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中国果酒标准制定研讨会在陕西省永寿县召开
7月1日，为规范我国果酒行业发展，中国果酒标准制定研讨会在陕西省永寿县召开。此次果酒标准的制定得到了科技部农村技术开发中心的指导，由中国果酒产业科技创新战略联盟和西北农林科技大学联合相关科研机构、高校
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首个“十年计划”瞄准“双百亿”，川酒新增长极崛起！丨深度
川酒的"二次创业"引发热议。"这是最近看到的有关川酒的相对最全面、最系统、最深度的报道。感谢酒业家!"11月17日，四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长兼秘书长周劲松在酒业家当天发布的深度报道《川酒"变
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果酒战江湖
在追求健康的大背景下，国内果酒市场近年来风生水起。拥有丰富热带水果资源的海南也不例外，从2000年开始，先后有10多家企业投巨资进入这一市场。最高峰时，全省果酒年产量超千吨，开发的品种包括咖啡酒、槟榔
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科普:白酒知识大全！
先来认识下酒1、酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称
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【果酒代理】2015年代理什么果酒品牌好？
随着人们对健康意识的逐渐提高，给养生果酒带来了巨大的商机，近些年养生果酒市场变得越来越火爆，市场中刚需消费者非常多。果酒的火爆引来了很多酒商的关注，很多酒商都在争抢着做果酒代理，但是现在进入新的201
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果酒行业迎来发展新机遇
在未来三十年当中，我国中产阶级将翻两番，由3亿人增长到12亿人，而这新增9亿多的中产阶级未来将主要喝红酒，果酒，低度的餐前酒，无疑为果酒行业提供了很大的发展空间。近日，在中国果酒科技峰会暨中国果酒品牌
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“猕恋”猕猴桃果酒招商加盟
当今中国果酒家族中的臻品贵族 - "猕恋"猕猴桃果酒，传统酿造与现代生物科技技术相结合、精湛的制作工艺、先进的生产设备，造就了"猕恋"猕猴桃果酒卓越的品质。株洲盘龙猕猴桃果酒酿造有限责任公司公司拥有多
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苹果酒:全球第二大果酒
法国生产苹果酒到目前已有800多年的历史，产品主要有Cidre，Pommuea和Calvados。产区主要集中在诺曼底和布列塔尼地区，这些产品销往世界各地，并且享有一定的声誉。法国的苹果酒应用的新技术
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果酒、配制酒品质量国家监督抽查结果
本次共抽查了北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、陕西、青海、宁夏、新疆等17个省、自治区、直辖市88家企业生产的90种果酒、配制酒（露酒）产品。本次抽查依据
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用果酒酿酒设备酿葡萄酒，到底要不要去皮?
"吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮"是句耳熟能详的绕口令，那用果酒酿酒设备酿葡萄酒，到底要不要去皮?葡萄主要由果梗、果霜、果皮、果肉和葡萄籽组成。果肉是葡萄重要的组成部分，葡萄酒中的水分和酒精由果
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健康饮酒常识
[饮酒知识]何为中国名酒？中国名酒称号是由国家部门的评酒机构确定的中国酿酒行业的最高荣誉，中国名酒代表了我国酿酒行业酒类产品的精华。我国共有17个品种的白酒被评为中国名酒。在第五次全国名白酒评比中，四
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果酒酿造的工艺流程
众所周知，果酒对人体具有很好的美容保健功效，那么果酒酿造的 工艺流程会是怎样的呢？(1)果酒酿造的工艺流程鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过
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美味果酒
一说"干红"，人们首先想到的是葡萄酒。然而，在农博会展会现场，却出现了山楂酿造的干红酒。这种酒出现在"513工程"的酒类展区里，省农业厅工作人员称，此次农博会，是这种酒次亮相。没想到，竟引起了人们极大
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果酒加盟一般需要多少钱?超过这个费用，你就被坑了!
果酒加盟一般需要多少钱?很多的代理商在加盟代理果酒的时候都会在当地市场上考察，找到适合自己的品牌。对于果酒加盟，不仅品牌在考虑范围内，果酒的代理价格更需要考虑。有的代理商的果酒加盟费用动辄几十万，上百
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我国**酒的发展历程
一个行业成熟与否的标志有很多，而品牌集中度可谓最为关键。一个成熟行业或产业，主流的品牌一般不会超过10个。家电如此，PC、方便面、乳业等行业也如此。而种种迹象显示，在经过了多年的发展、校正和升级之后，
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中国啤酒工业发展已充足成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快，为啤酒行业带来一股新风，丰富了中国啤酒文化，增加了啤酒品种，为啤酒爱好者提供了多种选择。同时，许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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为什么自酿葡萄酒不能喝？
近一阵子，小编感觉自己人气瞬间飙升，其原因是受到很多小伙伴的邀请去家中赴宴，而这些小伙伴们不约而同地说出了一个理由：自己家里酿制的葡萄酒可以喝了。还补充到一句：特别甜特别好喝!那声情并茂地形容，简直就
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自酿葡萄酒存在的这些隐患必须要知道
最近一阵子，小编感觉自己人气瞬间飙升，其原因是受到很多小伙伴的邀请去家中赴宴，而这些小伙伴们不约而同地说出了一个理由：自己家里酿制的葡萄酒可以喝了。还补充到一句：特别甜特别好喝!那声情并茂地形容，简直
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陕西渭南白水县杜康万吨基酒建设项目开工
6月29日，陕西省渭南市白水县杜康万吨基酒建设项目正式开工，项目占地182.42亩，总建筑面积44071.88平方米，总投资5.95亿元，主要建设制曲车间、粉碎车间、酿酒车间、小曲酒酿酒车间、陶坛酒库
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直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与