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胜景山河为新型黄酒增彩
翻开中国酒业辉煌新篇章，飘香三千年的黄酒行业，在今朝完成了历史性的跨越，进入了新一轮的腾飞。"多年来阻扰中国黄酒干型化进程的关键技术难题已被攻克，中国黄酒将迎来干型化时代。"2011年10月28日，以
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“胜景干黄”**苏州上市合力诠释食酒新“搭配”
翻开中国酒业辉煌新篇章，飘香三千年的黄酒行业，在今朝完成了历史性的跨越，进入了新一轮的腾飞。"多年来阻扰中国黄酒干型化进程的关键技术难题已被攻克，中国黄酒将迎来干型化时代。"2011年10月28日，以
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手工黄酒 留江南体温
秋尽江南蟹正肥，每当秋季来临，素有蟹王美称的阳澄湖大闸蟹都要整批运到南京。各大酒家无不以此呼朋引伴，对吃蟹颇为在行的江南人，他们"右手持酒杯，左手持蟹鳌"，可谓原汁原味地继承了《世说新语》记载的江南饮
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喝黄酒吃什么菜比较合适？
对于并不了解黄酒的北方人来说，喝黄酒搭什么菜成了一件比较头疼的事。方文山有为古越龙山酒写的同名主打歌曲《古越龙山》中有这么一句词："鉴湖岸，溢酒香，绍兴佳酿佐蟹黄"，一句话点出了，喝黄酒时配应的最佳佐
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湖南省首届鹤龙湖闸蟹黄酒美食文化节开幕
中国传统饮食文化认为，大闸蟹属于大寒食物，应与中国传统的黄酒搭配。一则黄酒的香甜可去闸蟹的生腥，使大闸蟹的美味更为突出；二则黄酒性温，和化解闸蟹的寒性，有利身体健康。这种传统的"闸蟹绝配黄酒"的饮食文
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怎样辨别黄酒的质量
秋季是吃大闸蟹的季节，不少食客喜欢佐以醇香的黄酒。随着阳澄湖大闸蟹的批量上市，黄酒也步入旺销季节。Igo记者巡城发现，今秋广州市场的黄酒市场随着气温降低、雨水增多，销售越来越旺。且受原材料价格有所上涨
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倒好黄酒等大闸蟹从你的全世界路过！
《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆，总有一抹清甜，在十月或者深秋。桂花香
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大闸蟹与美酒如何搭配？
《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆，总有一抹清甜，在十月或者深秋。桂花香
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苏州成为中国干黄**品牌上市城市
中国黄酒将迎来干型化时代。湖南胜景山河生物股份有限公司前天在苏州召开新闻发布会，宣布多年来阻扰中国黄酒干型化进程的关键技术难题已被攻克，胜景干黄开始在苏州上市。黄酒、葡萄酒、啤酒同为世界三大古酒，但葡
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“胜景干黄”惊艳苏州酒博会
昨天，中国国际酒业博览会在苏州国际博览中心盛大开幕，攻破黄酒干型化千年难题的"胜景干黄"惊艳亮相。"胜景干黄"是湖南胜景山河生物科技股份有限公司的经典之作。作为创新黄酒企业的代表，胜景山河发明了一种特
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同里红黄酒新品品鉴会隆重举行
12月2日下午在购酒网（上海）供应链管理有限公司总部，由苏州太湖酿酒股份有限公司和购酒网（上海）供应链管理有限公司共同主办的同里红黄酒新品品鉴会隆重举行。太湖酿酒研发中心主任、国家一级品酒师陆伟杰一行
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大闸蟹与葡萄酒完美搭配指南
第一次和朋友一起来尝大闸蟹。也许是太过有名，阳澄湖一带吃蟹的饭庄可以说是星罗棋布，不知从何选起。一个朋友带路，说是要尝尝一家他新发现的吃蟹好去处。从巴解路拐进去，就是它--"品蒸舫蟹庄"。名字倒还有些
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“同里红”开创苏派黄酒新辉煌
秋风送爽，美酒飘香。8月30日下午，太湖酿酒"同里红"品牌系列新品发布会暨2016年优质经销商联谊会在苏州知音华美达酒店隆重召开。本次发布会以"同心、同行、同赢"为主题，以"用心做好酒，品质赢天下"为
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大湖股份 鱼香酒美前途好
大湖股份(600257)今日至收盘涨5.98%，全日换手率为5.93%。公司主要从事水产品养殖及销售以及白酒类产品的销售。公司是国内的淡水养殖企业，水产品年产量达4万吨。公司拥有的天然湖水域面积和淡水
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啤酒节登节庆中国榜
"第三届中国节庆创新论坛暨2012中国品牌节会颁奖盛典"上月底在京举办，中国·昆山国际啤酒节、昆山阳澄湖蟹文化节荣登2012节庆中国榜，分别获得"最具地方特色文化创新节庆"和"最佳地方物产旅游节庆"称
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昆山啤酒节登节庆中国榜
"第三届中国节庆创新论坛暨2012中国品牌节会颁奖盛典"上月底在京举办，中国•昆山国际啤酒节、昆山阳澄湖蟹文化节荣登2012节庆中国榜，分别获得"最具地方特色文化创新节庆"和"最佳地方物产旅游节庆"称
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昆山啤酒节荣登节庆中国榜
"第三届中国节庆创新论坛暨2012中国品牌节会颁奖盛典"上月底在京举办，中国・昆山国际啤酒节、昆山阳澄湖蟹文化节荣登2012节庆中国榜，分别获得"最具地方特色文化创新节庆"和"最佳地方物产旅游节庆"称
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江苏昆山啤酒节荣登节庆中国榜
"第三届中国节庆创新论坛暨2012中国品牌节会颁奖盛典"上月底在京举办，中国•昆山国际啤酒节、昆山阳澄湖蟹文化节荣登2012节庆中国榜，分别获得"最具地方特色文化创新节庆"和"最佳地方物产旅游节庆"称
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昆山国际啤酒节荣登2012节庆中国榜
"第三届中国节庆创新论坛暨2012中国品牌节会颁奖盛典"上月底在京举办，中国•昆山国际啤酒节、昆山阳澄湖蟹文化节荣登2012节庆中国榜，分别获得"最具地方特色文化创新节庆"和"最佳地方物产旅游节庆"称
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鹅肝批配红酒
我最近在二沙岛的向日葵品尝肥鹅肝，至今余味无穷。肥鹅肝的妙处在于"化"--入口即化。印象中餐里入口即化的例子很多：杭州东坡肉；湖南剁椒鱼头眼睛下边月牙形的一块肉；清蒸阳澄湖大闸蟹尖脐的膏等。这些佳肴单