宋元刚表示，"未来5年
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青花瓷酒在河南市场取得丰收
2011年9月的濮阳(又称龙城），江苏洋河青花瓷酒业生产的青花瓷元明清系列、蓝色金樽系列、典藏系列和江苏洋河蓝花瓷酒业的蓝花瓷系列、蓝色贵宾系列在这里赚足了人气，取得了丰收，要求取得濮阳代理权的客户络
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白酒文化需要重新塑造未来
白酒文化其实是中华物质文化最重要的、最高端的，或者是最集中的体现。中国酒有一个连续的过程，从杜康开始，一直到宋元时代，中国酒进入蒸馏酒的时代，是中华酒文化发展的最高点。我们追溯中国酒的历史，中国酒有自
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宝石树酒庄董事长任成都葡协荣誉会长
2013年7月3日下午，在成都航天科技大厦46楼泰丰集团总部，宝石树酒庄董事长宋元刚先生欣然接受成都市葡萄酒协会的邀请，担任荣誉会长一职。下图为成都市葡萄酒协会会长米禾田，常务副会长杨征建，秘书长吴忠
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始终站在“品类”风口，领潮者金种子的72年“蝶变”
作为阜阳传承千年酿酒文化的知名品牌，与新中国同诞的金种子酒业，从"醉三秋"、"颍州佳酿"历史名酒，到"柔和种子酒"细分品类赛道，再到"金种子馥合香"创新品类，领潮者金种子，72年间始终站在品类风口，以
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纵览元明清 酒著联古今
1、元朝的酒著述元朝的酒著述有《曲本草》，还有一些重要著作中包含着酒篇章，如领膳太医忽思慧所著《饮膳正要》、邹铉续增的《寿亲养老新书》、无名氏《居家必用事类全集》，其书中都写下专门篇章来讲解酿酒。《居
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宋元明三朝：葡萄酒盛极一时
宋代的葡萄酒是呈绿色的，这有典籍记载。虞俦《汉老弟寄和花发多风雨人生足别离韵绝句因和之》记载，"照坐雕盘花一簇，满瓮葡萄酒新绿";程俱《哦诗夜坐，缾罍久空无以自劳，寄吴兴赵司录江兵曹》 ：相逢倘有蒲萄
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没有黄酒的文化复兴 就不会有黄酒的高端化
纵观当今酒业，似乎葡萄酒、白酒、烈酒等均有至少一款高端酒水的代表之作，然而在这些花团锦簇的丛林中唯独少了黄酒的身影。作为拥有四千年酿造历史，无数文人骚客、英雄豪杰曾借此挥洒豪情壮志的佳酿，如今却成为众
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从一粒高粱的视角看酒是怎么酿成的
最近，三杯君偶然看见一个有趣的公益视频《一颗草莓眼中的世界》。这部小短片记录了一颗草莓从生长到贩卖，直至被人类放入冰箱最后却被遗忘......三杯君突发奇想，如果从一粒高粱观望我们的酒文化世界又会是怎
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金徽酒的历史
徽县酿酒业历史悠久，早在几千年前，先民们就开始酿酒。特别是明清之季，陕西、山西移民将"西凤"和"汾酒"的生产工艺带入徽县，同时由于徽县靠近四川，又是古时出入蜀地的主要干道之一，酿酒自然少不了川酒的熏陶
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药酒的三大提升:唐代滋补养生酒
唐人重视养生活动，为了滋补长寿，人们采取了各种方法，其中包括饮用养生酒。细查唐代时的药酒配方，不难发现，这一时期，用药味数较多的复方药酒所占的比例明显提高。由此可见药酒配制整体水平的提高。这一时期的一