龙虾与红酒 了解更多有关龙虾与红酒的内容
-
吃小龙虾，千万别暴饮啤酒！
夏至一到，又到了吃小龙虾的季节。每年的七八月，从湖北到上海一线，几乎每座城市都在举行小龙虾盛宴。笔者记得，某年盛夏去武汉出差三日，有两天下午都被招待在街边吃的小龙虾。现在回想起来，印象深刻的不仅仅是小
-
美乐 适合与海鲜搭配的红酒
美乐是我们的选择，与金枪鱼和青枪鱼搭配，口味出奇的好。点菜时，无论是烤肉或地中海式蔬菜沙拉，配上金枪鱼或青枪鱼，再上一瓶诸如美乐这样的红酒绝对没错。与纯素食搭配的红酒当属Peter Lehmann酒庄
-
三伏天 小龙虾配葡萄酒的六种姿势
冬吃羊肉夏吃虾，40 天加长版三伏天，我们该用什么来谋杀这漫漫长夏，首选当然是葡萄酒和小龙虾。夏季不光是烧烤班子嗨起的时候，还是"红色革命"小龙虾席卷全国的日子。小龙虾为什么每到夏季便纷纷占领我们的手
-
纳凉天 葡萄酒和小龙虾更配哦
每年的七八月，是街边摊上小龙虾盛行的时节，一边吃小龙虾、一边喝冰镇啤酒，一边与朋友畅聊的酣畅淋漓感令人向往。但小龙虾配啤酒，众所周知并不健康。而用葡萄酒来搭配小龙虾，不仅不会增高尿酸，还能轻度降低尿酸
-
小龙虾与酒如何搭配？
夏季不光是烧烤班子嗨起的时候，还是"红色革命"小龙虾席卷全国的日子。虾黄和肉质自带的鲜味，甲壳素加热后的香，虾肉的紧致弹牙。鲜、香、弹，小龙虾只用了3个字就迅速击溃人类的心房，占领我们的手指、味蕾以及
-
龙虾配葡萄酒的5种配法推荐
一般来说，人们都认为霞多丽(Chardonnay)是龙虾的的搭档，另外，罗讷河谷混酿白葡萄酒、里奥哈橡木桶陈酿白葡萄酒、波尔多白葡萄酒以及维欧尼葡萄酒(Viognier)也拥有与霞多丽相似的酒体，因此
-
街头六大“黑暗料理”搭配葡萄酒
也不知有没有人考据过这街头食肆是何时兴起。无论是天朝还是东瀛，是地中海阳光还是巴厘岛海滩，只要是这路边的街头小吃，总逃不过炒，熬，煎，烤这四类。而这些个风靡街头的"黑暗料理"，其实只要搭配的妥当，和葡
-
4种风格的葡萄酒让你玩转意大利龙虾饺
意大利龙虾饺(Lobster Ravioli)是意式美食中一道经典的菜式，金黄脆韧的饺子皮裹挟着鲜甜的龙虾肉，加之浓郁的芝士乳香与清新的柠檬味道，让人看着满目秀色，吃着齿颊留香。如此人间美味，怎么没有
-
品鉴葡萄酒中需要注意的地方
喝酒亦不过为了享受，如果一顿晚餐的愉快气氛因拘泥于"正确"、"不正确"而受到破坏，岂非不值?所以喝酒时不妨放松心情，尽量自然地行动，只要没有弄得酒花四溅，杯子与餐具碰得铿锵有声(更糟糕当然是喝醉了失态
-
酒风俗之饮酒的规矩
中国人饮酒已经有几千年的历史了,常听到不少尝酒的金科玉律，即如何搭配食物、执杯手势等。其实喝酒亦不过为了享受，如果一顿晚餐的愉快气氛因拘泥于"正确"、"不正确"而受到破坏，岂非不值？所以喝酒时不妨放松
-
葡萄酒该如何搭配食物呢?
随着我们生活质量的改变，建议大家在凉菜上互相配合，比如花生仁、龙虾等。味道非常非常好。但是建议大家可以掌握葡萄酒的搭配方法。葡萄酒是近年来被更众多人食用的一种酒。建议大家可以掌握它的吃法和它能搭配的食
-
红酒美食：高逼格的12大经典餐酒搭配
在葡萄酒文化大行其道的今天，把葡萄酒带到日常生活中，与出自自家厨房中的菜肴进行搭配才是王道。1、香槟(Champagne)配鱼子酱香槟和鱼子酱都是聚会开趴上的常客，也是为经典的风味互补型美食美酒搭配。
-
史上最全海鲜与葡萄酒搭配指南
了解餐酒搭配的葡萄酒爱好者都听过这么一句话：鱼类食物要与白葡萄酒搭配。真的是这样吗?任何种类的白葡萄酒都可以和鱼类搭配吗?其实不然，不同的海鲜或者淡水鱼都有相应的葡萄酒与之搭配，有的甚至是红葡萄酒。有
-
沈阳玛歌酒庄年份葡萄酒晚宴举办
2013年6月29日晚18时，2013年沈阳玛歌酒庄年份葡萄酒晚宴在位于沈阳市铁西区的优万酒窖隆重举办，玛歌酒庄少庄主庞天宝在宴会开幕时致辞。清蒸大连鲍鱼、刺身澳洲龙虾、配玛歌白亭2010年份酒，伊比
-
喝红酒居然不冰镇 怎么好意思说自己是行家！
随着二十四节气中立夏的到来，北半球正式进入了炎炎夏日。陪伴我们度过夏天的除了空调、冰激凌，还有在大排档撸串、小龙虾的肆意,这时候再和朋友喝上两杯，这"苦夏"似乎也变得快乐起来。除了冰镇啤酒、干白、起泡
-
美夏——新西兰葡萄酒的餐酒搭配新风尚
新西兰几乎是一个令所有旅游爱好者梦牵魂萦的旅游胜地，在这样的仙境中，不单单有美景，还有美食美酒相伴。有美酒，一定少不了美食的助阵，两相结合，堪称人生一大乐事。在此，特别选取几款新西兰别具代表性的酒款，
-
“沈阳玛歌酒庄年份葡萄酒晚宴”在优万酒窖举办
6月29日晚18时，2013年沈阳玛歌酒庄年份葡萄酒晚宴在位于沈阳市铁西区的优万酒窖隆重举办。清蒸大连鲍鱼、刺身澳洲龙虾、配玛歌白亭2010年份酒，伊比利亚火腿配淮山配玛歌红亭2008年份酒，优万精品
-
红酒不能和什么搭配
忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒
-
七夕节选用什么葡萄酒
农历七月初七，这是女郎与织女相会的日子，也是中国传统的情人节，也称"七夕节"。似乎，从那个优美、动人而又感伤的故事的一开始，便与红酒结下了不解之缘。也许，红酒并不单单属于爱情，但爱情却因红酒的存在显得
-
红酒配鲜鱼到底行不行？
在葡萄酒配餐方面，"红酒配红肉，白酒配白肉"是最为人熟知的搭配规律。根据这条规律，鱼这种"白肉"食物应该要搭配白葡萄酒，不适合搭配红葡萄酒。葡萄酒配餐是复杂多样的，但是凡事都有例外，我们可以根据实际情