中华酒网

大闸蟹泡在黄酒中_了解更多有关大闸蟹泡在黄酒中的内容_中华酒网

  • 黄酒的三绝

    黄酒的三绝

    黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点:与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美,又有营养,以美食家自居的李渔赞道:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、

  • 黄酒定位不模糊,三大卖点受关注

    黄酒定位不模糊,三大卖点受关注

    黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点:与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美,又有营养,以美食家自居的李渔赞道:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、

  • 黄酒销量上涨价格没有相应提高

    黄酒销量上涨价格没有相应提高

    中国人向来有"秋冬进补"的习惯。随着大闸蟹在市场上的热销,广州市场上的黄酒销售也随之进入旺季。黄酒市场的龙头--绍兴系黄酒系列的多家供应商纷纷表示,上个月开始,黄酒销量已经比此前飙升2~3倍。然而,由

  • 秋风起,黄酒销量好有道理

    秋风起,黄酒销量好有道理

    中国人向来有"秋冬进补"的习惯。随着大闸蟹在市场上的销量好,广州市场上的黄酒销售也随之进入旺季。黄酒市场的龙头--绍兴系黄酒系列的多家供应商纷纷表示,上个月开始,黄酒销量已经比此前飙升2~3倍。然而,

  • 天气变凉,黄酒销量好不涨价

    天气变凉,黄酒销量好不涨价

    中国人向来有"秋冬进补"的习惯。随着大闸蟹在市场上的销量好,广州市场上的黄酒销售也随之进入旺季。黄酒市场的龙头--绍兴系黄酒系列的多家供应商纷纷表示,上个月开始,黄酒销量已经比此前飙升2~3倍。然而,

  • 倒好黄酒等大闸蟹从你的全世界路过!

    倒好黄酒等大闸蟹从你的全世界路过!

    《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆,总有一抹清甜,在十月或者深秋。桂花香

  • 大闸蟹与美酒如何搭配?

    大闸蟹与美酒如何搭配?

    《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆,总有一抹清甜,在十月或者深秋。桂花香

  • 黄酒倍受关注,三大卖点堪与白酒一比高下

    黄酒倍受关注,三大卖点堪与白酒一比高下

    黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点:与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美,又有营养,以美食家自居的李渔赞道:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、

  • 大闸蟹配黄酒,人生一大乐事

    大闸蟹配黄酒,人生一大乐事

    "秋风起,蟹黄肥",又到一年吃蟹时。从金秋十月到初冬十一月,从蟹黄鲜肥的雌蟹,到膏肉鲜实的公蟹,赤红的大闸蟹们排着队"横行"到美食家的餐桌上,向人们展示其有的鲜美,接受饕客每年一次的检阅。大闸蟹配黄酒

  • 黄酒的品饮知识

    黄酒的品饮知识

    茶有茶道,酒亦有酒道。啤酒是动感的,适宜欢乐畅饮;白酒是豪爽的,适宜一小杯一小杯地干。而黄酒是温和的,宜慢慢品,方能品味出其曼妙滋味。在气温10℃以下的季节,黄酒宜温着喝。一般绍兴当地黄酒加热方法是"

  • 秋天女性喝黄酒有哪些好处

    秋天女性喝黄酒有哪些好处

    秋季,味的就是大闸蟹,吃大闸蟹肯定要配黄酒,那么问题就来了,秋天女性喝黄酒有哪些好处呢?有人说女性在秋季里应该多喝些黄酒,这样有什么好处吗?如果您对于秋天女性喝黄酒有什么好处这个话题有兴趣的话,不妨往

  • 吃太湖大闸蟹 别忘了老恒和美酒

    吃太湖大闸蟹 别忘了老恒和美酒

    大闸蟹和黄酒一直被称为佳肴中的最佳搭档,太湖南岸的湖州既产太湖蟹又酿黄酒,唐代诗人羊士谔曾经游历江南,作《忆江南旧游二首》,其中说道"金罍几醉乌程酒,鹤舫闲吟把蟹螯。"说的应该就是湖州。"秋风响,蟹脚

  • 走不出的江浙沪 黄酒价值如何回归?

    走不出的江浙沪 黄酒价值如何回归?

    随着秋季的来临,也到了大闸蟹的销售旺季。黄酒作为与大闸蟹搭配的酒类,在刚过去的双节也迎来了一波销量旺季。记者从市场了解到,会稽山双节期间在浙江地区销量有所增长,孔乙己黄酒的新产品茴字酒销量也有所提升。

  • 黄酒功效多 进补正当时

    黄酒功效多 进补正当时

    李时珍在《本草纲目》上说:"诸酒醇醨不同,唯米酒入药用。"这里所说的"米酒",其实就是黄酒。中医生、营养专家张华老师介绍,历来人们用黄酒做酒基制成养生和医用治病的酒,具有通血脉、肠胃、润皮肤、养脾气、

  • 冬日温饮黄酒 可活血祛寒通经活络

    冬日温饮黄酒 可活血祛寒通经活络

    温杯黄酒,祛祛寒气也成了不少养生人士的冬日佐餐选择。虽说白酒、葡萄酒等其它酒品也同样能够暖胃暖身,但是相比之下,一杯温热的黄酒似乎更能让人通体舒畅。俗话说:"菊花开,饮黄酒。"黄酒中含有丰富的营养元素

  • 秋冬黄酒温着喝

    秋冬黄酒温着喝

    黄酒适合细酌慢饮,配上盐煮花生、茴香豆、豆腐干等下酒菜更滋味,讲到最佳绝配,当属这个季节风云来袭的大闸蟹,古人有云"持螯下酒"便是正解。大闸蟹味美但性寒,不宜多吃,黄酒性温,配餐可以袪腥去寒,美味又健

  • 黄酒:冬之宠儿

    黄酒:冬之宠儿

    桨声灯影里搅动多少绝代佳人的倩影,柔情如水的歌声、动人心魄的生命绝唱。撑着油纸伞,自彷徨在悠长,悠长又寂寥的雨巷,遇见一个丁香一样的姑娘,有着丁香一样的芬芳和丁香一样的忧伤。在这绝美的江南意境中,文人

  • 黄酒驱寒又暖胃

    黄酒驱寒又暖胃

    冬天到了,现在还有大闸蟹,每到这个时节都是吃大闸蟹喝黄酒的日子,为什么吃大闸蟹要喝黄酒呢?在寒冷的冬天,寒意袭来,大闸蟹性寒而黄酒可以黄酒驱寒暖胃,所以在冬天即便没有大闸蟹喝点黄酒也是很好的。黄酒在驱

  • 秋天手工黄酒应该怎么喝?

    秋天手工黄酒应该怎么喝?

    莫以为刚一立秋就饮黄酒有些为时过早。经历一个夏天的酷热,人们食入了大量的瓜果和冰饮,这些都会过多地消耗体内的阳气。就中医观点而言,人体最基本赖以维生的气、血、津液之所以能畅通无阻,全依赖一身的阳气来推

  • 走不出的江浙沪 黄酒价值如何回归

    走不出的江浙沪 黄酒价值如何回归

    随着秋季的来临,也到了大闸蟹的销售旺季。黄酒作为与大闸蟹搭配的酒类,在刚过去的双节也迎来了一波销量旺季。记者从市场了解到,会稽山双节期间在浙江地区销量有所增长,孔乙己黄酒的新产品茴字酒销量也有所提升。