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澳科学家攻克葡萄酒行业难关
澳大利亚的科学家们日前攻克了葡萄酒行业酒香酵母菌的基因排序问题-酵母变质也就是布雷特。澳大利亚葡萄酒研究AWRI说：发现可以使酿酒商有效管理布雷特，并且不仅在葡萄酒行业，在药用行业也是大有裨益。"布雷
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一份不一样的罗纳河谷葡萄园葡萄酒选购指南
图片来源vins-rhone罗纳河谷葡萄园(Rhone Valley Vineyards)覆盖了6个省份，418个市镇，面积达6.8万公顷。这是一片拥有多样性风土特征的狭长地域，种植了丰富的葡萄品种。
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中国富业国际集团收购澳洲猎人谷葡萄园
由肖成业运营的中国富业国际集团（Fu Yip International Group）出资170万澳元收购了澳洲波高尔宾地区(Pokolbin)的蜜树酒庄（Honeytree Estate）。富业国际
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谈资 | 一个被众多名人雅士偏爱的葡萄酒产区
作为世界上最早开始种植和酿酒的地区之一，罗纳河谷绝对是值得你打卡的葡萄酒圣地公元前125年，古罗马人沿罗纳河逆流而上，建起了维埃纳城邦并在这里开垦葡萄园。14世纪，罗马教皇五世克莱蒙移居到了罗纳河谷南
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白酒并不会越放越醇！
提起白酒，千人眼中有一千种哈姆雷特，有人只想单纯的饮用，有人想和志同道合的酒友分享，有人则喜欢收藏，在以后的日子里，老酒会越放越香，会更加值钱!在古代有一种酒叫做女儿红，是在地下埋藏了近二十年的老酒，
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世界名酒人头马酒庄的历代酿酒大师们
由雷米·马丁(Rémy Martin)于1724年创立的世界名酒人头马酒庄，在近三百年的岁月沉淀中，不懈追求与卓越，并且留下了辉煌的印记。而成功的秘诀来自酒庄的首席酿酒大师，他们的使命是将大自然的馈赠
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敬酒的来历
莎士比亚(Shakespeare)笔下创造了多对爱侣--罗密欧(Romeo)与朱丽叶(Juliet)、哈姆雷特(Hamlet)与奥菲莉亚(Ophelia)、麦克白(Macbeth)夫人与其备受折磨的国
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揭秘敬酒的来历
莎士比亚(Shakespeare)笔下创造了多对爱侣--罗密欧(Romeo)与朱丽叶(Juliet)、哈姆雷特(Hamlet)与奥菲莉亚(Ophelia)、麦克白(Macbeth)夫人与其备受折磨的国
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怎么读懂葡萄酒
一千个读者就有一千个哈姆雷特。而美好如葡萄酒，如一个聪慧善变的女人，你怎么都看不透她……品酒如恋爱，形容一款葡萄酒的用词太多了，细腻雅致、柔美可口、丰满润舌、爽利清新，厚实,丰满,浓郁，充沛,味长，柔
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抢占“酱酒热”风口，老字号潭酒火爆市场掀风潮！
在素有"美酒河"之称的赤水河流域，沿岸有成百上千家酒厂临江相望，就连空气，都弥漫着酒糟的味道，这就是中国著名的酱香型白酒生产基地。常言道"一千个人眼中，有一千个哈姆雷特"，但在赤水几千家酿酒企业，却没
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葡萄酒圣地：罗纳河谷
罗纳河谷(Rhone Valley)是法国最古老的葡萄酒产区之一，也是法国第二大的葡萄酒产区。1、地理罗纳河谷位于法国东南部，产区北端靠近法国第二大城市里昂(Lyon)，南部一直延伸至地中海(Medi
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澳大利亚葡萄酒行业技术会议已结束
7月14日至17日，第十五届澳大利亚葡萄酒行业技术会议(AWITC)在悉尼会展中心举行。来自澳大利亚及世界各地的与会人士达1000余人，共有36位澳大利亚发言者和15位国际演讲嘉宾，包括富邑酒业公司首
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澳大利亚葡萄酒行业技术会议昨日闭幕
为期三天的第十五届澳大利亚葡萄酒行业技术会议闭幕了。会议有利于澳大利亚葡萄酒行业的发展。此次会议有来自澳大利亚及世界各地的与会人士达1000余人，共有36位澳大利亚发言者和15位国际演讲嘉宾，包括富邑
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海昌集团成功收购朗克洛酒庄
近日，位于波尔多波美候产区的朗克洛酒庄(Chateau L'Enclos)被中国海昌集团成功收购。据称，海昌集团收购的海外酒庄已近10家，除去朗克洛酒庄外，分别是宝贝酒庄(Chateau Baby)、
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英下议院商标有比基尼女郎禁售啤酒
据英国《每日邮报》2月2日报道，英国下议院酒吧中销售的一种啤酒商标上有比基尼女郎的卡通标志，英国工影子内阁大臣凯特·格林(Kate Green)批评其贬低女性，现在这种啤酒已经被禁售。这种啤酒名为"T
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啤酒商标上有比基尼女郎的卡通标志
国际在线专稿：据英国《每日邮报》2月2日报道，英国下议院酒吧中销售的一种啤酒商标上有比基尼女郎的卡通标志，英国工影子内阁大臣凯特·格林(Kate Green)批评其贬低女性，现在这种啤酒已经被禁售。这
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领略法国葡萄酒文化
法国南部地中海岸边的Languedoc与Roussillon两个产区是全世界面积的葡萄园，出产全国40%的葡萄园。在这一广大区域内自然条件变化大，但整体而言属地中海型气候区，是全法国最炎热且最干燥的葡
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英啤酒酒标上绘比基尼女郎 被批贬低女性被禁
据英国《每日邮报》报道，英国下议院酒吧中销售的一种啤酒商标上有比基尼女郎的卡通标志，英国工影子内阁大臣凯特·格林(Kate Green)批评其贬低女性，现在这种啤酒已经被禁售。这种啤酒名为"Top T
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追本溯源 探索酒史
爱酒，似乎是人类的共性。但追溯起美酒初酿成的时代，今天的人却没那么容易找到"酒从何处来"的满意答案。先秦重要史料《世本》有这样的记载："仪狄始作酒醪，变五味，少康作秫酒。"后世即有人据此将仪狄、少康当
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朗格多克法定产区葡萄酒的分体系
法国朗格多克葡萄酒监管会(CIVL)市场总监克里斯汀·莫利涅(Christine MOLINES)近日在广州、青岛和西安主持品酒会，与业内人士分享了朗格多克法定产区葡萄酒(Les AOC du La