浙江黄酒酱油腊肉做法_了解更多有关浙江黄酒酱油腊肉做法的内容_中华酒网
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黄酒在湖州之市发挥积极作用
6月中旬，一则有关古越龙山黄酒含有致癌物质的报道，引起市民的关注。在绍兴黄酒致癌风波尚未平息之际，国家食品安全调研组在对浙江地区销售的10批次袋装黄酒进行送检后发现，合格率仅为10%。不合格黄酒主要存
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黄酒好时节
满目的白墙黛瓦搭配青灰色的街道，街道两侧的店铺墙上、竿上挂满腊肉，空气里充斥着黄酒的糯香……当这画面在绍兴一幕幕展开、黄酒的香味打通你的五感，你会知道"冬至"又要来了。江南人过冬至如过大年，过得隆重而
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冬至到来 感受黄酒"亲和力"
满目的白墙黛瓦搭配青灰色的街道，街道两侧的店铺墙上、竿上挂满腊肉，空气里充斥着黄酒的糯香……当这画面在绍兴一幕幕展开、黄酒的香味打通你的五感，你会知道"冬至"又要来了。江南人过冬至如过大年，过得隆重而
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湖南腊肉、辣椒炒肉和剁椒鱼头，还有葡萄酒可搭配
大部分湖南人对如下三道菜的感情，谁也无法动摇：湖南腊肉、辣椒炒肉、剁椒鱼头。怎么去衡量湖南人对这三道菜的依赖呢?让他们吃一个星期的外地菜，然后把这三道菜摆出来，保证他们无论烹饪得怎么样，都会垂涎三尺。
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黄酒女儿红 一壶三千醉(2)
用酒黄酒在中餐里，有极重要的调味作用，所以亦被称为料酒。中华料理，盐为百味之主，葱姜蒜用以调节味觉变化，而酱油与黄酒，都是很多美食中不可或缺之物。而料酒之中，又以绍兴的加饭和花雕为佳。据说当年苏东坡改
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一道伟大的下饭菜：泡豇豆炒肉末
乱翻袁枚的《随园食单》 ，偶然发现其"杂素菜单"中有一款豇豆： "豇豆炒肉，临上时，去肉存豆。以极嫩者，抽去其筋。 "袁老先生能把蔬菜中的"下水"之菜，收入进他的《随园食单》 ，可谓是对豇豆的特别器重
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黄酒焖鸭的作法
黄酒焖鸭的鸭肉酥软可口，淋上汤汁浇饭实为人生享受。鸭皮软烂，鸭肉爆汁，老少咸宜。虽然比较比较费时间，但是吃起来很可口!材料主料：嫩鸭1隻(如果怕太多可以用半隻，所有调料减半)调料：花雕酒200毫升，水
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中秋在家爱自制美食--清蒸大闸蟹
中秋正值花好月圆之时，在这个象征团团圆圆的时刻，绝对是一个家人朋友团聚的好时机。和最温馨的方法莫过于呆在家、花点时间设计一套团圆饭的菜谱，再花半天时间筹备一桌丰盛的饭菜。月亮初上之时，一家人围坐一桌，
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广州番禺10大名菜如何搭配葡萄酒
番禺一直是广州人假日必至的觅食圣地，自从2012年开始，广州国际美食节永久落户番禺，食肆林立的番禺大道称为"美食大道"。当年番禺评出了"番禺十大名菜"。这十大名菜分别是：番禺光皮乳猪、番禺莲藕三宝、石
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端午节:各国的粽子种类大比拼
端午节快要到了，吃粽子看赛龙舟已成为端午节象征了。那么各国的粽子都是怎么样的呢？下面和佳酒网一起了解一下吧：中国的粽子1. 闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑
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嘉善黄酒：品牌建设才是硬道理
浙江嘉善黄酒股份有限公司的"西塘"商标，目前正在积极向国家工商总局申报中国称号。如果申报成功，嘉善黄酒就同时拥有"西塘"和"汾湖"两个中国，而企业的这一做法，也用实际行动说明了不但要"走出深巷"谋发展
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宋朝的经济、酒政及酿酒业
本文概要：黄酒是中华民族传统的酒种。宋朝的黄酒酿造，不但有丰富的实践，而且有系统的理论。我国现代的黄酒酿造，继承和发展了宋朝的理论和传统。在我国古代酿酒著作中，最系统最完整，最有实践指导意义的酿酒著作
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端午节到,粽子配葡萄酒
今年端午佳节正逢欧洲杯，比平时要多一些快乐激动的气氛，令人欢喜。农历五月初五这一天，吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒是再普通不过的了，何不来个创新组合，吃粽子+葡萄酒+欧洲杯，中西结合想必球迷们胃口也会大开!
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端午节粽子葡萄酒欧洲杯大饱口福
今年端午佳节正逢欧洲杯，比平时要多一些快乐激动的气氛，令人欢喜。农历五月初五这一天，吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒是再普通不过的了，何不来个创新组合，吃粽子+葡萄酒+欧洲杯，中西结合想必球迷们胃口也会大开!
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黄酒女儿红 一壶三千醉
说酒有人说起生鱼片旁的清酒宜人。有人赞叹冰天雪地里烈火一样的伏特加。酒如同是一个民族的血。当问起中国人的醉血，所推陈的不外乎江北的白干与江南的黄酒这两样。黄酒，与葡萄酒、啤酒一道，身列世界三大古酒之一
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酒岂止于喝 比黄焖鸡还好吃的啤酒鸡做法
啤酒鸡是一道用酒入味的菜，用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美，而且肉质非常的嫩。食材：鸡半只，啤酒1罐，食盐、酱油、冰糖、生姜、蒜、罗勒、细香葱、植物油适量做法：1、鸡斩件，洗净，罗勒洗净，准备姜片和蒜肉
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大鱼大肉腻了 用这3款加葡萄酒的沙拉换个口味
春节期间少不了家人团聚，走亲访友，大鱼大肉往往难免。北方有杀猪菜，岭南有盆菜，各地还有腊肉、香肠都是比较油腻的年节食品，如果连续多天接着吃，胃肠恐怕也会吃不消，对于爱美女性而言，最可怕的是春节过后体重
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啤酒醉牛肉的做法
啤酒醉牛排，这道美食口感嫩香、润滑，啤酒的加入使得牛排酒香四溢。下面是啤酒醉牛排的做法：[材料]啤酒、牛排、胡椒粉、盐、白兰地酒、蛋清、淀粉、番茄沙司、蜂蜜、六月鲜酱油、蚝油、香菜、黄油、黑白芝麻、冰
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红酒焖大虾的做法
很多朋友喜欢吃大虾，虾除了做成香辣虾、油焖虾、茄汁琵琶虾等美味之外，还可以怎么做呢？今天小编给大家介绍的就是--红酒焖大虾。红酒焖大虾具有抵抗力、降压、促进钙吸收的功效。红酒焖大虾调料:食盐1勺、酱油
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夏天来了黄酒还可以喝吗？
绍兴黄酒，往往在冬天的时候是属于比较受欢迎的，相信不管是绍兴地区的好还是其他地方的，只要是对于绍兴黄酒有点喜好的，都喜欢冬天的时候饮用保温加热的绍兴黄酒，并且在酒桌之上配菜饭前食用。那么现在夏天来了，