中华酒网

黄酒可以固态法酿制吗_了解更多有关黄酒可以固态法酿制吗的内容_中华酒网

  • 你知道蒸馏酒起源于何时吗?

    你知道蒸馏酒起源于何时吗?

    蒸馏器是蒸馏酒的必备工具,有了蒸馏器才能生产蒸馏酒,这是酒界常识。然而蒸馏器并不一定非去蒸馏酒,还可以蒸馏其它物质,如香水业蒸馏花露水,药业蒸馏医用水,都要使用蒸馏器。中国古代的炼丹术也采用过蒸馏法。

  • 固态酿制白酒也分种类 进来看看你知道这些分类吗?

    固态酿制白酒也分种类 进来看看你知道这些分类吗?

    上次老仙给大家说了一下白酒分分类和各类白酒的生产工艺,其中咱们主要的还是以生产工艺来分类的。就是固态法白酒、液态法白酒、固液结合法白酒。众所周知,固态法也就是我们所说的粮食酒,整个的粮食进行酿造。说到

  • 几招教你怎么辨别勾兑酒

    几招教你怎么辨别勾兑酒

    中国制酒源源不断,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人始创酒曲复式发酵法,开始大产量酿制黄酒。在一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为

  • 白酒为什么不标保质期?难道永远都不会变质吗?

    白酒为什么不标保质期?难道永远都不会变质吗?

    俗话说"酒是陈的香",主要指白酒,白酒为什么一般都不标保质期,难道白酒永远都不会变质吗?1、白酒为什么不标保质期?众所周知,大多白酒是越陈越香,10年,20年以上的白酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感,

  • 白酒永远都不会变质吗?

    白酒永远都不会变质吗?

    俗话说"酒是陈的香",主要指白酒,白酒为什么一般都不标保质期,难道白酒永远都不会变质吗?1、白酒为什么不标保质期?众所周知,大多白酒是越陈越香,10年,20年以上的白酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感,

  • 江南小茅台浙江省非物质文化遗产——诸暨那礼奉白酒

    江南小茅台浙江省非物质文化遗产——诸暨那礼奉白酒

    谁曾想,在这黄酒腹地,居然还藏着如此性格鲜明的一种白酒……诸暨城南、苎萝山下,西施故里园区内,伫立着的西施浣纱雕像,将其一生最惬意的姿态定格为永恒。这是越国故地的人们对西施的感念,也是拨开岁月风烟所还

  • 除白酒、红酒等常见的种类外,还有什么类型的酒?

    除白酒、红酒等常见的种类外,还有什么类型的酒?

    按照比较常规简单的方式划分,酒类可划分为白酒、红酒、黄酒等几种类型,但酒的种类十分繁多,但从一种划分方式是无论如何不能囊括所有酒的种类的。按生产工艺划分1.蒸馏酒、这就是在生产工艺中,必须经过蒸馏过程

  • 解读中国白酒的特色种类

    解读中国白酒的特色种类

    在市面上出售的白酒产品由于地理条件、气候条件、原料品种、用曲、生产工艺、酿酒设备的不同,品种繁多、名称各异,然而其中名声显赫、家喻户晓,被人们所司空见惯的,却也并不太多。就目前而言,在国内所见多的白酒

  • 米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗?

    米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗?

    世界上酒的种类繁多,例如白酒、葡萄酒、洋酒、精酿啤酒等。而白酒属于中国,是中国独有的谷物蒸馏酒,是中国酿酒的精华,是闻名世界的三大蒸馏酒之一。有关中国酒的起源问题,历史上出现了很多说法。有仪狄与杜康之

  • 白酒生产方法有几种区别,是用什么材料酿制的?

    白酒生产方法有几种区别,是用什么材料酿制的?

    白酒的生产方法有固态法、液态法或固液结合法。那么白酒生产方法有哪几种区别是什么?白酒是用什么材料酿制的?下面一起来看看详细信息!固态法:酱香型、浓香型等几大香型白酒,用的都是固态法酿造。特点是:固态发

  • 这是一棒子要把除酱酒外的老酒、年份酒都打死啊!

