中华酒网

果酒中杂醇油含量标准_了解更多有关果酒中杂醇油含量标准的内容_中华酒网

  • 警惕!自制葡萄酒中可能隐藏有毒物质

    警惕!自制葡萄酒中可能隐藏有毒物质

    越来越多的人喜欢亲自动手酿制葡萄酒。但大多数人并不知道,自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着有毒、有害的物质--甲醇、杂醇油。葡萄酒以鲜葡萄或葡萄汁为原料经发酵酿制而成,是含有一定酒精度的发酵酒。大量自酿葡萄

  • 自己酿制的葡萄酒 当心甲醇、杂醇油

    自己酿制的葡萄酒 当心甲醇、杂醇油

    现如今,越来越多的人更愿意亲自动手酿制葡萄酒。但大多数人并不知道,自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着有毒、有害的物质--甲醇、杂醇油。葡萄酒以鲜葡萄或葡萄汁为原料经发酵酿制而成,是含有一定酒精度的发酵酒。大

  • 白酒喝完口干上头的原因

    白酒喝完口干上头的原因

    有些白酒喝完之后,会有口干上头的感觉,这是什么原因呢?作为白酒界的热点话题,唐三镜许晓丽解析了引发这种原因的6个方面,我们来看一下。(1)白酒中的醛类引起醛类有香味,低级醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是

  • 为啥有些白酒喝了会口干、上头?

    为啥有些白酒喝了会口干、上头?

    我国白酒历史悠久,在国内外享有盛誉,然而有些人表示喝完白酒后,会出现"上头",头晕心跳,恶心,呕吐等状况。这是什么原因呢?、白酒中醛类引起醛类有香味,低级醛还有强列的刺激性气味。乙醛是酒中辛辣之源,含

  • 为何说:“好酒不上头、上头不是好酒”?

    为何说:“好酒不上头、上头不是好酒”?

    一、白酒上头的主要原因白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的,例如杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒易上头,国外称杂

  • 白酒知识 中国白酒生物活性成分远高洋酒

    白酒知识 中国白酒生物活性成分远高洋酒

    中国是洋酒的进口大国,拥有十分庞大的饮用人群,虽国外洋酒商来说是潜在的巨大市场,但对于产品标准来说洋酒的成分还不如中国白酒健康。中国白酒因其独特的酿造工艺,其生物活性成分,远比洋酒、葡萄酒含量多,这些

  • 喝酒会上头的原因是……

    喝酒会上头的原因是……

    白酒上头是任何一个喝酒的人都无比讨厌的,又晕又沉、炸裂一般。喝酒会上头的原因到底是什么?喝酒后上头的"罪魁祸首"白酒中的醛类醛有香味,低级醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜过高,过量

  • 为什么白酒喝后会上头、会口干?

    为什么白酒喝后会上头、会口干?

    白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的,例如杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒易上头,国外称杂醇油为恶醉之本,一般来

  • 好酒不上头,有无科学论证?

    好酒不上头,有无科学论证?

    白酒上头是任何一个喝酒的人都无比讨厌的,又晕又沉、炸裂一般。都说喝好的白酒不会上头,这样的说法是否有科学论证?酒友都想要个准信儿。喝酒后上头的"罪魁祸首"白酒中的醛类醛有香味,低级醛还有强烈的刺激性气

  • 好酒不上头 有无科学论证?

    好酒不上头 有无科学论证?

    白酒上头是任何一个喝酒的人都无比讨厌的,又晕又沉、炸裂一般。都说喝好的白酒不会上头,这样的说法是否有科学论证?酒友都想要个准信儿。喝酒后上头的"罪魁祸首"白酒中的醛类醛有香味,低级醛还有强烈的刺激性气

  • 喝白酒为什么上头

    喝白酒为什么上头

    一直以来,白酒饮后引起上头是当前白酒界的热点、难点问题。白酒喝后上头、口干有多方面原因。下面,小编跟大家分享一下白酒为什么上头,白酒上头主要原因。相关推荐:白酒为什么那么难喝,为什么那么多人还喝1、白

  • 揭秘酒混着喝容易醉的原因

    揭秘酒混着喝容易醉的原因

    我国自古就有"酒不混饮"之说,宋代陶谷在《清异录》中就说"酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌"。北京金盾出版社1992年出版的《饮酒识酒趣谈》中也说"喝混酒所以容易醉,主要与酿酒的原料有关。倘若

  • 醇类与饮用健康的关系

    醇类与饮用健康的关系

    1.1 乙醇乙醇不是酒的主要营养成分,但酒有高热量。据有关科研部门测定,每毫升纯酒精可产生热量7卡,相当于脂肪的供热量,高于糖类、蛋白质所产生的热量。真正的纯粮酿造的白酒中所含的有机乙醇,不需经人体的

  • 自酿葡萄酒或对健康不利

    自酿葡萄酒或对健康不利

    随着食品安全事故的频繁曝光和生活水平的不断提高,自己动手,丰衣足食,这句当年大生产运动的口号如今正逐渐变成市民的流行时尚。越来越多的人开始尝试自制"放心"食品,从豆浆到酸奶,从面包到葡萄酒……赞成者认

  • 关于白酒真假鉴别 我们只相信科学

    关于白酒真假鉴别 我们只相信科学

    1、高度酒和低度酒怎么定义?根据国家标准GB/T 10781.1-2006 《浓香型白酒》中规定,高度酒酒精度为41度~68度,低度酒酒精度为25度~40度。根据国家标准GB/T 26760-2011

  • 喝酒“上头”和“不上头”是什么意思?

    喝酒“上头”和“不上头”是什么意思?

    通常我们判断好酒的标准一是口感好,醇厚,二是"不上头",因此让人头疼的白酒属于比较差的。俗话说"好酒不上头",上头的不是好酒。这往往成了鉴别一款酒是否为好酒的最直观的方法。但是除了以身试喝的方式,是否

  • 注意 自酿葡萄酒菌群超标有毒害

    注意 自酿葡萄酒菌群超标有毒害

    今年过年回家品尝到了老妈自己酿制的葡萄酒,味道还不错。闲暇聊天时老妈给我讲起她酿制过程的一些小问题,我是了解的并不多,于是直接搬上电脑,跟老妈深入研究了自酿葡萄酒。据实验室检测发现,大量自酿葡萄酒样品

  • 从医学营养学论酒与健康

    从医学营养学论酒与健康

    2008年世界卫生组织在西太平洋地区发布材料说:全球有26亿人为酒精消费者--也就是说全球有20亿人喜爱饮酒。一、 酒精饮料对人们身体有哪些功能呢?德国柏林大学食品发酵学院斯脱宾模教授和莱哈德教授经过

  • 市场上鱼龙混杂,怎么从众多的酒中找出好的粮食酒呢?

    市场上鱼龙混杂,怎么从众多的酒中找出好的粮食酒呢?

    白酒,中国人的粮食精。国人的白酒,白酒作为世界六大蒸馏酒(威士忌、白兰地、老姆酒、金酒、伏特加、中国白酒)之一,以其特的酿造工艺和悠久的酿造历史,备受世人青睐。白酒是由高粱,米糠,玉米等粮食作物,蒸馏

  • 白酒知识入门:白酒基础知识——认识酒以及酒的分类

    白酒知识入门:白酒基础知识——认识酒以及酒的分类

    一、认识酒1、酒精任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇,俗称酒精,