餐酒咖啡综合体 了解更多有关餐酒咖啡综合体的内容
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喜大普奔！伽法侍酒师培训教材更新了，侍酒师国际认证课新教材介绍
CAFA SOMMELIER侍酒师国际认证课程一级课程费用：1280，包含：教材费用+10款酒品酒套装+考试+证书+线下课实操教学课程亮点：源于33年的法国国家侍酒师应用式教学体系，治愈杂乱无章的碎片
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除了“红酒配红肉” 餐酒搭配原来应该这么玩
前些日子和朋友去吃粤菜，我随手带了一支德国摩泽尔(Mosel)的雷司令。结果一顿饭下来素得我脸色发白，同一个色号的青菜、豆腐、土豆炒了几盘，唯一的荤菜就是一条清蒸鱼。我还以为朋友要减冬膘了，后来才知道
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彼得威拉葡萄酒荣获美国餐酒和热门葡萄酒大奖
伯爵伦--国际餐饮行业翘楚，所引进的伯爵伦咖啡、牛排西餐、罗威那批萨等多个国际一线品牌在国内大受欢迎，彼得威拉葡萄酒实现了每年超十亿元的产业价值。伯爵伦手握七十年国际成功品牌拓展业绩，彼得威拉葡萄酒坐
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月劲销1000瓶葡萄酒 音乐餐吧式终端有多大潜力？
不仅前，一位装修公司老板和笔者聊天时透露：近期在成都市承接了3单装修生意，都是按照餐吧风格进行装修，这些音乐餐吧的共同特点是客人可以喝咖啡、喝茶、喝葡萄酒、并配有简餐，晚上还有歌手驻唱。他预测近期这种
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葡萄酒关键词
喝葡萄酒真能软化血管、强身健体？葡萄酒的酒体轻重是否决定了酒的好坏？螺旋盖和碎木塞是否就比原木塞差？掌握了这几个有关葡萄酒的关键词，葡萄酒爱好者就拥有了入门的钥匙。在全球化的进程中，中国不仅跑在最前，
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武汉悄悄流行起掌上葡萄酒手机应用
近年来武汉葡萄酒业及服务发展迅速，一些餐厅已经出现职业侍酒师，众多大型品酒会在汉举办，据统计，2012年江城的酒类消费额约在150亿元，其中葡萄酒约占2%，消费额约为3亿元，并且每年还以20%左右的速
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红酒咖啡之间加点文学
文学在当今这个时代既是个大众话题又是个小众话题。说它是大众话题，是因为它在一些综合媒体上还占有一席之地，专业的传统媒体（主要是刊物）和新兴的网络媒体数目也还不算少；说它是小众话题，是因为它只是在圈子内
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红酒和咖啡之间的文学底蕴
文学在当今这个时代既是个大众话题又是个小众话题。说它是大众话题，是因为它在一些综合媒体上还占有一席之地，专业的传统媒体和新兴的网络媒体数目也还不算少;说它是小众话题，是因为它只是在圈子内热闹，在大众生
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巨头星巴克将兴办销售葡萄酒的咖啡店
星巴克计划，到2012年在芝加哥增开七家销售啤酒及葡萄酒的店铺。目前星巴克已在西雅图及波特兰开办了6间这样的"综合"咖啡店（西雅图5间，波特兰1间）。而这些店将成为美国太平洋西北海岸的首类以社区为本的
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美食怎么配啤酒才更有滋味？
听说过葡萄酒做餐酒的，可你知道，啤酒能成为比葡萄酒还百搭的性价比餐酒吗?谁说啤酒只能配配烧烤和花生米的?啤卡丘就要给你们一份超级超级干货的"啤酒美食搭配攻略"!2019年就要开始了，先祝大家新年快乐～
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品酒会上这些神奇的小零食能唤醒味蕾和嗅觉
你是否有过这样的经历，在品酒会上喝了几款酒之后，味蕾就已经迟钝了，基本上分辨不出葡萄酒里微妙的香气和风味了，可是后面还有好多美酒没尝试呢!怎么办?这时你需要一些"味蕾/嗅觉清新剂"来使味蕾/嗅觉振作起
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乌妈咪鱼盘配法
中国最喜庆的一个节日即将到来，知味带着大家的祝福也迎来了自己的个新年，当然，在这辞旧迎新之际，我们也少不了与大家分享一些餐酒搭配的小贴士。今天我们呈上"鱼酒之欢"系列一，为您搭配烟熏鱼或中式家常红烧鱼
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彼得威拉葡萄酒低调的奢华酒中的王者
彼得威拉依托加州优质酿酒葡萄，结合百年品质的秘制工艺，由世界酿酒大师精心创作，荣获美国餐酒和热门葡萄酒大奖，成为全美最佳口味奖红酒。以原装进口的品质、经济实惠的价格演绎着低调的奢华。以方便保鲜的专利特
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品鉴葡萄酒的口腔清洁方法
品鉴葡萄酒时，为了品出每款葡萄酒的特色，所以品鉴完一种后，口腔一定要清洁一下，以避免影响到下一款酒的品鉴，那么品鉴葡萄酒怎么做口腔的清洁呢?下面就一起了解一下吧。一、方法介绍1. 对于一般餐酒，只需在
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星巴克咖啡店里的葡萄酒
星巴克计划，到2012年在芝加哥增开七家销售啤酒及葡萄酒的店铺。过去两年间，总部位于西雅图的咖啡巨头星巴克一直在对一种以社区为本的经营理念进行测试，以增加晚间的客流量。以这种理念经营的咖啡店除供应咖啡
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科学验证：喝茶不可以解酒
到底喝茶可不可以解酒呢?今天佳酒网小编想借助科学分析和事实来引导大家走出喝茶可以解酒的误区。单靠喝茶来解酒是不对的，茶中的茶碱、咖啡因可使胃内毛细血管扩张，只会加重酒精的吸收，使醉酒的时间提前，饮酒喝
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酒花在啤酒酿造中的作用
在啤酒酿造中，酒花具有不可替代的作用：1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防
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酒花被誉为"啤酒的灵魂"
在啤酒酿造中，酒花具有不可替代的作用：1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防
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星巴克计划开七家葡萄酒店铺
2012年，星巴克计划在芝加哥增开七家销售啤酒及葡萄酒的店铺。在过去两年间，总部位于西雅图的咖啡巨头星巴克一直在对一种以社区为本的经营理念进行测试，以增加晚间的客流量。以这种理念经营的咖啡店除供应咖啡
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甜点该搭配什么葡萄酒？
近年来随着餐酒文化渐渐成行，餐酒文化盛行的欧美国家早对餐酒搭配的先后顺序及逻辑等方面十分考究，细至餐前的开胃酒到餐后的消化酒，前餐到主餐的搭配酒款，这章节就先不提了。其实甜点所搭配的甜酒也非常讲究，甜