    这是一棒子要把除酱酒外的老酒、年份酒都打死啊!

    最近,《舍得酒业的老酒只是故事》一文在网络上传得沸沸扬扬。 读罢此文,《华夏酒报》记者不禁哑然:按照作者的理论,目前上百万的老酒从业者都成了"大忽悠",千亿产值老酒行业的半壁江山将轰然倒塌,五粮液的1

  • 哪种白酒适合长期储藏你知道吗?

    哪种白酒适合长期储藏你知道吗?

    众所周知,有一些酒越陈越香,价值也越来越高。现在,许多收藏家已经把目光投注到了白酒的身上。有些人是纯粹享受自己存酒的过程,期待着若干年后那一口馥郁芳香,也有些人是把酒当做了一种投资。图片来源网络,如有

  • 泸州老窖刘淼:白酒领军企业应加快推进“五同”

    泸州老窖刘淼:白酒领军企业应加快推进“五同”

    4月7日,第六届中国白酒领袖峰会在安徽黄山召开,与会的专家、学者及白酒企业负责人围绕"匠心、共享、开创"展开讨论与交流,旨在发挥领袖企业引领产业发展作用。泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼在主题

  • 液态法白酒需要专门的生产许可吗?

    液态法白酒需要专门的生产许可吗?

    白酒到底分哪些种?质量如何识别?你喝的到底是什么白酒?按照生产工艺,我国白酒分为固态法白酒(俗称"纯粮酒",不允许加任何香料香精)、液态法白酒(俗称"食用酒精酒")和固液法白酒(不低于30%纯粮酒与食

  • 为什么现在越来越多人喜欢喝散装酒了?

    为什么现在越来越多人喜欢喝散装酒了?

    现在有句俗语:喝酒不喝瓶,简装最聪明! 喝酒不喝盒,环保需要我!一:过度包装带来的极简回流白酒本是国酒,是主要的日常消费用酒,但随着红酒,啤酒等诸多酒类的出现,市场被分流,昨天看到一句话,喝白酒的生意

  • 教您分清勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑

    教您分清勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑

    提到,很多人就会联想到劣质酒、掺假等等,大部分公众对于白酒的理解就是"酒精加水",随之而来的理解则是,只要与""二字有关的,均是"不好的"。甚至""就是制假手段。实际如何呢?作为白酒生产的主要原材料,

  • 你喝白酒, 可你懂白酒吗?

    你喝白酒, 可你懂白酒吗?

    酱香型白酒是目前公认的一健康型的白酒。只有酱香型是纯粮食酿造按照推荐性的国家标准(GBT 26760-2011酱香型白酒),酱香型只能是纯粮食酿造。酱香型白酒的种类▼▼说到白酒这个话题,我们首先需要知

  • 黄酒百科:花雕酒是黄酒吗?

    黄酒百科:花雕酒是黄酒吗?

    花雕酒是黄酒吗?从酒的种类上来说:是的。黄酒是酒的种类的总名称,花雕酒是黄酒的一个分支.花雕酒与黄酒其实并无多大的区别,但是如果从细微的角度考虑,花雕酒与黄酒又是存在一些区别的。下边一起来看一看花雕酒

  • 赵爱民:白酒行业打“大老虎”!把“酒精勾兑酒”扫地出门

    赵爱民:白酒行业打“大老虎”!把“酒精勾兑酒”扫地出门

    酒精勾兑白酒或者说"固液结合白酒"、"液态法白酒",从上世纪九十年代开始流行,就像流行性感冒一样,传染到了几乎所有白酒厂,1999年时沈怡方先生说新工艺白酒占到70%。今年,中国酒业协会白酒分会秘书长

  • 勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑:长像似区别很大

    勾兑、勾兑酒、酒勾兑、酒精勾兑:长像似区别很大

    提到,很多人就会联想到劣质酒、掺假等等,大部分公众对于白酒的理解就是"酒精加水",随之而来的理解则是,只要与""二字有关的,均是"不好的"。实际上,作为白酒生产的主要原材料,食用酒精广泛应用于酿酒领域